孩子的健康成長是父母最為關心的一個問題了，家長除了在意兒童的身體發(fā)育外，也非常在意兒童的腦力發(fā)育，兒童學習上面如果遇到壓力，家長都非常害怕兒童會用腦過度，這個時候家長應該怎么處理才好呢，其實我們可以熬一些湯給兒童來起到安神和補腦的作用，下文我們就一起看看安神補腦湯的做法。

安神補腦湯，是一道菜肴名稱，其原料具有一定中藥藥效，對人體有著藥用功效。

菜品特色

用料簡單，營養(yǎng)豐富。

材料

黃精30克， 玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。

調(diào)料

生姜、蒜末、鹽、醬油、料酒各適量。

做法

將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈捶細，豬肉洗凈切成薄 片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲(或玻璃煲)中置于光波爐內(nèi)加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，放入光波爐內(nèi)用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、 味精攔勻即成。作菜分餐吃肉飲湯 ，日2次。

營養(yǎng)價值

補腦安神，調(diào)和氣血。適用于腦力不足，病后虛弱，頭暈目眩，失眠，健忘，疲倦 乏力等 。

在上面的文章里面我們介紹了家長不但應該關心兒童的身體發(fā)育而且也應該關心兒童的腦力發(fā)育，上文為廣大家長推薦了適合兒童安神補腦的湯水，大家不妨學習一下，自己在家也可以自制出安神補腦湯來。