患感冒？雞湯來幫你

患感冒？雞湯來幫你

為啥說雞湯能夠治療感冒呢？因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會相對減少。雞湯中所具的消炎物質(zhì)，可以減輕喉嚨痛及其它感冒所產(chǎn)生的不適。所以說，雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能，幫助治療感冒。

山藥燉雞湯的做法

食材：農(nóng)家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽適量。

做法

1、雞清理干凈后，剁成小塊，山藥去皮切成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié)備用；

2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫；

3、然后加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結(jié)；

4、煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘；

5、將山藥加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘；

6、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調(diào)味即可。

香菇雞湯的做法

食材：1/2只雞、12-15朵香菇、蔥、姜、料酒、鹽、味精適量。

做法：

1、將雞清理干凈，剁成塊，氽燙去血水，撈起洗凈備用；

2、將香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切；

3、將洗好的雞塊放入燉鍋內(nèi)，加入適量水及蔥、姜、料酒等調(diào)料，蓋上鍋蓋燉40分鐘；

4、40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘后，調(diào)入味精，即可食用。