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粉湯的家常做法有哪些
對于愛喝粉湯的朋友來說,不妨來了解下粉湯的家常做法哦!這樣的話,就可以在家親手制作粉湯喝了。那么粉湯的家常做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三種粉湯的家常做法,僅供大家參考。想要了解粉湯的家常做法有哪些的朋友可以來看看哦!下面請看具體的介紹。
粉湯的家常做法一
材料:涼粉、羊肉、菠菜、蘑菇、包包菜、紅辣椒、西紅柿、木耳、鹽 、香油、蔥姜、花椒粒、胡椒粉、辣椒油、香菜、雞精、醋各適量。
1、把羊肉切成大小一樣的厚片,涼粉切成大厚塊,西紅柿洗凈切成塊,蔥姜紅辣椒切成絲。
2包包菜洗凈切成大片,木耳用熱水泡軟,蘑菇洗凈撕成片,紅辣椒切成絲,菠菜洗凈,香菜切成末。
3、鍋里加水把羊肉片放入,大火燒開,撈出浮沫,放花椒、姜、鹽、蔥段,煮熟待用。
4、鍋里加煮羊肉的部分原湯,再把紅辣椒絲,木耳,蘑菇,包包菜,西紅柿塊菠菜放入煮幾分鐘后加粉塊,煮熟后,加醋、胡椒粉、雞精,撒上香菜末兒調(diào)味即可。
粉湯的家常做法二
材料:土豆粉條200g,油菜70g,西紅柿100g,豬肉60g,油適量,鹽適量,花椒面適量,醬油適量,香油適量,雞精適量,香菜適量。
做法:
1、豬肉切絲用淀粉、鹽、料酒腌一下;蔥姜切絲;土豆粉條用清水泡一下;油菜用水焯一下。
2、鍋中放油燒七成熱,下蔥姜絲熗鍋,下入肉絲將肉絲炒至白色。
3、下醬油及花椒面炒勻,然后加入兩大碗清水燒開。
4、趁燒水的時間將西紅柿切塊、香菜切段。
5、水燒開下粉條及油菜繼續(xù)煮,待粉條煮成透明,加西紅柿及香菜出鍋即可。
粉湯的家常做法三
材料:粉條、肉絲、西紅柿半個、蔥、姜、醬油、鹽、韭菜、土豆絲 各適量。
做法:
1、肉絲加少許油炒至變色,加蔥姜翻炒。
2、加西紅柿翻炒后加鹽、醬油調(diào)味,喜歡辣椒的可以依自己口味加辣椒。
3、加水煮開后下土豆絲和粉條,煮熟起鍋前放韭菜段兒即可。
以上就是關(guān)于粉湯的家常做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后,對粉湯的家常做法已經(jīng)非常了解了。大家如果對制作粉湯感興趣的話,可以適當參考下上面介紹的粉湯的家常做法哦!不僅操作簡單,味道還很不錯的呢!
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