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開(kāi)鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間:2024-06-08 05:35:45 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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開(kāi)鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

  項(xiàng)目調(diào)查

開(kāi)鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

  1、項(xiàng)目描述:

  投資少見(jiàn)效快,易操作,符合人群標(biāo)準(zhǔn),適合自己,增經(jīng)做過(guò)類似工作。

  2、消費(fèi)人群:

  老少皆宜,招待親戚,朋友聚會(huì)。

  3、產(chǎn)品、項(xiàng)目、服務(wù):

  鹵菜熟食中午及下午需要的人群多包括,農(nóng)忙,過(guò)廟會(huì),親戚串門,下酒菜是必不可少的!

  4、行業(yè)特點(diǎn):

  農(nóng)忙季節(jié),廟會(huì)走親戚的,還有新婚夫婦追節(jié)的(姥姥送羊節(jié))這期間是旺季。

  5、投資成本:

  20000-36000之間。如36000就包括二手車一輛。

  6、費(fèi)用:

  所需調(diào)料,工具,進(jìn)貨等初步預(yù)算;調(diào)料2000,工具2500,所用電器6300,進(jìn)貨3000,店面裝修,廣告宣傳5000,流動(dòng)資金3000。只是調(diào)查過(guò)的。

  7、利潤(rùn):

  計(jì)劃每月3000以上。

  8、選址:

  店面是自己的,旁邊有個(gè)兒科門診,麻將館兩個(gè),賣菜的一家,村大隊(duì)也在隔壁,一家浴室(鎮(zhèn)上只有兩家浴室)離熱鬧區(qū)域有一橋之隔相差500米左右。

  9、困難與問(wèn)題:

  地理位置不理想。天冷了淡季也來(lái)了。剛開(kāi)始做需要多摸索,味道是根本。

  要加大宣傳力度。

  市場(chǎng)調(diào)查

  一、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平:

  因?yàn)槭寝r(nóng)村,消費(fèi)水平一般中下等。

  二、行業(yè)、風(fēng)俗、文化:

  1當(dāng)?shù)孛吭露加袕R會(huì),也有親戚串門的,少不了酒菜招待。

  2每年新婚夫婦都會(huì)追節(jié),也要酒肉招待。

  3還有姥姥送羊節(jié),端午節(jié),中秋節(jié),春節(jié),農(nóng)忙季節(jié)等。

  三、有幾家競(jìng)爭(zhēng)者。

  鎮(zhèn)上有7家賣熟食的,其中有一家是超市,3家專門賣椒鹽雞的,一家烤鴨店,一家熟食涼菜店肉類是進(jìn)的現(xiàn)成的,素菜是自己做,味道還可以,主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還有一家是自己鹵制的,但味道一般。

  商圈調(diào)查

  所在鎮(zhèn)區(qū)大約有20000人左右,以農(nóng)民為主,也有經(jīng)商者占少數(shù),經(jīng)商者約70家,上班族占60%以農(nóng)業(yè)為主的有20%左右。

  自己店門口有麻將館兩家,兒科門診一家,菜店一家,浴室一家,我愛(ài)人也開(kāi)了一個(gè)手工編織坊,人流量算是中等,主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是鎮(zhèn)上十字路口兩家(一家是自己鹵的一家主要是賣涼菜),經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng),有穩(wěn)定客源,地理位置好,在淡季一般能賣個(gè)500-700左右,旺季一般都在1200以上,超市銷售的熟食也差不多,因?yàn)槌锌土髁看螅梢詭?dòng)鹵菜。

  賣椒鹽雞的一般。主要是太單一,且又是油炸的。

  這幾家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手地理位置都比我好。不過(guò)我要求不高,每天利潤(rùn)能在120以上,也就滿足了,現(xiàn)在畢竟是淡季。

  分析、描述、對(duì)策:

  以上做過(guò)類似工作,有一定的基礎(chǔ)。做過(guò)燒烤也銷售過(guò)手工包包,也算是有銷售經(jīng)驗(yàn)吧。

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