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蝦肉小餛飩的做法

時(shí)間:2024-09-28 17:43:44 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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蝦肉小餛飩的做法大全

  蝦高蛋白低脂肪,又容易消化,對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),真是再好不過(guò)的食物了。這道點(diǎn)心非常適合不愛(ài)吃蝦的小朋友,當(dāng)你把蝦仁裹進(jìn)餛飩里之后,孩子并不知道里面有蝦。以下是小編整理的蝦肉小餛飩的做法大全,歡迎閱讀!

蝦肉小餛飩的做法大全

  蝦肉小餛飩的做法

  新鮮明蝦剝掉蝦殼,去掉蝦腸子,可用牙簽挑或用剪刀剪開(kāi)背部剔除,用蔥姜料酒腌制

  用刀背將蝦剁成蝦泥,放入鹽、蛋清、橄欖油,攪拌上勁即可用來(lái)包餛飩(蝦肉顆粒粗點(diǎn)好)

  取一張餛飩皮,放上一點(diǎn)餡,用手包起來(lái)輕輕一捏,餛飩就做好了,把所有的做完

  燒開(kāi)一鍋水,下入小餛飩,待水滾開(kāi),小餛飩都浮上水面,即可撈出盛碗中開(kāi)吃了

  烹飪技巧:

  1、因?yàn)榧恿说扒逶陴W里,所以餡在煮熟后體積會(huì)膨脹,所以記得千萬(wàn)不要放太多的餡,以免難熟、難吞咽,容易卡喉。

  2、還可以在餡里加點(diǎn)蔬菜,豬肉末等,豐富食材的種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)。

  3、對(duì)蝦過(guò)敏的人要注意。

  蝦高蛋白低脂肪,又容易消化,對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),真是再好不過(guò)的食物了。這道點(diǎn)心非常適合不愛(ài)吃蝦的小朋友,當(dāng)你把蝦仁裹進(jìn)餛飩里之后,孩子并不知道里面有蝦。

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