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中秋節(jié)博餅規(guī)則
博餅是廈門特有的習(xí)俗，已有幾百年的歷史。關(guān)于廈門博餅的來源，歷來有幾種說法，現(xiàn)在流傳最多的一則與鄭成功有關(guān)。相傳是明末清初鄭成功駐守廈門鼓浪嶼時為緩解將士們在中秋佳節(jié)思鄉(xiāng)之情、激勵鼓舞士氣而創(chuàng)，是在中秋節(jié)時用于娛樂的一種游戲。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進(jìn)，成為一種有趣的民俗活動。相傳博餅還可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運(yùn)氣。以下是小編幫大家整理的中秋節(jié)博餅規(guī)則，僅供參考，歡迎大家閱讀。
博餅的規(guī)則：每會餅設(shè)“狀元”1個，“對堂”2個，“三紅”4個，“四進(jìn)”8個，“二舉”16個，“一秀”32個。全會有大小63塊餅，含七九六十三之?dāng)?shù)，是個吉利數(shù)。國為九九八十一是帝王所用的數(shù)，八九七十二是千歲數(shù)，而鄭成功封過延平王，所以用六十三之?dāng)?shù)。 大小六十三塊餅，分別代表狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、
秀才。用6顆骰放在大瓷碗內(nèi)投擲。博規(guī)主要有30款：一秀、二舉、三紅，分別以出現(xiàn)一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現(xiàn)四顆額外個如紅四點、兩顆紅一點為最高級，稱“狀元插金花”，可獲狀元和兩個對堂共3個大餅。獲狀元的以出現(xiàn)四顆四點紅為起碼級，其中又發(fā)四紅帶多少點比大;“五子”出現(xiàn)即壓過四紅，即“五顆”除五個紅四以外的任何五看到 顆一樣算為“五子”，又以帶多少點比大。“五紅”就是出現(xiàn)五個紅四點，壓過“五子”，其中又以帶多少點比大。稱為“對堂”的榜眼、探花出現(xiàn)一至六點都有得餅。此外，還有極少出現(xiàn)的“六樸紅”，即六顆四點出現(xiàn)�！傲鶚慵t”得主，就可得全部會餅，但一般友好相處，得主只拿狀元和對堂，其余就分送給大家吃�！傲鶚愫凇笔侵赋霈F(xiàn)除六顆紅四點以外的任何六顆相同的�！傲鶚愫凇背霈F(xiàn)，大家可熄燈搶餅，但一般不再采用。
博餅風(fēng)俗
閩南博餅風(fēng)俗，講究的就是一個開心，就是博一個好彩頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運(yùn)氣總是會特別好，這當(dāng)然是因為博餅活動里傾注了人們的感情寄托，其中尤以廈門地區(qū)為甚。所以，閩南人總是對中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說法。
很多外鄉(xiāng)人來閩南，都會被這種帶有濃厚節(jié)日色彩的風(fēng)俗所打動。月餅在閩南的博餅風(fēng)俗中，有一個自己的名字，美曰：會餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。
具體玩法
大致是這樣的：
一般是10人1桌，當(dāng)然可多可少，太少沒氣氛，太多，如超過12人，一則獎品會相對變少，二則每圈時間偏長影響氣氛。
首先指定1人(一般是本桌年長位高者)取兩顆骰子扔出數(shù)點，如n點，由扔者開始逆時針方向數(shù)到第n個人，該人為本次博餅的起博者。
逆時針依次，每個人每次要把6個骰子一起投進(jìn)大碗里(再強(qiáng)調(diào)一次哦，一定是要用瓷碗骰子才能跳的起來，增加旋轉(zhuǎn)次數(shù)，增添氣氛)，眾人依次投骰子，看骰子的點數(shù)得餅。如果骰子掉出大碗，本輪就作廢，到下輪繼續(xù)參與(傳統(tǒng)是下一輪不能投，要空一輪)。
有1個“四點”的得一秀餅(秀才).拿完為止. 共32個。
有2個“四點”的得二舉餅(舉人). 拿完為止.共16個。
有4個相同點數(shù)的(紅四除外)得四進(jìn)餅(進(jìn)士)，拿完為止.共8個。
有3個“四點”的得三紅餅，拿完為止.共4個。
若骰子點數(shù)分別為1至6順序排列著的得對堂餅(榜眼，探花),共2個。
現(xiàn)代規(guī)則
在現(xiàn)代的博餅風(fēng)俗中，還有"追"的規(guī)則。具體而言即在其他獎品還沒有拿完之前，對堂(一說三紅)以上的獎品在博完之后，后來獲得者可向自己前一個獲得者(一說按游戲進(jìn)行的反方向向離自己最近的一個對堂餅獲得者)追得獎品。
狀元有很多等級，以下狀元等級是從小到大排列，具體為：
若是有4個“四點”，則為狀元，比較另外兩個骰子點數(shù)的大小，點數(shù)大者為勝。
有5個相同點數(shù)的，俗成“五子登科”，比起4個“四點紅”的狀元要大。先比較相同點數(shù)的數(shù)字大小,5個紅4最大，其他按數(shù)字順序，如果相同點數(shù)的數(shù)字一樣,則比較后面的點數(shù)大小,點數(shù)大者勝.
若是6個“四點”，稱為“六抔紅”，比前面幾種狀元都大，可拿走狀元和剩余的所有獎品。
若是4個“四點”加上2個“一點”，則稱為“狀元插金花”,是狀元中最大的,并可拿走狀元和對堂的所有獎品.
狀元的獎品要在所有的獎品全部拿完后，最后一個最大的狀元博出者，可拿走獎品，如果這個狀元是“狀元插金花”或“六杯紅”，還有拿走2個對堂的所有獎品。
傳統(tǒng)會餅
傳統(tǒng)樣式
傳統(tǒng)的會餅是由大小不一的月餅匯聚而成的，一套會餅計有：狀元餅1個，對堂餅2個，三紅餅4個，四進(jìn)(士)餅8個，二舉(人)餅16個，一秀(才)餅32個。
“三紅”餅
特別有意思的一點是，在會餅中，“三紅”餅的味道最好，這來源于一個有趣的傳說：據(jù)說永樂二十二年(1442年)甲辰科殿試，狀元名孫曰恭，明成祖覺得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字，不吉利，于是將第三名的邢寬易改為狀元。
而在閩南人的說法中，這狀元不一定是“才高八斗”之輩，第三名反而有真才實學(xué)。因此，狀元餅的味道也就一般，而三紅餅總是味道最好。
形式變化
在博餅中出現(xiàn)了更多新的“會餅”，不再是傳統(tǒng)的月餅，而是由實用物品組合而成，比如：沐浴露、洗發(fā)水等等，也可以是食品，比如：果凍、薯片、可樂什么的，反正是你自己想要的東西都可以用來做“會餅”，只要按照會餅規(guī)定的數(shù)量組合就成。這或許是因為大家就是想在節(jié)日中找個樂，而這個樂子變得更實際些吧。
起初，博餅日期只設(shè)在中秋夜，在中秋前十來天就開始了。博餅時，桌上放一大海碗，每人輪流抓取六個骰子，擲入碗里，發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇囗�，滲透著博餅者的喝彩和歡笑，那種其樂融融的感覺特別溫馨愜意。中秋博餅討的就是一個歡心，博的是一個好運(yùn)。人們深信不疑，博中狀元的人，一年當(dāng)中運(yùn)氣肯定非常好，因為博餅活動里傾注了人們美好的感情寄托。
情形概率
六個骰子，每個六面，因此總共有6的6次方，即46656個排列。
其中六勃紅1
滿地錦1
六勃黑4
狀元插金花15
五子登科180，其中五子帶一秀30
狀元360
對堂720
三紅2500
四進(jìn)1875
二舉9300
一秀(不包含五子帶一秀)17400
空14300
概率則以各種情形的排列數(shù)除以總的排列數(shù)。
說明
1、同是五紅或五子所帶的點數(shù)多>點數(shù)少，即帶6最大，帶1最小。
2、同是四紅所帶的點數(shù)多>點數(shù)少，帶12最大，帶三最小。
3、狀元插金花及五紅、五子、四紅帶的點數(shù)相等則先博者>后博者。
4、博得紅六勃或黑六勃，博餅立即結(jié)束。紅六勃獲未被博取的餅，黑六勃則未被博取的餅大家吃。六抔紅、六抔黑是否采用，一般依照大家意愿，很多時候，為了照顧玩家都能獲得獎品，這兩種情形就忽略。
5、如博到狀元插金花可兼得還未被博取的對堂，若該選手在以后的輪次中“祿骨”[注]，對堂不被追回，只追回狀元。
6、在同一場比賽中，同一選手兩次或兩次以上博到狀元，取其最后一次的成績?yōu)樽罱K成績。
7、如果骰子跳出大碗，則該選手本輪成績無效且要輪空一次。
再補(bǔ)充一點：一般來說，得狀元者，中秋要捐一塊餅供眾人玩。不過這條規(guī)定，年輕人一般很少這樣做，還是大家一起AA制的多些。
或狀元買單：
有的應(yīng)某些原因用其他物品代替月餅。
現(xiàn)多用其它禮品來代替月餅，或者用紅包代替。
注：同一場比賽中同一選手再次博到狀元但點數(shù)小于先前(先前的狀元大于其他選手)，也小于其他選手，稱為祿骨。
歷史淵源
中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門，盛行于漳州的龍海、泉州的安海和金門縣等地，清代康乾時期的《臺灣府志》曾有過相關(guān)記載。中秋博餅，起源于福建泉州府同安縣（今福建廈門地區(qū)），由鄭成功發(fā)明，博餅是中秋節(jié)時的一種大眾娛樂活動，用六粒骰子投擲結(jié)果組合來決定參與者的獎品。傳統(tǒng)的獎品為大小不同的月餅，共計一會，設(shè)狀元1個，對堂2個，三紅4個，四進(jìn)8個，二舉16個，一秀32個。相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運(yùn)氣。鴉片戰(zhàn)爭以后，廈門逐漸成為中國東南沿海的重要港口城市，博餅習(xí)俗進(jìn)一步盛行起來，由家庭游戲發(fā)展為親友之間乃至社會群體的游戲。
傳承保護(hù)
傳承狀況
新中國成立后，中秋節(jié)（中秋博餅）日趨式微，幾近銷聲匿跡。改革開放以來，由于人民群眾的廣泛參與，中秋博餅習(xí)俗在廈門等地區(qū)得以復(fù)興，并成為海峽兩岸民眾共度中秋佳節(jié)的重要活動內(nèi)容。
保護(hù)措施
2019年11月，《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護(hù)單位名單》公布，廈門市中秋民俗文化研究會獲得“中秋節(jié)（中秋博餅）”項目保護(hù)單位資格。
2022年，中秋節(jié)（閩南博餅習(xí)俗）被列入福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
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