醬的功效與作用
大家知道醬是一種很常見的藥材，已經(jīng)有很多年的歷史了，也能夠治療很多的疾病，下面我們就來了解一下醬的功效與作用吧。
醬的功效與作用
【來源】系用面粉或豆類，經(jīng)蒸罨發(fā)酵，加鹽、水制成的糊狀物。
【化學(xué)成份】醬以大豆或面粉為主要原料，每100克醬的一般化學(xué)組成如下：
【性味】咸，寒。
【歸經(jīng)】入胃、脾、腎經(jīng)。
【功能主治】除熱，解毒。治蜂蠆蟲傷，湯火傷。
【注意】《隨息居飲食譜》："痘痂新脫時(shí)食之則瘢黑。"
【附方】①治百藥、百蟲、百獸之毒損人者：豆醬，水洗去汁，以豆瓣搗爛一盞，白湯調(diào)服。再以豆瓣搗爛，敷傷損處。（《方脈正宗》）
【各家論述】《本草經(jīng)疏》："按醬之品不一，惟豆醬陳久者入藥，其味咸酸冷利，故主除熱、止煩滿及湯火傷毒也。能殺一切魚、肉、菜蔬，蕈毒，《本經(jīng)》云殺百藥毒者誤也。又有榆仁醬，味辛美，殺諸蟲，利大小便，心腹惡氣；蕪荑醬主療相同。"
【摘錄】《辭典》
【出處】出自《名醫(yī)別錄》；1. 陶弘景：醬多以豆作，純麥者少，今此當(dāng)是夏者，亦以久久者彌好。又有肉醬、魚醬，不入藥用也。
醬在中藥中的利用率還是很高的，可以用來治療多種疾病。我們應(yīng)該在充分了解了醬的功效和作用之后再食用。希望大家不要胡亂吃。
山楂醬的功效與作用
山楂是藥果兩用的植物，它還有其獨(dú)特的藥用價(jià)值。平日里胃口不好了，吃點(diǎn)山楂開開胃，這就是運(yùn)用了山楂的健脾開胃、消食化滯的功效。
山楂中含有的黃酮類化合物牡荊素在醫(yī)學(xué)中應(yīng)用于抑制癌細(xì)胞方面，充分說明了山楂有預(yù)防癌癥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
山楂中含有的維生素C、糖類以及無機(jī)鹽和各種酸，可以做到降血脂、血壓、強(qiáng)心、調(diào)整心率。
在中醫(yī)寫藥方的時(shí)候，也會(huì)用到山楂。除了消食健胃之外，在治療一些氣血於結(jié)的病癥方面也會(huì)用到山楂，因?yàn)樯介灿谢钛龅男Ч?/p>
成年人可以用到山楂，新生兒、小兒等人群，也可以吃山楂，如治療產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等都可以用到山楂。
山楂醬的功效與作用
山楂醬能開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原;
能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分
山楂醬的禁忌
一般人都可以吃，牙齒怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
孕婦一般是不是和吃山楂的，因?yàn)樯介珪?huì)刺激子宮的收縮，還有可能會(huì)造成流產(chǎn)。
山楂助消化只是促進(jìn)消化液分泌，并不是通過健脾胃的功能來消化食物的，所以平素脾胃虛弱者不宜食用。
一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。
兒童正處于牙齒更替時(shí)期，長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕，對(duì)于牙齒生長(zhǎng)不利。
一般吃山楂不要吃太多，吃完以后也要記得漱口，不然會(huì)對(duì)牙齒不好。
山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會(huì)影響健康。
海鮮中的魚、蝦、貝類等都含有比較豐富的鈣，如果把它們與含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食，容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不易消化吸收的物質(zhì)。
這些物質(zhì)刺激腸胃，便會(huì)引起人體不適，出現(xiàn)惡心和嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。吃了海鮮之后，不宜馬上吃大量的山楂，可以間隔兩個(gè)小時(shí)再吃。
山楂忌于檸檬、海鮮、豬肝、人參同食。
特別提示：山楂味酸，加熱后會(huì)變得更酸。市場(chǎng)上的山楂小食品含糖很多應(yīng)少吃，盡量食用鮮果。
青辣椒醬的功效和作用
青辣椒具有消炎止痛、發(fā)汗解表、消食以及減肥的作用，多吃青辣椒甚至還能抗癌防癌。而蒜頭，更是殺菌、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的食物，而且從蒜頭里面的一些成分來看，它還能起到抗衰老和抗疲勞的功效。
瘦肉的功效就不用多說了，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還有貼近人體的各種氨基酸，這也是為什么多年以來豬瘦肉一直受青睞的原因。最后，洋蔥因?yàn)榫哂幸欢ǖ拇碳ば晕兜蓝谥谱骼苯丰u的時(shí)候可起到了相當(dāng)大的作用，不僅如此，洋蔥還可以促進(jìn)消化，幫助降血脂和降血壓，有補(bǔ)鈣和殺菌、抗衰老以及防癌的功效。
魚子醬的美容功效
魚子醬含皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸和重組基本脂肪酸。不但能夠有效地滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚還有使皮膚細(xì)膩和光潔的作用，所謂的膚質(zhì)的“返老還童”
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。使皮膚紅潤(rùn)有光澤。
它含有大量的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵及卵磷脂等養(yǎng)分，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑。同時(shí)魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。
魚子醬一直享有解酒劑、保肝劑、安神劑的名聲，被譽(yù)為“海中寶石”，顆顆色澤、艷麗、豐潤(rùn)。它含有多種礦物質(zhì)、豐富的DHA、魚類蛋白質(zhì)和維生素，且膽固醇含量非常低，對(duì)人體健康極為有益。長(zhǎng)期食用魚子醬，可以預(yù)防老年人大腦智力退化，提高兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
吃一些魚子醬可以有效地幫助我們抑制自身容易出現(xiàn)長(zhǎng)皺紋的問題，可以幫助我們重新激發(fā)細(xì)胞活力，達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的美容護(hù)膚的效果，我們經(jīng)常容易出現(xiàn)長(zhǎng)痘痘的情況也可以多吃一些魚籽醬來幫助我們排出臉部的毒素。
魚子醬促進(jìn)可以幫助我們領(lǐng)略不一樣的美味，還可以幫助我們達(dá)到美容護(hù)膚的效果，可有效的幫助我們治療女性朋友出現(xiàn)的皺紋問題，對(duì)于緩解自身容易出現(xiàn)的長(zhǎng)痘長(zhǎng)粉刺色的問題效果都非常顯著，可以幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的美白護(hù)膚的效果，普及一下魚子醬的美容作用功效吧。
魚子醬的美容作用有哪些
晶瑩剔透的魚子醬營(yíng)養(yǎng)豐富，用于肌膚保養(yǎng)可深層滋潤(rùn)肌膚、抗皺除紋、延緩衰老。提到魚子醬護(hù)膚品，第一印象就是頂級(jí)昂貴的護(hù)膚品。而美容界第一個(gè)將魚子醬運(yùn)用到護(hù)膚品領(lǐng)域的是瑞士的一個(gè)護(hù)膚品的品牌，經(jīng)過多年研究，La Prairie從最珍貴的俄羅斯里海白鱘魚魚子里萃取出魚子緊膚精華，研制成為高端魚子精華護(hù)膚系列，一瓶面霜價(jià)格高達(dá)數(shù)千元，可謂是護(hù)膚品中的奢侈品。魚子護(hù)膚價(jià)格雖然不菲，但其緊致亮澤肌膚的功效卻有目共睹，成為全球眾多明星與名流的最愛。
對(duì)于魚子醬護(hù)膚品，它的價(jià)格是非常高的，可以說是一種奢侈品牌，但是物有所值，魚子醬護(hù)膚品的作用與功效卻是毋庸置疑的。如果有經(jīng)濟(jì)能力的朋友們可以試一試魚子醬系列的護(hù)膚品哦!
魚子醬的美容作用功效遠(yuǎn)不止以上這些，多吃一些魚子醬，還可以有效地幫助我們促進(jìn)血液循環(huán)，可以使我們自身的皮膚看起來更加紅潤(rùn)白皙，可以緩解我們自身容易出現(xiàn)的皮膚暗淡無光的情況，大家都可以嘗試去多吃一些。