怎樣讓蟶子徹底吐沙 -資料
蟶子吐沙干凈徹底的小妙招:
用筷子將蟶子與盆底隔開(kāi),因?yàn)橄|子的位置一直都是在水盆中央,吐出來(lái)的`沙子,直接沉底了,懸在中間的蟶子再吸進(jìn)來(lái)的水又是干凈的,所以么~~~
買(mǎi)蟶子時(shí)向老板要一點(diǎn)海鹽,溶于清水中,營(yíng)造海水的味兒,
怎樣讓蟶子徹底吐沙
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《怎樣讓蟶子徹底吐沙》(http://www.oriental01.com)。然后在盆中放兩只平時(shí)不咋用的筷子,目的是不讓小筐沉底,最后將裝滿(mǎn)蟶子的漏筐放在上面浸泡,再滴幾滴麻油,2-3小時(shí)后就會(huì)看到盆底的臟東東會(huì)有很多。吐好沙的蟶子用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍,將殼上的臟東西洗凈控干水分即可。
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