薏仁米紅小豆湯怎么做

現(xiàn)在的人們比較注重養(yǎng)生，有很多的食材具有很好的療效。湯對我們來說是一種比較好的食物，尤其是適合老年人和小孩子，不僅營養(yǎng)比較豐富，而且還特別容易吸收。制作湯的食材也有很多種，我們可以根據(jù)自己的愛好選擇食材，很多人特別喜歡薏仁米紅小豆湯，那么這種食物該怎么制作呢？

菜譜簡介

此款湯有健脾祛濕的功效。

材料紅豆、薏米、水

做法

1、薏米提前浸泡數(shù)小時。

2、紅豆放入沸水里，邊煮邊加幾次涼水。

3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆爛熟。

小訣竅

可以一次多煮點紅豆，放在冰箱里，吃的時候取一些，和薏米同煮。煮紅豆時加幾次涼水，可以縮短煮的時間。用沒過紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟。還有一種方法，據(jù)說把紅豆壓扁(這個似乎有點難度)，破壞它的保護膜，也會變得好煮。喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點紅糖。

做法二：

材料

米仁、赤豆、紅糖、冰糖、水

做法

1、赤豆和米仁按照3：2的比例混合在一起，淘洗干凈后放滿一鍋水浸一夜，翌日再煮。

2、浸好的赤豆和米仁放在煤氣上，大火煮。水少了就加冷水進去繼續(xù)煮，直到赤豆爛熟關(guān)火。

3、最后加入一大塊冰糖和適量紅糖調(diào)味即可。

保健功效

1.含有一種薏苡素，可清熱排毒，加速人體新陳代謝和血液循環(huán)，且所含蛋白質(zhì)可分解蛋白質(zhì)酵素，軟化皮膚的角質(zhì)層，讓皮膚更顯光滑有彈性。

2.代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。

3.富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，排除體內(nèi)廢物，預(yù)防腸道癌癥發(fā)生。

對于湯的追求其實不僅是現(xiàn)在，在古代很多人的一日三餐中也離不開一道湯。湯的制作簡單，營養(yǎng)豐富，口味絕佳，對我們來說我們一定要學(xué)會制作幾道可口的湯。薏仁米紅小豆湯是很多人的最愛，小編在上面的文字中已經(jīng)介紹了怎么制作，我們可以記住

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