一、導(dǎo)入
師：上課，同學(xué)們好。
生：老師好。
師：請(qǐng)坐
師：從去年開(kāi)始，國(guó)家取消了五一黃金周，增加了三個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日作為國(guó)家法定的節(jié)假日，是哪三個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日?
全體生：端午，清明，中秋。
師：端午，清明，中秋。馬上就要來(lái)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日?
全體生：端午節(jié)。
師：端午節(jié)是哪一天?
生：農(nóng)歷五月初五。
師：農(nóng)歷五月初五，下周四，然后想一下，我們這里的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?
生1：包粽子。
師：你包過(guò)嗎?
生1;包過(guò)。
生2：在家門口插東西。
師：在家門口插菖蒲，艾草。
生3：喝端午茶。
師：喝端午茶，據(jù)說(shuō)喝了這個(gè)茶會(huì)怎么樣?
生3：過(guò)端午節(jié)就要喝一杯。
師：媽媽或奶奶有沒(méi)有告訴你這個(gè)茶喝了會(huì)怎么樣，有什么功效。
生3：不知道。
師：清涼，解毒，還有什么?
生4：吃大蒜，鴨蛋。
師：沒(méi)了嗎?我們的端午風(fēng)俗就沒(méi)了。
生5：掛香包。
師：你掛過(guò)嗎?
生5：掛過(guò)。
師：哪來(lái)的?
生5：買來(lái)的。
生6：喝雄黃酒。
師：喝過(guò)嗎?誰(shuí)喝過(guò)，你家有喝雄黃酒的習(xí)慣嗎?
生6：沒(méi)。
師：那你是怎么知道的。
生6：村里有的人家喝
(以上為第一環(huán)節(jié)，導(dǎo)入部分，在本部分可讓學(xué)生快速說(shuō)，教師不做任何對(duì)話和點(diǎn)評(píng)，這樣或許更好，為以后節(jié)約了時(shí)間)
二、了解家鄉(xiāng)端午的習(xí)俗
師：村里有的人家會(huì)這么做，注意啊!隨著時(shí)間的流逝，我們的生活節(jié)奏逐漸加快，于是呢，有的一些傳統(tǒng)文化被我們逐漸淡出了我們的生活，今天，我們走進(jìn)汪曾祺的文章，去看一下他的家鄉(xiāng)有哪些端午的風(fēng)俗，書(shū)本翻開(kāi)，好，快速把課本瀏覽一遍。
生默讀課文
師：第一段看完了嗎?書(shū)本蓋上。汪曾祺的家鄉(xiāng)的端午有哪些風(fēng)俗?
生1：喝雄黃酒，放黃煙子
生2：掛香角
生3：貼五毒。
生4：在孩子頭上寫(xiě)王字。
生5：貼符，吃十二紅。
師：記得有幾道紅的菜嗎?
生：三道，油爆蝦，紅莧菜，鴨蛋。
師：其它的“我”已不記得了，還有我們沒(méi)說(shuō)的嗎?
生：寫(xiě)一筆虎，系百索子。
師：數(shù)了一下有幾樣，一共有七種，顯然汪曾祺筆下的端午的習(xí)俗比我們豐富的多。這么多種習(xí)俗里面汪曾祺最難忘的是什么?
生：吃鴨蛋。
師：為什么最難忘?書(shū)本翻開(kāi)，前面讀到哪，接下去往下讀，然后讀的時(shí)候考慮這樣一個(gè)問(wèn)題：在作者心中，這是一只怎樣的鴨蛋?
你可以邊讀邊在邊上寫(xiě)寫(xiě)，畫(huà)一畫(huà)，點(diǎn)一點(diǎn)、、、、、、課文讀完了就舉手。
生默讀課文
三、品讀端午鴨蛋中的自豪和童趣
師：一遍讀完了沒(méi)，好，抬頭，這是一只怎樣的鴨蛋?
生：這是一只令人難忘的鴨蛋。
師：為什么難忘?
生1：因?yàn)橛型甑臉?lè)趣。(其實(shí)這里就可以直接進(jìn)入對(duì)童年樂(lè)趣的品讀，先品樂(lè)趣，再品自豪也未為不可，此時(shí)的老師，即本人，實(shí)在有點(diǎn)死板)
生2：為家鄉(xiāng)自豪
師：我的家鄉(xiāng)的鴨蛋很有名，是不是，這是一個(gè)讓人充滿自豪的鴨蛋，還有誰(shuí)讀出自豪了，哪些人讀出自豪了，舉手，放下，看來(lái)不少啊。我們來(lái)看一下，自豪，這是一只讓人自豪的鴨蛋，你從哪些語(yǔ)言中讀出了自豪呢?把它找出來(lái)。
生：不過(guò)高郵的鴨蛋確實(shí)是好，我走過(guò)的地方不少，所實(shí)鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比。從“完全”這個(gè)詞可以看出
師：“完全”這詞說(shuō)明什么?
生：說(shuō)明其它地方的鴨蛋是比不上的。
師：幾乎是沒(méi)有可比性的
生：我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色，這叫什么咸鴨蛋呢?(學(xué)生朗讀的語(yǔ)氣比較到位)
師：你們聽(tīng)出了什么味道沒(méi)?
生：聽(tīng)出驕傲和自豪。
師：把這段話讀一遍，
生齊讀
師：尤其是最后一句話，再讀一遍，
生讀
師：你要讀出怎樣的語(yǔ)氣。
生1：有對(duì)北京咸鴨蛋蔑視的感覺(jué)。
生2：讀出自豪的感覺(jué)
師：既有對(duì)別處鴨蛋的渺視，又有對(duì)自己家鄉(xiāng)的自豪感。再讀一遍，讀。
生讀，語(yǔ)氣到位
師：好，這句話里面有對(duì)別處鴨蛋的輕視，有對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪。還有哪些句子讀出了自豪?
生：我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)我的籍貫，回答之后就會(huì)肅然起敬：“噢，你們那里出咸鴨蛋。”
師：等下，就這一句讓你印象最深的是什么?
生：肅然起敬。
師：，肅然起敬。肅然起敬是什么?你覺(jué)得肅然起敬的是什么?
生：鴨蛋
師：是不是我汪曾祺這個(gè)人啊!
生：不是。
師：那肅然起敬是什么?
生：鴨蛋。
師：對(duì)啊，他肅然起敬的是鴨蛋，不是汪曾祺本人啊，而是家鄉(xiāng)的鴨蛋，哎呀，我心里的那種自豪感油然而生，再讀一遍，讀。
生：我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)我的籍貫，回答之后就會(huì)肅然起敬：“噢，你們那里出咸鴨蛋。
師：最后一句，如果你是那個(gè)客人，你問(wèn)我，那你覺(jué)得這句話應(yīng)該怎么讀?
生1：你是哪里人?
師：我是高郵人。
生1：噢，你們那里出咸鴨蛋。
師：我沒(méi)感覺(jué)到太多的肅然起敬，再來(lái)一遍。
生2：你是哪里人?
師：我是高郵人。
生2：噢，你們那里出咸鴨蛋。(學(xué)生朗讀語(yǔ)氣比較到位)
師：噢，太好了。還有嗎?表現(xiàn)“我”的自豪。
生：袁子才這個(gè)人我不太喜歡，他的〈〈食譜〉〉好些都是聽(tīng)來(lái)，他自己并不會(huì)做菜，但是看到咸鴨蛋我會(huì)覺(jué)得很親切，而且與有榮焉。
師：你哪里感受到自豪?
生：他說(shuō)不喜歡袁子才，但他看到后卻很親切。
師：他親切什么?
生：咸鴨蛋。
師：親切的是咸鴨蛋，因?yàn)樗@個(gè)人我雖然不喜歡，但他宣傳了我家鄉(xiāng)的鴨蛋，從這一點(diǎn)上不至于對(duì)他很反感，還有嗎?
生：高郵還可以出雙黃蛋，別處的鴨蛋偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批的出。
師：讀出了什么?
生：自豪。
師：這句還可以讀下去。
生：黃蛋的味道無(wú)特別處，還不就是個(gè)鴨蛋。
師：這句話有味道嗎?還不就是個(gè)鴨蛋嗎?但在作者心目中，是不是就是一個(gè)鴨蛋嗎?
生：?
師：把這句話琢磨一下，讀一遍，你要讀出作者內(nèi)心的情感來(lái)。
生讀
師：你在讀的時(shí)候要讀出什么?
生：自豪
師：但是從字面意思想要表達(dá)的是什么?這個(gè)蛋其實(shí)是很普通的。既要表面是普通貶低的，但是暗地里又是自豪的，再讀一遍。
生讀
師：其實(shí)他就不是普通的鴨蛋，它是我家鄉(xiāng)的鴨蛋。
(以上兩處語(yǔ)言的品讀，有一個(gè)失誤，就是只是做了從形式到內(nèi)容的分析，卻沒(méi)有再?gòu)膬?nèi)容回到形式，如果再引導(dǎo)學(xué)生把這兩處語(yǔ)言的表達(dá)與普通的語(yǔ)言表達(dá)作一個(gè)對(duì)比，那么學(xué)生對(duì)汪曾祺的語(yǔ)言幽默、平淡而有味的語(yǔ)言有個(gè)更具體的感知)
師：還有表現(xiàn)自豪的句子嗎?
生：上海賣腌臘的店戶也賣咸鴨蛋，必用紙條特別表明高郵鴨蛋。
師：如果這個(gè)鴨蛋放在我們遂昌做廣告。你覺(jué)得這個(gè)廣告會(huì)怎么寫(xiě)?
生：高郵咸鴨蛋。
師：如果我是商戶，我還會(huì)加兩個(gè)字，什么字?
生：正宗。
師：哎，對(duì)，我還會(huì)加上“正宗”兩個(gè)字，他們的特別表明就相當(dāng)與我們特別表明的正宗
師：無(wú)論怎么變遷，我的家鄉(xiāng)的鴨蛋總是最好的。我們現(xiàn)在說(shuō)來(lái)說(shuō)去總是說(shuō)家鄉(xiāng)的鴨蛋，有沒(méi)有注意到，我沒(méi)說(shuō)端午的鴨蛋，而是家鄉(xiāng)的鴨蛋，充滿了一種自豪感，這做自豪源于什么?
生：對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
師：我對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，雖然我離開(kāi)家鄉(xiāng)多年，但我對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)是不變的。家鄉(xiāng)的鴨蛋給我自豪感，源于我對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，那干脆把題目改了算了，叫“家鄉(xiāng)的鴨蛋”，行不行?
生：不行。
師：訴我理由，為什么不行?為什么我不能把題目改為‘家鄉(xiāng)的鴨蛋’呢?根據(jù)全文內(nèi)容好好讀。
生：端午的鴨蛋比平常鴨蛋更特別
師：特別?
生：孩子們把掛鴨蛋絡(luò)子，吃蛋很小心，不蛋殼弄破。
師：特別，特別在哪里?其實(shí)它帶給我們什么，帶給我們快樂(lè)。這個(gè)快樂(lè)基本在什么時(shí)候?
生：端午的時(shí)候。
(此處對(duì)課文標(biāo)題能不能改，是課堂上臨時(shí)想出來(lái)的，好像到了這里，這個(gè)問(wèn)題就油然而生，可惜的是因備課時(shí)沒(méi)想到這個(gè)點(diǎn)上，因此對(duì)此關(guān)鍵點(diǎn)的把握就不夠，沒(méi)有給夠?qū)W生思考的時(shí)間，自己也有點(diǎn)走過(guò)場(chǎng)的感覺(jué)了，其實(shí)如果稍加引導(dǎo)，這個(gè)問(wèn)題時(shí)能夠順利解決的。但是此時(shí)卻略顯勉強(qiáng))
師：，看來(lái)這個(gè)是不能改了。汪曾祺這么說(shuō)他的作品。他說(shuō)，作家是要不斷拿出對(duì)生活的看法，拿出自己的思想感情，特別是感情這一方面。我自己覺(jué)得自己的作品可分成三類，第一類的作品是憂傷的。第二類給我一種內(nèi)在的快樂(lè)，第三類是對(duì)命運(yùn)無(wú)可而
那你覺(jué)得我們這篇文章屬于哪一類?
生：第二類。
師：內(nèi)在的快樂(lè)，你讀出哪些快樂(lè)，全文去找。在你找到的快樂(lè)做標(biāo)記。你找到了哪些快樂(lè)，認(rèn)真仔細(xì)去發(fā)現(xiàn)，帶著童心去發(fā)現(xiàn)孩子們的快樂(lè)，帶著你的思想和別人去討論。一個(gè)是我覺(jué)得快樂(lè)，第二個(gè)是我站在孩子們的立場(chǎng)上覺(jué)得很快樂(lè)，允許討論，把機(jī)會(huì)用起來(lái)，
生默讀課文做點(diǎn)評(píng)
師：差不多了，我們交流一下。
生：食用一般都是用敲破空頭，用筷子挖著吃，筷子一頭扎下去，吱---紅油就冒出來(lái)了。
師：怎么沒(méi)聽(tīng)出味道很好的樣頭，你是不是朗讀不夠了點(diǎn)，再讀一遍。
生再讀
師：等下，我們讀這句話，聽(tīng)的時(shí)候，腦子里有想象。你想到的是什么?調(diào)動(dòng)各種感覺(jué)，你在這里可以調(diào)哪些感覺(jué)?
生：嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)。
師：啊。首先是‘吱’的一聲。
生：聽(tīng)覺(jué)。
師：后是什么?
生：視覺(jué)。
師：后是視覺(jué)，最后歸結(jié)到味覺(jué)，我們還沒(méi)有吃呢?對(duì)不對(duì)，但是我們這些感覺(jué)綜合在一起，我覺(jué)得已經(jīng)嘗到這個(gè)味道了，把這句話讀一遍，記住要調(diào)動(dòng)各種器官。我讀前面一句�？曜宇^一扎下去。
生讀
師：沒(méi)感覺(jué)好吃的味道
生再讀
師：這里我不用“冒”出來(lái)，我用紅油就“流”出來(lái)了，為什么要用“冒”啊?
生：“冒”字更加貼切。因?yàn)榱髯趾孟窈芫靡郧熬统鰜?lái)了，而冒是突然迸出來(lái)了，給我一種很快樂(lè)的感覺(jué)。
(此處的討論教師忽略了一個(gè)關(guān)鍵的字“扎”，這個(gè)動(dòng)作很重要，有一種動(dòng)作的快感，同時(shí)又為下文用“冒”字作鋪墊，且下文的“冒”與“流”的對(duì)比也與“扎”有關(guān))
生：為這個(gè)鴨蛋和別的不一樣�！懊啊弊钟幸绯鰜�(lái)
師：不一樣在哪里?
生：比別的地方更好吃。
師;僅僅是好吃嗎?書(shū)上有沒(méi)有寫(xiě)和別的地方不一樣
生：蛋白柔嫩，質(zhì)細(xì)而油多的。
師：“冒”體現(xiàn)了什么特點(diǎn)
生：油多的特點(diǎn)
師：這個(gè)流字也體現(xiàn)油很多啊。都流出來(lái)了。
生：我感覺(jué)“冒”更充滿了童真
師：你覺(jué)得這個(gè)冒和流在字上有沒(méi)有區(qū)別。
生：有。
師：區(qū)別在哪里?
生：我覺(jué)得冒字更飽滿些
師：冒的油比流的油更飽滿，坐下。
生：我覺(jué)得流的話油都在外面，冒的話，油都在里面。
師：好，
生：流都是往下流的，冒是往上冒。表現(xiàn)了油比較多以些
師：你把這兩個(gè)字的動(dòng)詞的特征講出來(lái)了。還有補(bǔ)充嗎?
生：我覺(jué)得流比較平和，而冒是突然的感覺(jué)。
師：坐下，前面藍(lán)曉靜還說(shuō)到一個(gè)詞，這個(gè)冒字讓人感到童真，你們聽(tīng)到了沒(méi)有，還有一種童年天真的感覺(jué)，來(lái)把這句話在讀一遍。
生讀
師：這個(gè)冒字沒(méi)突出來(lái)，再讀一遍，預(yù)備讀。
生讀
師：其實(shí)這個(gè)‘冒’字還帶點(diǎn)驚喜，還要講出油多，再來(lái)一遍。
生：筷子頭一扎下去，吱----紅油就冒出來(lái)了。
師：這是一種快樂(lè)，還有嗎?
生：別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。
師：我們兩個(gè)去挑鴨蛋，我挑了一個(gè)蠢的，你挑了一個(gè)繡氣。我們兩個(gè)走在街上你會(huì)怎么講，用語(yǔ)言表示出來(lái)，用第一人稱。
生：你的鴨蛋樣子蠢啊，我的比你好看多了。
師：我沒(méi)聽(tīng)出有什么自豪感啊!
生：你的鴨蛋樣子蠢啊，我的比你的好看多了。
師：還有誰(shuí)來(lái)說(shuō)，我們兩個(gè)同時(shí)挑了一個(gè)鴨蛋，我左看，右看，越看越漂亮了。
生：你的鴨蛋真蠢啊!
師：好傷心啊!難過(guò)的要掉眼淚了，這體現(xiàn)了孩子的什么啊!
生：天真童趣。
(在教師和學(xué)生的情景對(duì)話時(shí)，忘記了引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)該對(duì)“蠢”和“秀氣”的形象作具體的描述)
師：那么我們?cè)賮?lái)看前面一句，鴨蛋有什么好挑的呢?鴨蛋有什么可挑的呢?后面他怎么回答?
生：有。
師：這個(gè)字，字里面充滿了什么，我就問(wèn)你，鴨蛋有什么可挑的呢?你是孩子，我是大人，我總覺(jué)得這鴨蛋沒(méi)什么可挑的呢?是不是，看起來(lái)都一樣�，F(xiàn)在我是大人，問(wèn)你了，鴨蛋有什么好挑的，別在那里翻來(lái)翻去了，回答我。來(lái)，大家回答我。
生：有。
師：你覺(jué)得這里面包含了什么?
生：包含了孩子對(duì)鴨蛋的了解。
師：內(nèi)心有一種自豪，你看我對(duì)鴨蛋多了解，你們這些人多無(wú)知。還不知道鴨蛋可挑的，挑鴨蛋還是要有學(xué)問(wèn)的，小孩子這種心理，把這個(gè)字要讀出來(lái)，我來(lái)讀一遍。鴨蛋有什么可挑的。
生：有。
師：把你們內(nèi)心的那種自豪感讀出來(lái)，快樂(lè)，充滿了快樂(lè)。還有快樂(lè)嗎?來(lái)。
生：晚上捉了螢火蟲(chóng)放在蛋殼里，在空頭的地方糊上一層薄膜，螢火蟲(chóng)在蛋殼里一閃一閃的亮，好看極了。
師：這里有什么快樂(lè)，做了一個(gè)鴨蛋燈，這個(gè)事情你們干過(guò)嗎?
生：沒(méi)有。
師：太遺憾了。我干過(guò)，我小時(shí)候干過(guò)，我把螢火蟲(chóng)裝在玻璃瓶里，然后擰上蓋子，拿著瓶子到處?kù)乓�，你們看我做的這個(gè)燈多漂亮啊!是不是呢?
生：這里都享受成果的快樂(lè)。
師：享受成果的快樂(lè)。
生：因?yàn)檫@個(gè)鴨蛋燈是他很小心做出來(lái)的。
師：這是他小心做出來(lái)的，簡(jiǎn)直可以跟藝術(shù)媲美，那你看一下，小小的一只鴨蛋，最開(kāi)始我們掛在一個(gè)絡(luò)子里面起先是一個(gè)裝飾物，然后可以吃，吃完了還可以玩，你看，既是裝飾物又是食品，又是玩具，小小的一只鴨蛋，包含了孩子多少的天真樂(lè)趣。這種快樂(lè)還有嗎?
生：不如用鴨蛋殼來(lái)裝螢火蟲(chóng)，這里讀出了作者對(duì)自己的這種發(fā)明感覺(jué)很偉大，有一種自豪感
師：你覺(jué)得自己的發(fā)明很偉大，表現(xiàn)出孩子想象的快樂(lè)，還有嗎?
生：寫(xiě)黃煙虎字，說(shuō)明他寫(xiě)了很多遍，不厭其煩
師：既是枯燥，我仍然不厭其煩的要練，一定要把這個(gè)字練好，還可以在同伴面前炫耀。你看我能寫(xiě)，你不能寫(xiě)，還有嗎?
生：系百索絲線
師：你覺(jué)得這是怎樣的快樂(lè)。
生：我覺(jué)的這是小孩子。。。。。
師：我覺(jué)得估計(jì)女同學(xué)比較喜歡，男同學(xué)可能不太喜歡。
(其實(shí)備課的時(shí)候準(zhǔn)備了課堂小節(jié)，本課的構(gòu)思就是：從“民風(fēng)民俗”到“童真童趣”，最后到“愛(ài)鄉(xiāng)思鄉(xiāng)”可是因?yàn)橹翱紤]到不想提到了鄉(xiāng)愁，再考慮到與下個(gè)環(huán)節(jié)的自然過(guò)渡，于是就把這個(gè)小節(jié)也扔了，但是后來(lái)從聽(tīng)課領(lǐng)導(dǎo)的反饋來(lái)看，扔的有點(diǎn)可惜了)
四、擴(kuò)展閱讀與寫(xiě)作練習(xí)
師：好，我們找到了這么多快樂(lè)，小小的一個(gè)鴨蛋。汪曾祺品味出了許多的快樂(lè)，其實(shí)在人生活中，汪曾淇不僅從鴨蛋中品味出了快樂(lè)，他還從螺絲里品味出了快樂(lè)，來(lái)看一下這張《清明節(jié)》選段，他從端午的鴨蛋找出了快樂(lè)，同樣也能在清明節(jié)里的螺絲里找到了快樂(lè)，這里有哪些快樂(lè)。
生：玩螺絲彈弓
師：有彈螺絲弓的快樂(lè)，首先是什么。
生：吃螺絲的快樂(lè)。
師：看了課文以及這些文字，你有什么啟示。
生：我覺(jué)得在生活中要做一個(gè)有心的人，以發(fā)現(xiàn)快樂(lè)的眼睛去發(fā)現(xiàn)生活。
師：這句話你們聽(tīng)懂了沒(méi)，在生活中要做有心人，要用快樂(lè)的心靈去發(fā)現(xiàn)生活中的快樂(lè)，不是有這么一句話嗎?你們都知道，生活不是缺少美。而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。好，現(xiàn)在想想看，我的童年當(dāng)中有哪些被我忽略掉的快樂(lè)。拿出筆和紙，把你童年的快樂(lè)寫(xiě)一寫(xiě)，就寫(xiě)一個(gè)片段。寫(xiě)完以后，我們分享一下，就類似的于這樣一個(gè)片段。
(4分鐘后，下課鈴響)好，時(shí)間關(guān)系，這個(gè)我們就做為課后作業(yè)，
結(jié)束語(yǔ)：汪曾祺能寫(xiě)出這樣的文章，源于他有一顆童心，今天我們能夠理解餓感受他的快樂(lè)，也源于我們的童心。那么今后就讓我們帶著童心去咂摸生活的滋味。好，下課，同學(xué)們?cè)僖?jiàn)。
生：老師再見(jiàn)。
[端午的鴨蛋教學(xué)實(shí)錄]