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公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)
1.職業(yè)名稱:公共營養(yǎng)師
2.職業(yè)定義:從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價(jià)與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品知識傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
3.職業(yè)等級:本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級,分別為:公共營養(yǎng)師四級、公共營養(yǎng)師三級、公共營養(yǎng)師二級、公共營養(yǎng)師一級。
4.職業(yè)環(huán)境條件:室內(nèi)、外,常溫。
5.職業(yè)能力特征:具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力以及理解、分析、歸納和判斷的能力以及正常的色、味、嗅辨別能力。
6.基本文化程度:高中畢業(yè)(或同等學(xué)歷)。
7.培訓(xùn)期限:全日制職業(yè)學(xué)校教育,根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。培訓(xùn)期限:公共營養(yǎng)師四級不少于300標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);公共營養(yǎng)師三級不少于250標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);公共營養(yǎng)師二級不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);公共營養(yǎng)師一級不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
8.培訓(xùn)教師:培訓(xùn)教師應(yīng)具有相應(yīng)級別:培訓(xùn)公共營養(yǎng)師四級和公共營養(yǎng)師三級的教師應(yīng)具有本科及以上學(xué)歷,營養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)中級及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格,或從事營養(yǎng)專業(yè)工作(含教學(xué)、科研)5年以上;培訓(xùn)公共營養(yǎng)師二級的教師應(yīng)具有本科及以上學(xué)歷,營養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)副高級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格,或從事營養(yǎng)專業(yè)工作(含教學(xué)、科研)10年以上;培訓(xùn)公共營養(yǎng)師一級的教師應(yīng)具有碩士研究生及以上學(xué)歷,營養(yǎng)及相關(guān)專業(yè)正高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格,或從事營養(yǎng)專業(yè)工作(含教學(xué)、科研)15年以上。
9.培訓(xùn)場地設(shè)備:可容納40名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室:有必要的教學(xué)設(shè)備、設(shè)施;室內(nèi)光線、通風(fēng)、衛(wèi)生條件良好。
10.適用對象:從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。
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