羅漢果的果肉能吃嗎

羅漢果是一種干果類的食物，一般我們在食用的時(shí)候主要是用來泡水喝，不過也有吃果肉的情況，不但可以燒熟了吃，同時(shí)也可以用來煲湯吃，在食用的時(shí)候主要是根據(jù)個(gè)人的口味來進(jìn)行，也有部分人不喜歡羅漢果果肉的味道，那么，羅漢果的果肉能吃嗎？下面我們一起來進(jìn)行一下簡單的了解。

羅漢果不管成熟的跟不成熟的，果肉都是白色的，區(qū)分方法很簡單，成熟的很甜不成熟的很苦，并不是從顏色上判斷羅漢果成不成熟，烤制得好的果肉顏色與生果接近白的或者淺棕色淺黃色的，烤制得不好的顏色越深，不成熟的同樣能考黑，有什么東西是烤不黑的呢對吧，很多不懂羅漢果的覺得果肉烤制成黑色或者宗色的好。

實(shí)際是很多羅漢果銷售商誤導(dǎo)消費(fèi)者，因?yàn)楹芏嗫痉繘]技術(shù)跟時(shí)間觀察火候，導(dǎo)致羅漢果烤焦烤黑就沒有營養(yǎng)了只剩下糖分 喝了只會上火，羅漢果生果在沒烤制之前是白色的，接近生果的顏色營養(yǎng)保存得最好，泡水10分鐘內(nèi)成茶色最好，黑色為次！品嘗羅漢果時(shí)只要打開果皮直接品嘗果肉跟果皮如果甜說明就是成熟的很好的。

通過以上的介紹，我們知道了羅漢果的果肉能吃，只是在吃的時(shí)候我們要吃烤熟的，另外也可以根據(jù)自己的情況來選擇吃的方法，不但可以做湯，而且還可以通過泡水來喝，每種方法的選擇都可以，只是在吃羅漢果的時(shí)候我們要選擇成熟的。

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