江華瑤族風(fēng)俗 -資料

　　江華瑤族風(fēng)俗

     瑤族人民的熱情好客，與漢族地區(qū)比較，有過之而無不及，

江華瑤族風(fēng)俗

。凡是進(jìn)入瑤家的客人，都會(huì)受到尊重和熱情款待。饒有風(fēng)趣的“掛袋子”與“瓜簞酒”，是瑤家待客的典型禮節(jié)。

客人到了瑤家，只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上一掛，就表示要在這家用餐。不用事先說明，主人自然會(huì)留客人在家里就餐。如果不懂這個(gè)規(guī)矩，老把袋子等物放在身邊，主人就認(rèn)為你還要到別處去，吃飯的事往往落空。

瑤家待客慷慨大方，彬彬有禮。臘肉、山珍野味和土特產(chǎn)，是瑤家待客最常見的菜式�？拖�上，金黃厚實(shí)的臘肉奉為上品，主人會(huì)熱情地把大塊臘肉夾給客人。客人不管喜不喜歡，都應(yīng)當(dāng)接受，這樣主人才會(huì)高興，

資料

《江華瑤族風(fēng)俗》(http://www.oriental01.com)。

瓜簞酒是瑤家招待客人的特制酒。這種酒用糯米制成。它釀成糊酒后，摻上清泉水或涼開水，飲用時(shí)用瓜瓢舀出倒在碗里，連液帶渣一起喝下。酒度不高，香甜可口。用餐時(shí)，由家里最年輕的姑娘斟酒盛飯，主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時(shí)，客人不必拘束過謙，應(yīng)大大方方開懷暢飲。這樣，主人認(rèn)為客人看得起瑤家，就會(huì)越發(fā)高興，備加親熱。如果拘謹(jǐn)見外，反而不受歡迎。

到瑤家做客，還要懂得當(dāng)?shù)氐慕�忌，否則會(huì)引起主人的反感。這些禁忌主要是：忌用腳踏火爐撐架；忌在火爐里燒有字的紙張；進(jìn)入瑤家忌穿白鞋和戴白帽，因?yàn)橄笳鲉适�；忌坐門檻；穿草鞋不能上樓；不能坐主婦燒火的凳子；到木排上，忌“傘”，言及“雨傘”時(shí)，要說“雨遮”，因“傘”與“散”諧音；遇人伐木時(shí)，忌說“吃肉”、“死”之類不祥之語等等。
 

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