陳皮，也就要是大家常吃的橘子的外皮.在過程成熟后，剝下的橘子皮就是陳皮.只要在陰干或者通風干燥的空間就不會壞掉，陳皮的儲存時間非常長.冬柑的陳皮效果與質(zhì)量都是最好的，它的外表呈黃褐色，而且外皮非常的薄，用手掰一下非常容易碎，還散發(fā)著淡淡的清香.

陳皮一般呈不規(guī)則狀，味道比較苦澀，顏色多為淡黃色.陳皮的醫(yī)學價值非常高，醫(yī)療價值遍及全身.主要可以養(yǎng)胃，祛痰.那么重要陳皮的功效與作用又是什么？下文將為您詳細介紹！

1.用于胸腹脹滿等癥.陳皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥.常與木香、枳殼等配伍應用.

2.用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥.陳皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術(shù)、厚樸同用.又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用.

3.用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥.本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術(shù)、茯苓等配合應用.因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用.此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用.

現(xiàn)在很多的藥店買的陳皮效果都很次，在購買時尤其要注意，不要買那種顏色暗淡的陳皮，那種的時間較長，效果并不是很好.大家如果想要新鮮的陳皮的話，可以把自己吃的橘子皮曬干后食用，效果是很好的.用熱水沖泡大概5---10分鐘.