烏雞山藥湯該如何制作呢

很多的人喜歡喝湯，喝湯能夠很好的保證我們身體的健康，尤其是一些手術(shù)之后的人可以來(lái)制作一些滋補(bǔ)的湯類保證身體的健康，尤其是烏雞山藥湯能夠很好的保證身體健康，因此來(lái)學(xué)習(xí)一下制作吧，那么烏雞山藥湯該如何制作呢？那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。

調(diào)料：小蔥2科、姜2毫米3片、鹽、紹酒、紅棗6科、枸杞20粒。花椒8粒。

做法：1、烏雞剁塊、山藥切塊，

2、先將紅棗枸杞洗凈用清水泡一下;

3、鍋內(nèi)做水烏雞涼水下鍋;

4、大火燒開(kāi)，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗凈待用;

5、鍋內(nèi)重新做水放入整條蔥、姜放入烏雞、紅棗、紹酒花椒;( 夏天可以把平時(shí)吃的冬瓜皮和子煮水當(dāng)水)

6、大火燒開(kāi)，關(guān)小火蓋上蓋燜45分鐘;

7、放入山藥塊，煮25分鐘;

8、最后放入枸杞;

9、關(guān)小火燜10分鐘，放鹽即可出鍋。

原料：烏雞半只

配料：山藥、胡蘿卜、枸杞、蔥、姜

調(diào)料：鹽、料酒

烏雞山藥湯的做法：

1、蔥切段，姜切片備用。

2、枸杞用溫水提前泡一下。

3、胡蘿卜洗凈去皮切塊。

4、山藥去皮切塊，并用水泡起來(lái)防止變黑。

5、烏雞切塊，先用溫水沖洗兩遍。

6、冷水下鍋，大火焯一下烏雞，而后撈出用溫水沖洗干凈。

7、砂鍋內(nèi)做熱水，水開(kāi)后放入無(wú)雞塊、蔥段、姜片和料酒，大火燒開(kāi)小火燉40分鐘左右。

8、倒入枸杞并加鹽少許調(diào)味。

9、倒入山藥塊略微燉軟即可。

10、加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋了。

以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果一些手術(shù)的人可以來(lái)采取上述的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)制作滋補(bǔ)的湯來(lái)保證身體的健康，尤其是上述的烏雞湯能夠很好的保證人體的健康和滋補(bǔ)的作用，因此想要制作的人快來(lái)學(xué)習(xí)吧，如果有問(wèn)題的人快來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。

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