在冬天這個比較干燥的季節(jié),我們建議老年人可以在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┧,屄圖你們可以吃金橘以及紅棗雪梨等。對于冬季感冒咳嗽的老年人,我們建議大家可以選擇雪梨燉川貝來治療,對于補(bǔ)氣血的食物,我們建議老年人可以吃一些桂圓以及山楂等水果,這些水果對于提高體質(zhì)都是有幫助的。
一般來說,老人多體質(zhì)寒涼,可以選擇生吃一些溫?zé)嵝运,如荔枝、桂圓、石榴、金橘、紅棗等,而梨、柚子、香蕉等涼性水果,以及蘋果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,則最好加熱再吃。
煮湯水:梨、蘋果、山楂,都可以與冰糖一起煮湯喝,但由于山楂較酸,胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
熬粥:可以與粥同煮的水果一般有桂圓、干紅棗、葡萄干等。
燉肉:荸薺、桂圓等可以加入肉湯中同燉,還能增加肉的美味程度。
上鍋蒸:山楂、紅棗、蘋果具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神作用。特別是蒸熟的棗,相對于生棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以適量多吃。
微波爐加熱:橙子、梨、蘋果等都可以切成小塊,用微波爐加熱后食用,也可將其榨成果汁,然后微波加熱飲用。
做菜:水果做菜最常見的是拔絲。水果切塊,用白糖熬成糖漿后,將水果裹上糖漿,拔成絲。如拔絲橘子、拔絲香蕉,拔絲蘋果、拔絲梨等。
我們都在知道在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┧麑τ谖覀兲岣呱眢w抵抗力是相當(dāng)重要的,特別是我們在冬天的時候,我們需要多補(bǔ)水,可以吃一些養(yǎng)顏補(bǔ)水的水果。老人在冬天最適合的水果主要是雪梨以及香蕉,希望你們可以加以利用。