番茄肉沫要怎么做？

番茄肉沫要怎么做？

吃番茄有什么好處嗎？

美容、防衰老

常吃西紅柿可以美容、防衰老哦。西紅柿的營養(yǎng)價值高，可以充分的補充我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)元素。因此小編建議大家多吃西紅柿。西紅柿除了可以鮮食或者是與其他食材搭配食用以外，我們還可以將鮮熟的西紅柿搗爛后取汁加入少許的白糖，每天用它來敷面膜，這樣能夠使肌膚變得細膩光滑哦，用美容防衰老效果也是非常好的。

防癌、降血壓

吃西紅柿的好處比較多，防癌就是其中之一。因為西紅柿的營養(yǎng)價值高，具有非常強的抑制病變、清熱解毒的功效，每天堅持生吃1～2個新鮮的西紅柿，可以起到防癌和輔助治療癌癥的作用。你還可以根據(jù)自己的飲食習慣，將西紅柿切塊，加入適量的白糖再食用，這樣可以有效的降低血壓。

番茄肉沫要怎么做？

做法一：材料準備：肉沫、番茄、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、水淀粉、香油。

具體步驟：

1、將肉沫泡洗干凈后，放開水鍋內(nèi)加蔥、姜、鹽煮至爛熟

2、撈出涼涼，去掉舌上的薄膜，切成0、5厘米厚的片，裝盤待用

3、炒鍋內(nèi)方向油燒熱，入姜末稍炸后，烹入料酒、白糖

4、在加番茄醬炒出香味后，加清水調(diào)開，再將肉沫推入鍋內(nèi)，加入鹽

5、見開后用文火煨，待汁基本收盡，稍淋點水淀粉，加入香油，出鍋裝盤即可。

做法二：材料準備：肉沫、番茄、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、番茄醬、水淀粉、香油。

具體步驟：

1、番茄切丁備用，姜片切絲。。

2、取一小碗，把備好的肉絲放進去，放淀粉，生抽，姜絲，拌勻

3、鍋中倒油，待油七分熱，放入拌好的肉絲，爆香，肉變色。

4、進番茄，炒3分鐘左右，放鹽。待番茄出汁，變軟后即可出鍋。

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