梅州承德樓 -資料

　　承德樓位于市中心區(qū)，是梅州市內(nèi)保存最完好的典型客家傳統(tǒng)民居圍龍屋，

梅州承德樓

。建屋人梁氏炯昌公，號(hào)星樓，是廣東嘉應(yīng)州三角安定壹折桂窩人氏。二十世時(shí)任暹羅（即現(xiàn)泰國(guó)）華人華僑僑領(lǐng)，同時(shí)亦經(jīng)商做生意。
承德樓于一八八五年奠基至一八九六年完工歷時(shí)十年時(shí)間，占地面積3780平方米，雙層土木跑馬樓結(jié)構(gòu)，三堂二橫一圍龍，八廳八井十八堂，樓上樓下共有八十三間房間，分前園圍風(fēng)水池塘和后園圍風(fēng)水果樹，整層呈橢圓形。
圍龍屋是中國(guó)五大特色民居之一，它不但結(jié)構(gòu)獨(dú)特，工藝精致，用料講究，而且實(shí)用性非常的高，防御性非常的強(qiáng)，

資料

《梅州承德樓》(http://www.oriental01.com)。在結(jié)構(gòu)上它結(jié)合了北京的四合院寬敞、連貫、集中的優(yōu)點(diǎn)，保存了福建土樓的許多防御功能，主要以居住條件為主，防御安全為輔的建筑風(fēng)格。
圍龍屋是客家人勤勞和智慧的結(jié)晶，它不僅是規(guī)模宏大，結(jié)構(gòu)精巧，而且堅(jiān)固經(jīng)久，更反映了客家人民深厚的文化底蘊(yùn)。
在這里你可以品嘗到傳統(tǒng)正宗的客家菜：盆菜宴、鹽?雞、客家娘酒雞、炒香螺等大批客家傳統(tǒng)美食，在海內(nèi)外食客中都享有盛譽(yù)。其中梅州盆菜宴席，更是有著悠久的歷史，一直可以追溯到幾個(gè)世紀(jì)前。所以吃盆菜不單只是菜，更是一種文化大餐，讓人們?cè)谙硎芙裉斓耐瑫r(shí)，也可以品味歷史。
 

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