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元旦早晨吃什么
元旦，是我國(guó)陽(yáng)歷每年的伊始。元旦節(jié)也是我們中國(guó)的重大節(jié)日之一，那么大家找到元旦早晨吃什么？以下是小編精心整理的元旦早晨吃什么的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
元旦早晨吃什么
流傳至今的元旦食品要數(shù)餃子和年糕了。“餃子”前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說(shuō)：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也。”（唐段公路《北戶錄》注引）類似今天的餃子。明代《正字通》說(shuō)：“今俗餃餌，屑米面和飴為之，干濕大小不一，或謂之“粉角”。北人說(shuō)角如矯，實(shí)即餃耳。唐人謂之“牢丸”。段成式《食品》有“湯中牢丸”，即今水餃子；其“籠上牢丸”即今蒸湯餃也。
餃子
食畢出門拜年，由近及遠(yuǎn)，元午直到燒燈后。”據(jù)此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞.元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語(yǔ)。明代的餃子如《正字通》所說(shuō)，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點(diǎn)心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬(wàn)歷年間沈榜《宛署雜記》說(shuō)，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長(zhǎng)上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭(zhēng)福。”元代扁食一詞在民間流傳下來(lái)。
年糕
年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>
在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”，明正德廣東《瓊臺(tái)志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓骸霸┣耙耘捶蹪纾╦í）蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細(xì)，說(shuō)將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用于除夕供先、親戚朋友間的贈(zèng)答。此外，還有細(xì)長(zhǎng)的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過(guò)節(jié)時(shí)富家雇人制糕，一般人可在糕店購(gòu)買。元旦習(xí)俗，元旦吃什么？
元旦早晨吃什么
元旦早晨可以吃一些特別的早餐來(lái)慶祝新的一年的開始。以下是一些常見的元旦早餐選擇：
1. 煎餅果子：
煎餅果子是一種傳統(tǒng)的中國(guó)早餐食品，通常由薄餅、蛋餅、油條和各種配料組成。可以選擇加入蔬菜、肉類或海鮮等食材，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。
2. 粥：
粥是一種溫暖舒適的早餐選擇，可以選擇米粥、小米粥、紅豆粥等�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人口味添加一些配料，如蔬菜、魚肉或豆腐等。
3. 西式早餐：
可以選擇煎蛋、培根、香腸、烤面包、烤土豆等西式早餐食品�？梢源钆涔�、咖啡或茶來(lái)享用。
4. 熱牛奶和麥片：
可以選擇一杯熱牛奶和一些麥片，這是一種簡(jiǎn)單而健康的早餐選擇�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人口味添加一些水果或堅(jiān)果。
無(wú)論選擇哪種早餐，重要的是享受美食的同時(shí)，也要關(guān)注健康和營(yíng)養(yǎng)均衡。
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