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水果蔬菜保鮮方法 -資料

時間:2018-12-31 12:00:00 資料 我要投稿

水果蔬菜保鮮方法 -資料

新鮮的水果和蔬菜經(jīng)常吃不完,如何保持它們的新鮮呢?下面這些小方法大家可以試試:

1 水果去皮后,如不馬上吃完,過一段時間空氣會對水果起氧化作用,使其表面變成淺棕色,非常難看,

水果蔬菜保鮮方法

。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中,既可防止氧化而保持原有色澤,還可使水果清脆香甜! 

2 冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的.地方,可保鮮數(shù)天,

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2 大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品,保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似,可將其放入網(wǎng)袋中,然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處,或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜,老姜不適合冷藏保存,可放在通風(fēng)處和沙土里,嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來放在冰箱內(nèi)保存。

3 保存葉菜類最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報(bào)紙,在葉片上噴點(diǎn)水,然后用報(bào)紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。

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