孜然土豆的做法

　　這道素素的帶有濃濃的孜然味的土豆，值得推薦，以下，小編為大家介紹孜然土豆的做法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽！

　　主料

　　土豆3塊 孜然1小勺

　　辣椒粉或辣椒油適量 小蔥3根

　　白糖半勺 生抽1勺

　　做法步驟

　　1. 土豆去皮，用波紋刀切寬條，沒有波紋刀的直接切塊或者條都可以。

　　2. 小蔥切碎備用。

　　3. 鍋里放入多一點兒的油燒至5成熱，下土豆，我這個是條狀比較好熟，如果想做塊狀的那么土豆切好焯下水將土豆煮熟再進心這一步。油將土豆炒軟把多余的油弄出去。

　　4. 加入半勺白糖，1勺生抽提鮮，孜然粉、辣椒粉，我還加了辣椒油，這個辣的程度隨自己喜歡多放一點兒，適量鹽。最后放入小蔥拌勻關火。

　　5. 孜然土豆好了，簡單味道好。

　　6. 空口吃也很不錯呢

　　7. 土豆君

　　小貼士

　　做這個土豆呢切完以后盡量馬上制作，因為不要用水浸泡，泡過的土豆除去了淀粉雖然顏色好看但是不容易炒爛，所以切完以后就炒制，不然顏色會發(fā)黑。

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