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蓮藕怎么做好吃

時間:2024-10-18 02:24:45 學人智庫 我要投稿

蓮藕怎么做好吃

  蓮藕怎么做好吃?蓮藕是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,有滋陰補虛、健脾開胃、清熱涼血等功效,口感脆嫩爽口,可炒食、涼拌或煲湯,做法都不難。以下是小編為您搜集整理提供到的內容,希望對您有所幫助!歡迎閱讀參考學習!

  蓮藕怎么做好吃

  蓮藕炒肉的做法

  【材料】蓮藕、五花肉、生姜、玉米淀粉、生抽、五花肉、食用油

  【做法】

  1、將五花肉洗凈切塊,加入適量的鹽、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分鐘;

  2、將蓮藕去皮切成薄片,生姜去皮切絲

  3、熱鍋倒油,放入蓮藕翻炒幾下,加點清水蓋上蓋子煮2分鐘后,加入適量鹽調味后起鍋

  4、另起油鍋,下姜絲爆香,倒入五花肉,變色后加點清水,蓋蓋煮開,加入剛炒好的蓮藕,翻炒均勻即可

  蓮藕排骨湯的'做法

  【材料】蓮藕、排骨、紅棗、生姜、鹽

  【做法】

  1、將排骨洗凈斬塊,入開水焯掉血水,撈出后用清水沖洗干凈

  2、將蓮藕去皮,切大塊;生姜去皮切片,紅棗洗干凈

  3、將處理好的蓮藕、排骨、生姜、紅棗放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后,轉小火慢燉1個半小時左右

  4、待排骨和蓮藕熟透后,加入適量鹽調味即可

  涼拌蓮藕的做法

  【材料】蓮藕、白糖、白醋、香油、鹽

  【做法】

  1、將蓮藕去皮切洗凈,切成薄片

  2、將切好的蓮藕用開水焯1、2分鐘,然后放入涼水中

  3、把蓮藕片裝入大大碗中,依次加入適量的鹽、糖、醋和香油,攪拌均勻即可

  糯米蓮藕的做法

  【材料】蓮藕、糯米、蜂蜜、白糖

  【做法】

  1、預先將糯米浸泡3小時,根據(jù)個人口味拌入適量的白糖

  2、將蓮藕洗凈,對切,然后分別灌入糯米,可借助筷子塞滿

  3、將塞好糯米的蓮藕重新合上,放入鍋中蒸1小時

  4、晾涼后,把它切片,澆上蜂蜜就可以吃了

[蓮藕怎么做好吃]

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