四神湯是一種非常有名的湯類，它的功效很好，多喝四神湯的話有安神和滋補(bǔ)的效果，但是制作安神湯并不是一件簡單的事情，因?yàn)樽霭采駵玫呢i大腸處理起來并不容易，所以大家在做安神湯的時(shí)候需要注意，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下四神湯的做法，但是一定要按照步驟來。
四神湯
原料：豬小腸250g，薏仁30g，蓮子30g（或黨參），芡實(shí)20g，茯苓10g，鹽5g，面粉100g，米酒15ml。
做法：
1.將豬小腸用清水沖洗干凈，再用筷子穿入豬小腸中，將豬小腸翻面，把豬小腸內(nèi)壁沖洗干凈，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反復(fù)抓洗，去除表面的黏液。
2.用清水將豬小腸反復(fù)沖洗數(shù)次，直至將豬小腸完全清洗干凈，再放入沸水中氽煮2分鐘去除腥氣，隨后撈出用流動(dòng)的冷水沖洗干凈去掉雜沫。
3.鍋中重新放入清水，大火燒沸后將豬小腸再次放入煮制10分鐘，隨后熄火加蓋燜15分鐘，再取出稍稍放涼，用剪刀剪成3cm長的斜段。
4.將薏仁、蓮子（或黨參）、芡實(shí)和茯苓用清水沖洗干凈放入鍋中，倒入適量清水（約1000ml），大火燒沸后放入豬小腸段，繼續(xù)用小火燒煮30分鐘。
5.最后調(diào)入鹽和米酒即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于四神湯的做法的介紹了，其實(shí)，四神湯在生活中也是很常見的，而且對(duì)于女性來說安神湯有美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)我們的身體有諸多的好處，所以學(xué)會(huì)做安神湯可以讓我們的身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，可以作為養(yǎng)生的好辦法。