導(dǎo)語(yǔ)：端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。
采粽葉，過(guò)端午，吃粽子，已經(jīng)是我兒時(shí)發(fā)生的往事了，但我回味往事，都是那樣的鮮活，那樣的親切。
到了端午節(jié)前一天晚上，我們一家老小，圍坐在一起，不管是熟練的不熟練的，還是手拙手巧的，都會(huì)一齊動(dòng)手包起粽子來(lái)，每個(gè)人的臉上都洋溢著喜悅的神色。
母親包的粽子總是又大又好看，尖尖的小腳上，媽媽總會(huì)放一顆赤豆或豇豆。在吃粽子的時(shí)候，我總喜歡用筷子插在粽子中間，蘸一點(diǎn)糖，然后第一個(gè)就把小腳上的豆子吃掉。
去過(guò)許多地方，也吃過(guò)許多種粽子，各地的粽子總有不同的風(fēng)味，南方常用紅棗、紅豆(赤豆)、花生、豬肉、蛋黃等混在糯米中制成;北方多以棗、果脯等作為粽子的餡心。在泰國(guó)還吃到一種芭蕉葉粽子，是用糯米飯夾著芭蕉，然后用芭蕉葉裹著放在鍋里蒸，吃的時(shí)候，去掉芭蕉葉，拌上椰肉絲，別有一番風(fēng)味。
現(xiàn)在條件好了，孩子喜歡吃鮮肉粽子，蛋黃粽子，每個(gè)端午，我們總會(huì)滿足她的要求，但只要我在家，給她包那些特色粽子的時(shí)候，總不會(huì)忘記給自己包一些白米粽子，更忘不了在粽子的小腳上放一顆赤豆，吃的時(shí)候，蘸一點(diǎn)白糖，就非常滿足了。
端午的早晨，一大早起床門(mén)頭上早都插上了艾草，相傳艾草能辟邪，然后媽媽就端來(lái)滿滿一盆用艾草煮過(guò)的雞蛋和鴨蛋讓我們吃，聽(tīng)說(shuō)吃了它就不會(huì)長(zhǎng)瘡了。當(dāng)然端午的餐桌上最少不了的還是媽媽親手包的粽子。媽媽包粽子的時(shí)候我就搬把小凳子坐在旁邊看，看著一堆堆荷葉在媽媽手中變成形狀各異，不同口味的美食，真是很羨慕，不過(guò)直到現(xiàn)在我也沒(méi)能包出一個(gè)來(lái)。
記得小時(shí)候，端午節(jié)前兩天，媽媽就開(kāi)始買(mǎi)粽葉、粘米、大棗等等，然后就開(kāi)始烀粽葉，泡粘米……端午節(jié)頭一天下午，我放學(xué)后就能看到媽媽坐在臺(tái)階上包粽子，旁邊放著桌子、盆、水桶等等，于是我也按捺不住跟媽媽學(xué)包粽子的心情，開(kāi)始湊趣。只見(jiàn)媽把兩三片粽葉瞬間就卷成漏斗型，然后用右手在盆里撈起粘米放到粽葉里，再在里面放上大大的甜棗，然后把水撩在上面把粘米鋪均勻，接著我是怎么也學(xué)不會(huì)了。我包好的粽子幾乎都是漏的，而且形狀也不對(duì)，于是媽媽重又教我，可是笨笨的我怎么也學(xué)不會(huì)，于是我索性不學(xué)了，坐在那里看著媽媽包，媽媽手疾眼快，那么多粽子?jì)寢尠藥讉�(gè)小時(shí)，終于包好了，就在大鍋里煮，聞著粽香味，我和弟弟心里饞饞的，可也只能等到時(shí)間到了才可以吃到嘴，媽媽說(shuō)將煮好的粽子要用涼水多泡一會(huì)，吃著才好呢!
第二天端午節(jié)，早上爸爸很早就起了床，在家里的大門(mén)上都插上了艾葉，據(jù)說(shuō)端午這天插艾葉可以避邪，也許這些都是風(fēng)俗習(xí)慣，或者迷信吧。媽媽將頭天晚上煮好的粽子放到?jīng)鏊�，煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，有咸的也有淡的，粽子一盆蛋一盆，吃粽子撤上白糖，吃完之后我和弟弟美美地去上學(xué)。
老家的端午是北方的端午，也是少年時(shí)代的端午，也是貧窮困苦的端午，也是快樂(lè)天真的端午;新家的端午是南方的端午，也是我中青年后的端午，也是生活進(jìn)步的端午，更是思念感悟的端午�！白刈酉�，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)”，不知不覺(jué)我已經(jīng)多年沒(méi)有在端午時(shí)節(jié)看到麥兒黃了。
[描寫(xiě)粽子的優(yōu)美段落]