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高壓鍋燉海帶排骨湯如何制作呢
一道高壓鍋燉海帶排骨湯美味,而且營養(yǎng)價值高,排骨當中擁有著骨髓,對于治療骨質(zhì)疏松和骨密度低有著很不錯的價值,都說排骨多吃一些容易發(fā)胖,可是排骨湯的功效大家并不了解,有不少老年人年紀大了以后,骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象越來越嚴重,這一道高壓鍋燉海帶排骨湯,我們來為大家介紹一下具體操作方法吧!
主料
排骨適量 海帶適量
輔料
姜片少許 白胡椒粉適量
料酒少許
海帶排骨湯 的做法步驟
海帶洗凈,切成塊,放清水里浸泡兩個小時左右(去除本身很重的咸味)
排骨洗凈控凈水分
鍋里放水,放姜片,放少許料酒,放入排骨,大火燒開,水開后用勺子徹底撇凈浮沫
放入高壓鍋中,放入海帶,高壓鍋上汽以后轉(zhuǎn)小火,燉上30分鐘左右,排骨軟爛以后即可關(guān)火,放少許胡椒粉調(diào)味
小貼士
1,為了節(jié)省時間,我用的是高壓鍋!如果這個湯改成用砂鍋小火慢燉的話效果會更好!
2,海帶我是和排骨一起放的,其實應該將海帶在湯快好的時候再放,這樣海帶就不會被燉的太爛了!我這個湯里的海帶燉的太爛了!
3,因為海帶本身就很咸,所以這個湯幾乎就不用加鹽
4,水一定要一次放足!中間切不可再添加水
隨著現(xiàn)在生活壓力越來越大,不少的中老年朋友們還是把自己的身心投入到工作和事業(yè)的第一線,逐漸的身體方面就會因為元氣損傷,而造成體質(zhì)方面會受到影響,這一道高壓鍋燉海帶排骨湯,既可以幫助得到身體健康,又可以給我們的身體來進行滋補。
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