產(chǎn)后為什么不宜過量食用味精 -資料

　　一般而言，食用味精是無害的，但產(chǎn)婦不宜食用過量的.味精，

產(chǎn)后為什么不宜過量食用味精

。因為味精中的谷氨酸鈉可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，過量的谷氨酸鈉對嬰兒尤其是12周以內(nèi)的嬰兒發(fā)育有嚴(yán)重影響。它能與嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性結(jié)合，形成不能被身體吸收的谷氨鋅而隨尿排出，從而導(dǎo)致嬰兒鋅的缺乏，

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《產(chǎn)后為什么不宜過量食用味精》(http://www.oriental01.com)。

嬰幼兒缺鋅不僅會出現(xiàn)味覺差、厭食，還可造成智力減退、生長發(fā)育遲緩以及性晚熟等不良后果。因此，為了減少進入嬰兒體內(nèi)的谷氨酸鈉，產(chǎn)婦產(chǎn)后3個月內(nèi)不宜食用過量味精。

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