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端午的鴨蛋說課課件
下面是小編收集整理的端午的鴨蛋說課課件，希望對您有所幫助!如果你覺得不錯(cuò)的話,歡迎分享!
教材分析：
本文所在的單元主題是民間文化，旨在讓大家關(guān)注民俗，了解各地民風(fēng)民俗和民間藝人軼事。就本文而言，要具體地體會作者用平實(shí)的筆觸記錄地平實(shí)生活中的詩意之美和動(dòng)人底蘊(yùn)。
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解端午風(fēng)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情;提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感
2、品味本文平淡質(zhì)樸而又韻味十足的語言特色。
3、體會鴨蛋中包含的作者的故鄉(xiāng)情結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。
教學(xué)過程
一、 導(dǎo)入
1、 以端午節(jié)習(xí)俗入題 2、作者簡介
二、朗讀課文，感知內(nèi)容
自由朗讀課文，思考若換成這些題目，你覺得如何?----《家鄉(xiāng)的端午節(jié)》、《我愛家鄉(xiāng)的鴨蛋》，贊成或反對?請說明理由。
了解并概括文章寫了什么內(nèi)容
三、研讀課文，品析語言
學(xué)生默讀課文，畫出喜愛的語句，有感情地讀出來，并談?wù)劯惺�、理�?品味課文濃厚的口語色彩和平淡質(zhì)樸的語言特色，以及字里行間流露出的自然生活之趣。
四、點(diǎn)明主旨，布置課后作業(yè)。
教學(xué)實(shí)錄
一、導(dǎo)入新課
師：同學(xué)們，清明節(jié)過了，大家接下來期待的將是什么節(jié)日?
生齊答：端午節(jié)。
師：就知道你們盼著玩呢。(生笑)那你們知道咱們這里的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣嗎?
生1(大聲搶答)：吃粽子!
生2：就知道吃!還有呢，插艾，我奶說能避邪，還驅(qū)蚊。哦，還有，我奶還用艾草給我縫香包。
生3：賽龍舟(被另一生打斷：那不是我們這地方的。南方才有呢。)
師：說得沒錯(cuò)。南方地區(qū)端午多賽龍舟，而北方地區(qū)缺水，河流不多，而且端午時(shí)節(jié)，氣溫水溫仍然很低，不適宜下水玩樂。
師：我們這里還有沒有其他的習(xí)俗呢?(生沉默)我們北方端午節(jié)的習(xí)俗主要是吃粽子、插艾草。而有的地方端午習(xí)俗多的很呢。今天咱們就去見識見識江蘇高郵的端午節(jié)都有什么風(fēng)俗習(xí)慣。先請大家來認(rèn)識一下作者，讀一下注釋1
(生讀注釋)
師：汪曾祺，江蘇高郵人，可見，這篇文章正是寫他家鄉(xiāng)的端午節(jié)。
二、 感知內(nèi)容
師：請大家朗讀課文，讀的過程中解決字詞
生朗讀
師：讀完了嗎?文中有幾個(gè)字詞，我來考考你們：“檻”讀什么?
生：kǎn
師：“門檻”是門的哪一部分?
生：門下面的橫木
師：準(zhǔn)確說是門框和地面相接的橫木。大家知道它還有什么意思嗎?
生1：你家門檻高，我可高攀不上。(學(xué)生哈哈大笑)
師：我家沒門檻，低得很，隨時(shí)歡迎你來。(生笑)這里有什么意思了呀?
生2：指家里地位高吧。
師：嗯，可以這么說，但往往是帶有揶揄諷刺的意味。還有別的意思不?
生3：我爺爺已經(jīng)過了70歲的門檻兒。
師：那這里的門檻是指什么呢?
生3：年齡界限吧
師：準(zhǔn)確。我們再看一個(gè)詞：門楣，那這門楣指門的什么部分?
生：門框上的橫木，是和門檻一個(gè)在上，一個(gè)在下。
師：非常恰當(dāng)。再看一個(gè)字：“鴨蛋絡(luò)子”中的“絡(luò)”讀什么?
生1：lùo
生：不是!讀lào
師：為什么呢?它們有什么區(qū)別嗎?
生1：“網(wǎng)絡(luò)、脈絡(luò)”讀“l(fā)ùo”,是指網(wǎng)狀的東西吧
生2：跟絲線有關(guān)。
生3：那“鴨蛋絡(luò)子”也跟線有關(guān)呀
生2：可那些都是挺抽象的，看不見摸不著的，像還有“聯(lián)絡(luò)”
師：嗯，可以這么理解吧，“鴨蛋絡(luò)子”讀lào，是口語，就是用線繩編織的可以裝東西的小網(wǎng)袋。好了，咱們下面來看看課文
師：大家剛才把課文讀了一遍，大家讀的過程中，我突發(fā)奇想，給課文另取了兩個(gè)題目，大家看我取的這兩個(gè)，評價(jià)一下我擬題的水平高不高?一個(gè)是《我愛家鄉(xiāng)的鴨蛋》，另一個(gè)是《家鄉(xiāng)的端午節(jié)》。大家結(jié)合剛才對課文的了解，幫我看看這倆題目哪個(gè)好?
生翻書，瀏覽課文
生1：我覺得第一個(gè)比第二個(gè)好，因?yàn)榈诙䝼�(gè)是《家鄉(xiāng)的端午節(jié)》，課文內(nèi)容和它不太符合啊，還應(yīng)該寫出他們家鄉(xiāng)過端午節(jié)的具體過程，比如具體描繪幾個(gè)活動(dòng)場面等等
生2：我不這樣認(rèn)為。我覺得第一個(gè)也不恰當(dāng)。因?yàn)檎n文雖然有作者對家鄉(xiāng)的熱愛，也介紹了家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)，可我覺得作者還表達(dá)了一個(gè)意思，就是端午時(shí)吃鴨蛋和平時(shí)吃不一樣，小孩子端午節(jié)時(shí)鴨蛋的玩法有很多，也很快樂。
師：丫頭伶牙俐齒，讀得用心，思維敏銳。我被你說服了。沒錯(cuò)，這倆題目就內(nèi)容而言都不合適�？啥宋鐣r(shí)候的鴨蛋確實(shí)和平日不一樣，“特別”在哪里呢?
生：能吃，還能玩兒。
師：怎么玩兒法呢?
生1：要精挑細(xì)選，做成鴨蛋絡(luò)子裝飾;然后掛夠了，就吃了，吃的時(shí)候還要小心，因?yàn)橐每盏皻た梢灾瞥晌灮鹣x燈。
生2：那么有趣啊，不知道咱們這里的鴨蛋行不行呢?
師：(笑)你可以試試看。你看，這小小的鴨蛋帶給作者多少歡樂呀。剛才咱們通過對題目的比較，可以明白了：文章的題目規(guī)范了選材的內(nèi)容和范圍，選材可要精當(dāng)才行。
師：我們來看看，課文寫了什么內(nèi)容，先把相關(guān)段落合并，然后用最簡練的詞句概括。
生瀏覽課文
師：做好了嗎?誰來說說?
生1：第一自然段寫端午風(fēng)俗;第二、三自然段寫家鄉(xiāng)鴨蛋;第四、五、六自然段寫端午鴨蛋
師：準(zhǔn)確，精煉。可我有疑問了：寫端午鴨蛋，自然要介紹家鄉(xiāng)鴨蛋，這部分內(nèi)容是要交代的�？墒亲髡邽槭裁茨敲淳唧w地介紹端午節(jié)的其他風(fēng)俗呢?
生1：因?yàn)樽髡吆贸约亦l(xiāng)的鴨蛋(其他生笑)
生2：因?yàn)轼喌笆亲髡呒亦l(xiāng)的特產(chǎn)
生3：還因?yàn)槎宋绻?jié)時(shí)，鴨蛋帶來的快樂最多
師：都有道理。那么既然寫當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，那么作者一定是用最具特色的語言去對大家介紹的，咱們品不到鴨蛋，就品品寫鴨蛋的文字，靠咱的意念去吃端午的鴨蛋。
三、 研讀，品析語言
師：請大家細(xì)細(xì)品讀2、3兩段，畫出你喜愛的句子，反復(fù)去讀，好好感受一下你讀出來的東西。
生或默讀或小聲讀。
師：品完了沒?嘗到味兒嗎?說說看。
生1：我喜歡這一句：“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了�！�
師：讓你說說，你還真說出這個(gè)句子呀，能不能有感情地讀出來呀?
生1讀
師：那你為什么喜歡這一句?
生1：它寫得很生動(dòng)，筷子頭一扎下去，紅油就出來了……(有意把“扎”字讀得特別重)
師(笑)：來，老師幫你。(老師一邊做動(dòng)作，一邊引導(dǎo))“扎”寫出了啥?
生1：動(dòng)作。
師：那“扎”這個(gè)動(dòng)作前還有個(gè)修飾詞呢?
生：“一頭!
師：“一頭”扎下去，寫出了“扎”的時(shí)候的什么特點(diǎn)?
生七嘴八舌：速度快 位置準(zhǔn) 認(rèn)真 熟練
師：對啊，這個(gè)動(dòng)作，可以讓我們想像出高郵人吃咸蛋的樣子，那是很專業(yè)，很瀟灑的啊!這也算是一種文化吧，叫咸蛋文化!敢情高郵人都是“咸蛋超人”啊，(大家笑)
師：那你再來讀讀這一句
生1再讀
師：好多了。大家覺得這個(gè)句子還有沒有寫的有意思的地方?
生2：那個(gè)“吱”
師：“吱——”寫啥?
生2：聲音。
師：那你能讀好這個(gè)字嗎?
生2：能。后面有個(gè)破折號，所以要讀長一點(diǎn)，讀短了，就像老鼠叫。(學(xué)生哈哈大笑)(師也忍不住笑)
生2：還有，就是要讀出冒油的意思，就像看到那蛋油正流呢
師：咦，想象力很豐富呀，文字到你那里都變動(dòng)畫片了。那你來讀讀
生2讀
師：讀得再夸張些
生2:再讀(大家鼓掌)
師：那“吱”一聲之后，出來的是什么?
生：紅油
師：怎么出來的?
生：冒出來
師：“冒”就像地下泉水一樣，是吧?那說明鴨蛋的什么特點(diǎn)?
生紛紛發(fā)言：油多，好吃，紅油多啊! 爭先恐后，新鮮! 鴨蛋殼都裝不下了啊!
師：讓我想起一句話：肥得流油。高郵的鴨蛋肥得流油。(眾笑)什么感覺?(指一生)大家看他，他的口水都流出來了啊!(生大樂)
師：用成語形容就是——
生：垂涎欲滴。
師：那大家一起來讀讀這句：筷子頭一頭扎下去，吱——紅油就冒出來了。
生齊讀
師：大家感覺出這一筷子扎下去，作者會是啥表情了嗎?
生：滿臉的驚訝
師：嗯，不錯(cuò)。不要停，繼續(xù)品——流出來的是什么油?
生：紅油!
師：把“紅”去掉，行不行啊?
生：不行，它表示顏色。
師：紅彤彤的，迷死個(gè)人啦!(生大笑)
生1：還透明晶亮，油汪汪地，我就吃過
師：泛著油光，誘人的濃濃的香油——你們吃到了嗎?(有生笑答：“沒，可是好想吃啊�！�)來，咱們大家把這一句話，再一起完整地讀一遍
生有感情地讀，有學(xué)生邊讀邊吃吃地笑
師：別笑，再笑油都流到下巴上了。(生大笑)自我陶醉般地投入地讀一遍生再讀
師：讀出什么味兒了呀?
生：香!甜!美!
師：那剛才作者滿臉的“驚訝”，現(xiàn)在呢?會變成啥樣?
生1：喜滋滋的
師：驚喜，對吧
生2：驚嘆
師：對。這就是高郵的咸蛋。那可是其他地方的咸蛋比不了的。其他地方的咸蛋，是——就在本段中，找出來讀——
生讀：發(fā)干發(fā)粉，入口如嚼石灰
師：就連京城北京的咸鴨蛋也是——
生讀：蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢?
師：重讀，讀出反問句的味道。
生再讀，加重語氣：這叫什么咸鴨蛋呢?
師：對了，對了，驕傲自豪的味道讀出來了。不怕不識貨，就怕貨比貨!你看你看，這個(gè)句子才多少字——
生：15個(gè)字。
師：大家評價(jià)說汪曾祺的文字“平淡而有味兒”，你看是不是這樣的，僅僅十五個(gè)字，有動(dòng)作，有聲音，有色彩，有質(zhì)地，有光澤，有情趣，有形象，在結(jié)構(gòu)上又和上下文緊緊勾連，可是真經(jīng)受得起咀嚼啊!
師：咱們再看看文中其他段落，還有沒有寫的很有意思的句子?
生1：有�！芭�!你們那里出咸鴨蛋!”
師：說話者帶著什么神情說的呀?
生1：肅然起敬
師：那你能帶著這種神情再讀一遍嗎?
生1再讀
師挺好。還有嗎?
生2：“還不就是個(gè)鴨蛋!”
師：單讀這一句，要帶出什么口吻?
生2：不以為然(旁一生插嘴：不屑一顧)
師：那和后面一句連起來讀呢?
生2：(讀)還有驚奇
師：先不以為然再點(diǎn)出特別之處。
生3：還有這些句子也有意思——鴨蛋有什么可挑的呢?這有什么好看呢?
師：你覺得有意思在哪里?
生3：就像汪曾祺坐在我們中間對我們說一樣
師：體會的真不錯(cuò)。這也正是汪曾祺文章語言的另一個(gè)特色：口語色彩濃，比如還有“白嘴吃也可以”，娓娓道來，如拉家常，親切自然。
四、 點(diǎn)明主旨，布置作業(yè)
師小結(jié)：這節(jié)課我們雖然不能親嘗這美妙的鴨蛋，但我們卻如同吃到了一般的甜美，對吧，同學(xué)們。
(生大喊：對)
師：作者寫家鄉(xiāng)的端午習(xí)俗，尤其寫了端午的鴨蛋，是因?yàn)轼喌笆羌亦l(xiāng)的特產(chǎn)，對家鄉(xiāng)的鴨蛋介紹的如此具體，都是因?yàn)橐环N自豪感，這種自豪感來源于什么?
生：對家鄉(xiāng)的熱愛。
師：是呀，正如作者所寫：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上!”這種傲氣就是因?yàn)閷亦l(xiāng)的熱戀，“最美故鄉(xiāng)山，最甜故鄉(xiāng)水�！毙⌒〉镍喌袄�，作者不但嘗出了生活的滋味，也融進(jìn)了濃濃的鄉(xiāng)情。讀了這樣一篇文章，我們不僅了解了作者家鄉(xiāng)端午節(jié)的習(xí)俗，知道了一種美食，積累了一種情感，而且還會讓我們學(xué)會在平淡的生活中去發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，真實(shí)體驗(yàn)生活的酸甜苦辣。
布置作業(yè)：聯(lián)系自身，調(diào)動(dòng)自己的經(jīng)驗(yàn)積累，介紹印象最深的童年時(shí)代的人、事或物。
[端午的鴨蛋說課課件]
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