尊敬的張總:
您好,請(qǐng)恕我不能繼續(xù)為您工作,原諒我的離開,理解我的無奈,在這里工作這么久,對(duì)您和同事都是有感情的,您和嫂子還有仲總對(duì)我都不錯(cuò),還有小王,為人都挺好,人也實(shí)在。只是自己學(xué)藝不精,沒有把您交代的工作干好,在此向您說聲對(duì)不起,也謝謝您在這段時(shí)間對(duì)我的照顧和關(guān)心,太多的問題和原因使我不得不離開,還請(qǐng)您理解。
在愛佳公司這么長(zhǎng)時(shí)間,自己存在的問題也比較多,工作沒做好,作為經(jīng)理我是有責(zé)任的,在工作中問題比較多,但是我提的問題和建議沒有被采納,也感覺到張總您從事廣告時(shí)間太久和您的性格比較突出自我,個(gè)性較強(qiáng),對(duì)娛樂的理解和認(rèn)識(shí)較淺,換行不換思想,在工作中使我寸步難行,無法將我所學(xué)的所有在合適的時(shí)間合適的地點(diǎn)合適的用運(yùn),自從事娛樂餐飲管理類工作至今,在愛佳KTV卻第一次感到自己的無能為力和無所適從。
我們愛佳KTV現(xiàn)在剛剛開業(yè),在規(guī)模和地理位置上都有一些因素的限制,所處的地理位置較偏,周圍單位人口稀疏,人員流動(dòng)性有限,再加上酒泉是欠發(fā)達(dá)地區(qū),行為素養(yǎng)和習(xí)慣偏向人口多的地方,也就是圖熱鬧,加上地方習(xí)慣,喜歡往城市中心和離自己近的地方去玩,于此相比,我們愛佳KTV就顯得比較偏僻,僅此這一點(diǎn)我們就必須進(jìn)行區(qū)別化對(duì)待,在經(jīng)營(yíng)方式和人們比較敏感的方面著手。第二就是我們現(xiàn)在剛剛開業(yè),發(fā)展中屬于介紹型,即廣告和宣傳的力度加大,以較大的宣傳和較吸引人的政策進(jìn)行宣傳性經(jīng)營(yíng),這樣雖然盈利少,但是可以迅速拓展市場(chǎng),快速的讓人們知道這樣一個(gè)店,但是我們的廣告僅僅小規(guī)模段時(shí)間的有過,在這段主要吸引人的時(shí)間段我們忘記了我們廣告的目的,廣告本身就意味著在損失,這部分的損失為的是給今后帶來效益,所以利潤(rùn)少或低盈利是正常的也的這段時(shí)間應(yīng)該表現(xiàn)出來的正常反應(yīng),但我們短短不到兩個(gè)月的時(shí)間我們就將廣告做到最最小甚至沒有了廣告,還將利潤(rùn)放到第一位,雖然在短時(shí)間內(nèi)我們看到了開店帶來的收益,但是這些收益卻讓我們失去了更多的收益,只看到樹木卻看不到森林。此外人們都有這樣一個(gè)習(xí)慣,就是喜歡熟悉的地方來消費(fèi),熟悉是因?yàn)閬磉^,喜歡來熟悉的地方是因?yàn)閬磉^的時(shí)候享受過優(yōu)惠或好處,或者是認(rèn)識(shí)某個(gè)人,自己在朋友面前有面子,有面子是為什么,是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)的這個(gè)人可以因?yàn)檎J(rèn)識(shí)關(guān)系而給自己打折,心理面圖的是少花錢或盡量省錢。這樣雖然盈利少,但是可以吸引來許多人,吸引的許多人中便會(huì)產(chǎn)生關(guān)系,成為把我們這里當(dāng)成自己的那個(gè)熟悉的地方,當(dāng)這樣的和我們有這樣熟悉關(guān)系的人到了一個(gè)相當(dāng)?shù)臄?shù)量時(shí),我們便可以進(jìn)入發(fā)展中的成熟期,即宣傳的力度開始減小,此時(shí)開始針對(duì)現(xiàn)有的客戶群進(jìn)行鞏固,保持現(xiàn)有的客戶群的穩(wěn)定,保證利潤(rùn)的同時(shí)以小的廣 告宣傳來吸引其他顧客。就對(duì)娛樂來講,從介紹期到成熟期一般最少需要兩個(gè)月左右的時(shí)間,在此段時(shí)間內(nèi),即使誘惑再大或損失再大也要堅(jiān)持住,因?yàn)榉(wěn)定客源是需要時(shí)間建立的,往往開業(yè)時(shí)來的第一批顧客,百分之九十是以后的回頭客,但是這是建立在顧客愿意來的基礎(chǔ)上的,顧客不來,或來了沒有享受好,那么顧客還怎么再來。其實(shí)每個(gè)顧客都有自己熟悉的地方,也就是自己經(jīng)常去的地方,我們剛剛開業(yè),來的顧客就有一部分是來看地方的,來試試的,人們喜歡喜新厭舊,娛樂的人們玩的是個(gè)新鮮,如果我們的地方和他熟悉的地方比起來沒有吸引他的地方,那么估計(jì)他也就是圖開業(yè)時(shí)的優(yōu)惠玩?zhèn)一兩次,待正常后,優(yōu)惠結(jié)束或吸引他的好處沒有時(shí),他便會(huì)回到他熟悉的地方,這樣我們的努力就白白付出了,恰恰我們?cè)谶@個(gè)地方卻犯了錯(cuò),開業(yè)時(shí)間沒有準(zhǔn)備好,燈光,DJ,通過各種手段吸引來的顧客第一次來我們這里,就沒有玩到盡興,在對(duì)我們的第一評(píng)價(jià)中我們就失去了這個(gè)優(yōu)勢(shì),“花錢來玩,玩到最后卻玩不盡興,不如到別的地方去”一旦顧客產(chǎn)生這樣的想法,再讓他回頭,那費(fèi)的勁遠(yuǎn)比之前的要大。到現(xiàn)在為止,我們的燈光依然沒有做好,這意味著我們?cè)诓粩鄵p失顧客,即使沖著誰(shuí)的面子來的,但卻是自己拿著自己的錢來玩,時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)去挑地方,畢竟現(xiàn)在幾百塊錢誰(shuí)都有,既然玩肯定要玩好,玩高興,好鋼是要使在刀刃上的。第三就是我們現(xiàn)在人員緊張,仲總我和小王還有嫂子,人員安排和管理存在很大的問題,畢竟管理管的是人,但四人之中去管理誰(shuí)?睡去管理?您沒有明確,嫂子和仲總,您說在嗎讓人去說?您的想法很簡(jiǎn)單,可是你們之間的關(guān)系是放在那的,而且每次出問題您批評(píng)的人是我,并不對(duì)問題當(dāng)事人批評(píng),有功可以給予獎(jiǎng)勵(lì)或報(bào)酬,如果要給予職位,那么此人一定要有出任此職務(wù)的能力,如果沒有,給予其
職位無疑會(huì)讓自己的隊(duì)伍失去戰(zhàn)斗力,因?yàn)殛?duì)伍本身已經(jīng)出問題了,在做決定或是選擇的時(shí)候我們兩個(gè)為難的很,您讓我分清主次,卻又對(duì)我講我是經(jīng)理,何去何從實(shí)難定奪,在您和仲總的關(guān)系和您講的分清主次之下我只能選擇有分歧時(shí)退讓,而這退讓的代價(jià)就是問題對(duì)現(xiàn)在或者今后的影響,有的時(shí)候大智若愚,并不是我們是去了什么,或許現(xiàn)在得不到利益,或許回報(bào)不是金錢,但我們可以收獲廣告效應(yīng)和口碑,或是由此帶來更多的消費(fèi)者,現(xiàn)在的娛樂部好做,不好做的原因無非就是那么幾點(diǎn),第一是現(xiàn)在的娛樂場(chǎng)所越來越多,導(dǎo)致娛樂的人群對(duì)場(chǎng)所的選擇加大,出來玩的人可以隨處找地方去玩,可以想到哪里玩就到哪里玩,于是娛樂場(chǎng)所的環(huán)境和價(jià)格以及所經(jīng)營(yíng)方式就成了業(yè)主的掌中寶,雖然酒泉的低端消費(fèi)者有相當(dāng)大的比例,但是同樣有相當(dāng)?shù)南鄬?duì)應(yīng)的場(chǎng)所存在,在娛樂上人們對(duì)環(huán)境的要求已經(jīng)處于第二的位置,價(jià)格已經(jīng)不是主要的因素,低端的消費(fèi)者他們更注重面情人情,因?yàn)榈投讼M(fèi)者本身的經(jīng)濟(jì)能力不行,經(jīng)濟(jì)能力不行反應(yīng)出來的就是無論是在素養(yǎng)和習(xí)慣上偏于人情,偏于感情,為什么經(jīng)濟(jì)能力不行,或許是天時(shí)原因,或許是地理因素,要么人太好發(fā)不了財(cái),要么人太壞賺不了錢,這兩種人在娛樂上都有一個(gè)共性,那就是要面子耍面子或是重面子重感情,這就是低端消費(fèi)者在玩的上面所有的特征,但是我們的店,高端算不上,低端是比上不足比下有余,是典型的低端娛樂場(chǎng)所,這一點(diǎn)無可否認(rèn),這就要求我們的經(jīng)營(yíng)方式要有和其他高中端場(chǎng)所有差別,本身我們的地理位置不佳,再加上我們不合理的經(jīng)營(yíng)方式,這樣經(jīng)營(yíng)下去,出問題是遲早的事,到時(shí)候怪誰(shuí)?在娛樂上人情管理是重于制度的,制度的存在為的是有依可循,并不是管理的全部,雖然有些東西雖然您說的對(duì),也確實(shí)有理,可是一切東西是要看是否在合適的時(shí)間和合適的地方用運(yùn),現(xiàn)在的社會(huì)提倡人性化管理,誰(shuí)都在講,可誰(shuí)討論過人性化管理的內(nèi)在要求和含義,所謂人性化管理,管理的主體依然是人,可是已經(jīng)變成了由制度管理員工到員工自己管理自己,不再是通過最大的利用員工在提升價(jià)值,而是通過不斷的挖掘員工的潛力來創(chuàng)造價(jià)值,這就要求管理者與員工相處的方式有所改變,去引導(dǎo)去理解,而不是去職責(zé)和批評(píng)。
在工作中,我懂得什么時(shí)候進(jìn)入包廂,什么時(shí)候撤出包廂,什么時(shí)候進(jìn)去敬酒,什么時(shí)候說什么話,在包廂中要看什么實(shí)況實(shí)際來言語(yǔ)進(jìn)入提高氣氛或促進(jìn)消費(fèi)或拉近客戶關(guān)系,察言觀色是我們的特長(zhǎng),這點(diǎn)您看不到,所以您會(huì)教我怎么做怎么喝酒或自己帶酒進(jìn)入去敬酒,可是你教的在實(shí)際情況中完全用不上,只此一點(diǎn)我便看出出您對(duì)娛樂是很不懂,您很自信的想法使我打消了再三進(jìn)諫的想法,因?yàn)槲业倪M(jìn)諫換來的是批評(píng)和被您的想法替換的結(jié)果,許多東西我在努力,不能因?yàn)槟床坏骄驼J(rèn)為我們沒有盡心,立竿見效的回報(bào)在服務(wù)業(yè)哪有啊?都是一點(diǎn)點(diǎn)一步步的努力來實(shí)現(xiàn)的。您的防人之心重,對(duì)人的不信任是對(duì)我的傷,人生最難過的事有二,一是不知道真相的被誤會(huì),二是不被理解和信任,您再三的叮囑我怎么去工作便是對(duì)我的不信任。
天時(shí)地利人和,現(xiàn)在的社會(huì),講的是人際關(guān)系人脈,這不單單是對(duì)顧客,更要對(duì)員工,曹操挾天子以令諸侯可謂是占盡天時(shí),孫權(quán)獨(dú)占江東可謂占盡地利,可是劉備僅僅憑借人和,將天下一分為三,劉備的人和是對(duì)外的人和嗎?不是,劉備會(huì)用人,他的人脈里外相同,因?yàn)閷?duì)員工好,所以劉備手下有一批強(qiáng)將勇士,為他三分天下打下了汗馬功勞,但是我看到小王結(jié)的工資,我的心也寒了半截,工資本身低,人出門在外一年,為的就是回家的時(shí)候有點(diǎn)積蓄,你如何忍心2500的工資給800?同為打工者,更有同情心,聽說小王在洗手間哭了,作為他的上級(jí),我真的想自己掏腰包給他500,當(dāng)時(shí)和嫂子說了,可是我身上偏偏沒裝現(xiàn)金,嫂子也沒錢,一個(gè)18歲的孩子,如何愈合社會(huì)給他的傷害?同為打工者,我也怕這樣是事情會(huì)發(fā)生在我身上,您能對(duì)別人這樣,有什么可能不對(duì)我這樣呢?之前我聽到許許多多的對(duì)您這樣的評(píng)論,我沒往心上去,可是現(xiàn)在,我真的懷疑了,不是我多心,只是這樣的事情發(fā)生在了我的面前。
年底了,我要為自己想想,您說如果您是我,您會(huì)怎么做?請(qǐng)張總理解我的無奈和無能為力,如果今后有緣再相聚,定為您付犬馬之力。
最后祝張總:生意興隆!
財(cái)源廣進(jìn)!
家和萬事興!
經(jīng)理:茹加平
20XX年2月4日