香港鯉魚門 -資料

　　鯉魚門位于觀塘東面，以往為古老漁村，至今仍以供應(yīng)海鮮聞名，

香港鯉魚門

。游人除了可一睹著名的鯉魚門燈塔外，更可于這里品嘗即買即煮的生猛海鮮。

從地鐵觀塘站乘小公汽約10分鐘，就可看到在小港內(nèi)停泊的水上生活者們的船只，可看到船上晾曬的衣物及鍋碗瓢盆等生活日用品。在港口與山巒之間狹小的陸上，是鮮魚店及餐館，

資料

《香港鯉魚門》(http://www.oriental01.com)。帶有鹽分的房屋墻壁的色彩，給人感覺就是一個(gè)小漁村，至今仍是簡(jiǎn)樸恬靜。1941年日軍即是由鯉魚門村的海岸登陸。

下了小公汽車，眼前被堤防圍起來的狹小的內(nèi)港。在港口的山一側(cè)，有細(xì)長(zhǎng)的海濱休息公園，沿著港口，穿過公園，在大海與山之間的小小的`陸地，排列著鮮魚店及菜屋。鮮魚店的鮮魚、貝類養(yǎng)在水槽內(nèi)，內(nèi)有亞熱帶特有的魚類及巨大的蝦 。

既然到了鯉魚門，就務(wù)必要品嘗海鮮。首先可在鮮魚店選擇魚類，也可將自己想吃的東西告訴店員，請(qǐng)他幫助挑選。其次選擇烹制的菜館，菜館的選擇需憑經(jīng)驗(yàn)。選好了店鋪，就可以選擇材料及喜歡的烹調(diào)方法，請(qǐng)店家烹調(diào)。美食家可以將烹調(diào)法指示給店家來做，不明白的人也可全部委托店家。

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