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【處暑】由來 氣候 農(nóng)諺 養(yǎng)生 故事 七月半 -資料
【處暑---氣候】
8月23日“處暑”,
【處暑】由來 氣候 農(nóng)諺 養(yǎng)生 故事 七月半
。處暑,表示炎夏酷暑到了盡頭,是氣溫由高轉(zhuǎn)低的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。過了最炎熱的三伏天,太陽直射點(diǎn)南移,我市陽光可照時(shí)數(shù)日趨減少,太陽輻射也開始減弱,使之地面在白天能得到的熱量漸漸減少。而夜晚延長,地面散熱開始增加。由于地面吸收的熱量開始少于地面散失的熱量,因此從這個(gè)時(shí)候開始?xì)鉁爻尸F(xiàn)出由高轉(zhuǎn)低的趨勢。常年,我市“處暑”節(jié)氣(8月23日~9月6日)的平均氣溫由28.8℃降到27.2℃,比上一個(gè)節(jié)氣平均下降1.6℃,38℃以上的強(qiáng)高溫平均5年只出現(xiàn)1年,絕大多數(shù)年份沒有出現(xiàn)連續(xù)3天以上大于35℃的高溫天氣。但遇到大氣環(huán)流異常,西太平洋副熱帶高壓位置偏西偏北,且中心強(qiáng)度持續(xù)增強(qiáng)的情況下,處暑時(shí)節(jié)也會(huì)出現(xiàn)特別炎熱的強(qiáng)高溫天氣,如2003年、 1967年。這樣的個(gè)別年份出現(xiàn)機(jī)率不到9%。
處暑節(jié)氣不僅白天開始縮短陽光減弱黑夜延長,而且北方還有冷空氣開始南下,受其影響我市在8月底或9月初往往出現(xiàn)降溫天氣,有半數(shù)年份會(huì)伴隨降雨過程,這對安排秋播生產(chǎn)是十分有利的。如,秋馬鈴薯播種要在9月初之前,秋豌豆、青菜、蘿卜、大蒜等也要開始分期播種了。
【處暑---由來】
處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣!疤帯焙卸悴亍⒔K止意思,“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。
全國華南處平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右,個(gè)別年份8月下旬華南西部可能出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫,影響雜交水稻開花。但是,由于華南處暑時(shí)仍基本上受夏季風(fēng)控制,所以還常有華南西部最高氣溫高于30℃、華南東部高于35℃的天氣出現(xiàn)。特別是長江沿岸低海拔地區(qū),在伏旱延續(xù)的年份里,更感到"秋老虎"的余威。西北高原進(jìn)入處暑秋意正濃,海拔3500米以上已呈初冬景象,牧草漸萎,霜雪日增。
處暑是華南雨量分布由西多東少向東多西少轉(zhuǎn)換的前期。這時(shí)華南中部的雨量常是一年里的次高點(diǎn),比大暑或白露時(shí)為多。因此,為了保證冬春農(nóng)田用水,必須認(rèn)真抓好這段時(shí)間的蓄水工作。高原地區(qū)處暑至秋分會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨水天氣,地農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)不利。我國南方大部分地區(qū)這時(shí)也正是收獲中稻的大忙時(shí)節(jié)。一般年辰處暑節(jié)氣內(nèi),華南日照仍然比較充足,除了華南西部以外,雨日不多,有利于中稻割曬和棉花吐絮。可是少數(shù)年份也有如杜詩所"三伏適已過,驕陽化為霖" 的景況,秋綿雨會(huì)提前到來。所以要特別注意天氣預(yù)報(bào),做好充分準(zhǔn)備,抓住每個(gè)晴好天氣,不失時(shí)機(jī)地搞好搶收搶曬。
處暑節(jié)氣在每年八月二十三或二十四日。據(jù)《月令七十二候集解》說:“處,去也,署氣至此而止矣!币馑际茄谉岬南奶旒磳⑦^去了。雖然,處暑前后我國北京、太原、西安、成都和貴陽一線以東及以南的廣大地區(qū)和新疆塔里木盆地地區(qū)日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上,處于夏季,但是這時(shí)冷空氣南下次數(shù)增多,氣溫下降逐漸明顯。
處暑以后,我國大部分地區(qū)氣溫日較差增大,晝暖夜涼的條件對農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累十分有利,莊稼成熟較快,民間有“處暑禾田連夜變”之說。黃淮地區(qū)及沿江江南早中稻正成熟收害,這時(shí)的連陰雨是主要不利天氣。而對于正處于幼穗分化階段的單季晚稻來說,充沛的雨水又顯得十分重要,遇有干旱要及時(shí)灌溉,否則導(dǎo)致穗小、空殼率高。
此外,還應(yīng)追施穗粒肥以使谷粒飽滿,但追肥時(shí)間不可過晚,以防造成貪青遲熟。南方雙季晚稻處暑前后即將圓稈,應(yīng)適時(shí)烤田。大部分棉區(qū)棉花開始結(jié)鈴?fù)滦,這時(shí)氣溫一般仍較高,陰雨寡照會(huì)導(dǎo)致大量爛鈴。在精細(xì)整枝、推株并壟以及摘去老葉,改善通風(fēng)透光條件的同時(shí),適時(shí)噴灑波爾多液也有較好的防止或減輕爛鈴的效果。處暑前后,春山芋薯塊膨大,夏山芋開始結(jié)薯,夏玉米抽穗揚(yáng)花,都需要充足的水分供應(yīng),此時(shí)受旱對產(chǎn)量影響十分嚴(yán)重。從這點(diǎn)上說“處暑雨如金”一點(diǎn)也不夸張。
處暑以后,除華南和西南地區(qū)外,我國大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束,降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑,以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。
【處暑---農(nóng)諺】
處暑天還暑,好似秋老虎。
處暑天不暑,炎熱在中午。
熱熟谷,粒實(shí)鼓。
處暑雨,粒粒皆是米(稻)。
處暑早的雨,谷倉里的米。
處暑若還天不雨,縱然結(jié)子難保米。
處暑三日稻(晚稻)有孕,寒露到來稻入囤。
處暑谷漸黃,大風(fēng)要提防。
處暑滿地黃,家家修廩倉。
處暑高粱遍地紅。
處暑高粱遍拿鐮。
處暑高粱白露谷。
處暑三日割黃谷。
處暑十日忙割谷。
黍子返青增一石,谷子返青大減產(chǎn)。
黍子返青壓塌場,谷子返青一把糠。
收秋一馬虎,鳥雀撐破肚。
處暑收黍,白露收谷。
黍子面積小,注意防麻雀。
早黍子,稙高粱,鳥雀啄食要嚴(yán)防。
黍子粘,黍子好,籽粒做年糕。
干打谷,濕打黍。
打黍宜摔,綁笤帚還用穗和秸。
七月底,八月邊,家家新米桌上端。
若要玉米大,不準(zhǔn)葉打架。
要想苞谷結(jié),不得葉挨葉。
七月秋風(fēng)涼,棉花白,稻子黃。
處暑見新花。
處暑好晴天,家家摘新棉。
早不摘花,午不收豆。
棉桃碰腿,正淌汗水。
棉桃碰著腿,酒壺不離嘴。
花收暖,麥?zhǔn)蘸?/p>
處暑開花不見花(絮)。
處暑花,不歸家。
處暑花,撿到家;白露花,不歸家;白露花,溫高霜晚才收花。
綠肥盛花期,壓青正適宜。
綠肥壓三年,薄地變良田。
處暑長薯。
早怕旱,后怕淹,中間就怕連陰天。
秋好在管,麥好在種。
糧食不到囤,管理莫松勁。
糧食沒到手,管理不能丟。
處暑就把白菜移,十年準(zhǔn)有九不離。
處暑移白菜,猛鋤蹲苗曬。
處暑栽,白露上,再晚跟不上。
處暑栽白菜,有利沒有害。
處暑栽,白露追,秋分放大水。
種菜不揀苗,到老長不好。
七月半,栽早蒜。
七月十五,早蒜入土。
七芫,八菠。
芫荽不熱不種,不冷不弄。
處暑拔麻摘老瓜。
山上蘿卜不怕旱,夜流露水陰到根。
黍子春玉米,收完快耕地。
早耕如上糞,歇地如歇馬。
早耕不用問,雜草頂茬糞。
早耕草作肥,晚耕如種草。
【處暑---養(yǎng)生】
處暑,這是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止的意思,顧名思義,處暑即表明暑天宣告結(jié)束。省城氣溫已開始逐漸下降,加上近幾日斷斷續(xù)續(xù)的降雨,秋天已經(jīng)來到了我們的身邊。
處暑節(jié)氣正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換,所以此時(shí),人們的起居作息也要做相應(yīng)的調(diào)整。
進(jìn)入秋季,首先應(yīng)當(dāng)調(diào)整的是睡眠時(shí)間。早睡早起是人所周知的,但科學(xué)的養(yǎng)生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。
同時(shí),古人在睡眠養(yǎng)生法中還強(qiáng)調(diào)了子午覺的重要性(即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡)。認(rèn)為子午之時(shí),陰陽交接,極盛及衰,體內(nèi)氣血陰陽失衡,必欲靜臥,以候氣復(fù),F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),夜間0時(shí)至4時(shí),體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn);而中午12時(shí)至13時(shí),是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間,
資料
《【處暑】由來 氣候 農(nóng)諺 養(yǎng)生 故事 七月半》(http://www.oriental01.com)。另有統(tǒng)計(jì)表明,老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。另外,處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品。如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類等食品,都可起到調(diào)養(yǎng)身心的作用。
處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換,此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進(jìn)入秋季養(yǎng)生,首先調(diào)整的就是睡眠時(shí)間,早睡早起是人所周之的。但歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對睡眠養(yǎng)生的重視就很少有人通曉,其實(shí),科學(xué)的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。
中醫(yī)的睡眠理論從唯物的形神統(tǒng)一出發(fā),認(rèn)為睡眠、清醒是人體寤與寐之間陰陽動(dòng)靜統(tǒng)一的功能狀態(tài),是一種正常的生理現(xiàn)象,它包括了幾個(gè)方面的內(nèi)容:
一、晝夜陰陽消長決定人體寤寐。由于天體日月的運(yùn)轉(zhuǎn),自然界處于陰陽消長變化之中,其表現(xiàn)為晝夜的交替出現(xiàn),晝?yōu)殛,夜為陰。而人體的陰陽之氣也隨著消長而變化,于是就有了寤和寐的交替。寤屬陽為陽氣所主,寐屬陰為陰氣所主?梢哉f,自從有了人類就有了人類活動(dòng)的規(guī)律——日出而作,日落而息!鹅`樞·營衛(wèi)生會(huì)》言:“日入陽盡而陰受氣矣夜半而大會(huì),萬民皆臥,命曰合陰;平旦陰盡而陽受氣,如是無已,與天地同紀(jì)”。《零樞·口問》對此又進(jìn)一步解釋為:夜半 “陽氣盡,陰氣盛,則目瞑”;白晝“陰氣盡而陽氣盛,則寤矣”;
二、睡眠的生理基礎(chǔ)是營衛(wèi)運(yùn)行;人的寤寐變化是以人體營氣(營氣是行于脈中,富有營養(yǎng)作用的氣)、衛(wèi)氣(衛(wèi)氣是行于脈外,具有保衛(wèi)功能的氣)的運(yùn)行為基礎(chǔ),其中以衛(wèi)氣運(yùn)行最為相關(guān)!鹅`樞·衛(wèi)氣行》曰:“衛(wèi)氣一日一夜五十周于身,夜行于陽二十五周,夜行于陰二十五周”。而《靈樞·營衛(wèi)生會(huì)》也有相同得說法:“衛(wèi)氣行于陰二十五度,行于陽二十五度,分為晝夜,故氣至陽而起,至陰而止”。這里說的“起”指起床,止即入睡。由此可見,當(dāng)衛(wèi)氣行于陰時(shí)則陽氣盡而陰氣盛,故形靜而入寐(人體進(jìn)入相對靜止?fàn)顟B(tài)而欲睡);行于陽,則陰氣盡而陽氣盛,故形動(dòng)而寤起(人體進(jìn)入動(dòng)態(tài)而睡醒)。所以說人體的睡眠與清醒是受心神的指使,神靜則寐,神動(dòng)則寤;情志過極則難寐。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究將睡眠分為四期:①入睡期,②淺睡期,③中等深度睡眠期,④深度睡眠期。當(dāng)你進(jìn)入①和②期時(shí)是在朦朧狀態(tài),易被喚醒,③與④期則處于熟睡狀態(tài),一般地說熟睡時(shí)不易被叫醒。
秋季養(yǎng)生之所以強(qiáng)調(diào)保證睡眠時(shí)間,是因?yàn)樗哂泻芎玫酿B(yǎng)生作用。馬王堆出土的《十問》醫(yī)書中說:“夫臥非徒生民之事也,舉鳧、雁、粛霜(鷫鸘)、蛇檀(鱔)、魚鱉、耎(蠕)動(dòng)之徒,胥(須)食而生者,胥臥而成也……。故一昔(夕)不臥,百日不復(fù)”,可見不但人需要睡眠,任何生物都離不開睡眠。也就是說沒有正常的睡眠,就不能很好地維持正常的生命活動(dòng)。
睡眠的作用包括五個(gè)方面:
一、消除疲勞
睡眠時(shí),人提的精氣神皆內(nèi)守于五臟,若五臟安舒,則氣血和調(diào),體溫、血壓、心率均相對下降,呼吸及內(nèi)分泌也明顯減少,使代謝率降低,體力得以恢復(fù);
二、保護(hù)大腦
大腦在睡眠狀態(tài)中的耗氧量大大減少,充足的睡眠有利于腦細(xì)胞能量的儲(chǔ)存,幫助恢復(fù)精力,提高腦力效率;
三、增強(qiáng)免疫
睡眠不但是智力、體力的再創(chuàng)造過程,還是疾病康復(fù)的重要手段。睡眠中能產(chǎn)生更多的抗原抗體,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,因此現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常把睡眠作為一種治療手段,用來治療頑固性疼痛及精神疾病;
四、促進(jìn)發(fā)育
睡眠與兒童生長發(fā)育密切相關(guān),兒童的生長速度在睡眠狀態(tài)下增快,所以保證足夠的睡眠時(shí)間是兒童身高增長的條件之一;
五、利于美容
睡眠對皮膚健美有很大的影響。這是由于在睡眠的過程中,皮膚表面分泌和清除過程加強(qiáng),毛細(xì)血管循環(huán)增多,加快了皮膚的再生,使得皮膚因勞累過度所造成的顏面憔悴、皮膚出現(xiàn)的細(xì)碎皺紋在睡眠中得以恢復(fù)。所以說,睡眠也是皮膚美容的基本保證。
在這里要特別提醒老年朋友,隨著年齡的增加,老年人的氣血陰 虧,會(huì)出現(xiàn)晝不精,夜不瞑的少寐現(xiàn)象。古代養(yǎng)生家說:“少寐乃老人之大患”,《古今嘉言》認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”這是符合養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)的。另外,古人在睡眠養(yǎng)生法中還強(qiáng)調(diào)了子午覺的重要性(即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡),認(rèn)為子午之時(shí),陰陽交接,極盛及衰,體內(nèi)氣血陰陽失衡,必欲靜臥,以侯氣復(fù)。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),夜間0至4點(diǎn),體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn);中午12至13點(diǎn),是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。有統(tǒng)計(jì)表明,老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。因此,子午覺即有防病保健的意義,又符合養(yǎng)生道理。
如果能正常地進(jìn)入睡眠四期,你的大腦將能得到很好的休息,保證第二天的最佳精神狀態(tài),這就是我們所希望的,也是秋季養(yǎng)生的重要方法之一。
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。
【處暑故事】
8月23日是處暑,處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣,是由炎夏向秋涼轉(zhuǎn)換的過渡期。何出此言呢?因?yàn)椤疤帯焙卸悴亍⒔K止之意。“暑”即炎熱,“處暑”就表示炎熱即將過去,暑氣將于這一天結(jié)束,大部分地區(qū)氣溫將逐漸下降。之后冷空氣南下次數(shù)增多,是較為明顯的降溫轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
這樣的意思在典籍中也可得到考證,《月令七十二候集解中》稱處暑為“七月中,處,止也,暑氣至此而止矣!薄锻ň暋ば⒔(jīng)援神契》也指出:“言瀆暑將退伏而潛處也”,雖然說得深?yuàn)W些,但稍有古文常識的人,還是可以看明白的。
處暑時(shí)節(jié)處于夏秋之交,天氣由熱轉(zhuǎn)涼而風(fēng)勁急,地氣肅而物變色,人們的起居也應(yīng)順應(yīng)天時(shí)而變化,早睡早起,要使情緒穩(wěn)定,以防肅殺之氣對人體的影響,收斂神氣,使人的情態(tài)與“秋收”相應(yīng),以順應(yīng)秋季養(yǎng)“收”之機(jī)。人體機(jī)制由活躍、支付階段轉(zhuǎn)變過渡到沉靜、積蓄階段。由于夏季之中人體出汗、消耗量大,至處暑之時(shí)應(yīng)注意對身體的營養(yǎng)補(bǔ)充。另外秋燥之氣也在此時(shí)多發(fā),應(yīng)以甘寒之物預(yù)防,多吃水果和蔬菜。
但是由于各種原因影響,處暑時(shí)節(jié)的氣候有時(shí)也顯得較為特殊和復(fù)雜,如在久旱無雨的日子里,旱天氣溫降不下來,就有“立秋處暑,熱死老鼠”之說,又有一句“秋雨無過路”,就是說,秋天的雨不均勻,有時(shí)路的一邊下雨,路的另一邊則無雨。不過氣溫總的態(tài)勢還是趨于涼爽的,“秋不涼,籽不黃”,對農(nóng)作物的生長也是十分有利的。暑氣慢慢消退,人體也慢慢感到舒適起來。陸游有兩句詩:“四時(shí)俱可喜,最好新秋時(shí)”,就是對處暑的最好描繪。
唐代詩人白居易久居長安,他有一首詩題為《早秋曲江感懷》,所寫的景象實(shí)為處暑節(jié)氣時(shí)的特征。詩云:“離離暑云散,裊裊涼風(fēng)起。池上秋又來,荷花關(guān)成子!弊髡叩谝痪浔銖奶幨顣r(shí)節(jié)的云彩寫起,可見其觀察之細(xì)。意即暑氣到此為止,就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間有“七月八月看巧云”之說,而處暑節(jié)氣正是農(nóng)歷七月底或八月初。接著下一句便是寫感覺,那柔和的涼風(fēng)習(xí)習(xí)吹來,繚繞于周圍,讓人感到陣陣涼爽,再不像夏天時(shí)那樣熱風(fēng)陣陣讓人難以承受。這兩句是寫處暑時(shí)節(jié)的氣象特點(diǎn),給人以清新、涼爽的感覺。接著二句是寫地上的特點(diǎn),處暑節(jié)氣是在立秋之后,“立秋三天,寸草結(jié)子”,農(nóng)作物都已進(jìn)入成熟期。作者用一“秋”字表明池上秋色,這秋色便是“荷花關(guān)成子”,那夏天嬌艷的荷花已不再見,而變成了蓮蓬朵朵,其中結(jié)滿了蓮子,這不正是“秋”的形象體現(xiàn)嗎?
在節(jié)氣詩詞中,寫處暑節(jié)氣的詩詞不算多,白居易此小詩語言平實(shí)自然,詩意卻清新高遠(yuǎn),抓住了這一節(jié)氣特有的季節(jié)特色加以點(diǎn)染,寫出了夏暑消退、初秋來臨時(shí)的天氣變化,體現(xiàn)出詩人觀察、感受的細(xì)膩,真實(shí)地再現(xiàn)了處暑時(shí)的自然景觀。
【處暑后的“作七月半”】
處暑以後民間會(huì)有慶讚中元的民俗活動(dòng),俗稱「作七月半」,從七月初一起,就有開鬼門的儀式,直到月底關(guān)鬼門止,都會(huì)舉行普渡布施。普度活動(dòng)由開鬼門開始,然後豎燈篙,放水燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最後以關(guān)鬼門結(jié)束。
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