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懷孕能吃墨魚嗎

時(shí)間:2024-09-14 23:11:12 學(xué)人智庫 我要投稿
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懷孕能吃墨魚嗎

  懷孕的時(shí)候要注意飲食,平時(shí)看起來普通的東西可能在懷孕的時(shí)候就不能吃了,所以孕婦記得要忌口,我們知道懷墨魚又叫做是烏賊,墨魚遇到敵人就會(huì)噴墨而逃走,所以有了這個(gè)名字,墨魚的營養(yǎng)非常豐富,所以我們常用墨魚做菜,墨魚做菜的方法有很多種。

  我們可以用墨魚做成醬爆墨,剁椒,白炒,紅燒等做法,做出很多美味來,例如我們可以做出雪里蕻炒墨魚和醬爆墨魚等,那么懷孕能吃墨魚嗎?

  墨魚,本名烏鲗,又稱花枝、墨斗魚或墨魚,是軟體動(dòng)物門頭足綱烏賊目的動(dòng)物。烏賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以“噴墨”作為逃生的方法,伺機(jī)離開,因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊,會(huì)隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會(huì)躍出海面,具有驚人的空中飛行能力。

  烏賊的肉可食,它的墨囊里邊的墨汁可加工為工業(yè)所用,墨囊也是一種藥材,內(nèi)殼可喂籠鳥以補(bǔ)充鈣質(zhì)。烏賊的內(nèi)臟可以榨制內(nèi)臟油,是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球膠,是上等膠合劑。我國常見的烏賊有槍烏賊(俗稱魷魚),金烏賊與無針烏賊。烏賊是我國四大海產(chǎn)(大黃魚,小黃魚,帶魚,烏賊)之一,漁業(yè)捕撈量很大,肉鮮美,富營養(yǎng)。

  烏賊可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,而且富有藥用價(jià)值。烏賊每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0。7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖,實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。[5]

  按照中醫(yī)理論,烏賊味咸、性平,入肝、腎經(jīng);具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效;用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時(shí)珍稱墨魚為“血分藥”,是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。

  上文我們介紹了什么是墨魚,我們知道墨魚就是烏賊,墨魚遇見敵人會(huì)噴墨然后逃走。墨魚營養(yǎng)豐富,作為食材可以搭配很多其它的食材,墨魚的做法有多種,因?yàn)槟~全身都是寶,所以孕婦在懷孕的時(shí)候是可以多吃墨魚來滋補(bǔ)的。

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