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做出經典與嘆服 --對費列羅的贊譽與建議 -管理資料

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    并非從事食品和快銷品行業(yè),以圈外人的角度寫的《回歸營銷的真正實質——-也談德芙巧克力》能得到很多業(yè)內朋友的回復和共鳴有些意外,但也在情理之中,

做出經典與嘆服 --對費列羅的贊譽與建議

。營銷和管理很多方面是相通的,世界萬物也是千絲萬縷地聯(lián)系著的,雖然不再是市場的操盤者,而只是純粹的消費者和體驗者。只是有一個微妙的區(qū)別,食用與購買截然分開,食用的都是親朋好友送的,品牌比較多樣化。購買完全用于贈送和分享,比較專一,只認費列羅。象自己的這種情況在巧克力消費者中算典型現象還是非典型代表尚不確知。

    感謝金帝的朋友,讓我快速學習了解了巧克力各大家族的市場份額。只是不甚了解十幾個億是單純德芙巧克力的銷量還是瑪氏全部產品的銷量。如果是單一品類的,就更加不理解一個已經如此成熟的產品何以在產品包裝、形象等等方面能夠出現那些匪夷所思的存疑。推廣力度不足,創(chuàng)新性不夠還只是透支品牌,但很多觸目可及的明顯缺憾加上網上尚未消除的多地質量投訴就是在折損品牌了。對于一個經典品牌來說,如果已經不再是消費者心目中的完美和經典,而是需要在市場快速變換、挑剔到甚至直接忽略的眼光中被挑揀和不問津,至少也應保留應有的氣質和形象,不能面目全非自毀形象。市場最怕的并不是有競爭,而是自我放棄和固步自封。自身的倦怠和疲軟只會加速對手的成長和自我的凋謝。沒有任何產品可以吃老本,浮光掠影一下就可以永保第一。

    反觀費列羅,每一個細節(jié)都滲透著完美和用心,會讓你感到經典、極致,情不自禁就被牽引、打動和折服。既有歐洲的典雅和貴氣,也有上海的精致和小資。不喧囂,不湊趣,不自我叫賣,只是安安靜靜用心把每一個細節(jié)做好,用產品力深深地吸引你,把消費者吃定。即使還有一些小瑕疵,也會讓你歡喜地接納和包容。更會愛屋及屋,不由自主地想去探究和發(fā)現更多,想去嘗試其家族中的其他產品,愿意去和更多的人分享和推薦。如果一個企業(yè)能如此打動消費者的眼和心,每一次都是欣喜和感嘆,連我們這種職業(yè)使然格外挑剔的家伙都難以抗拒,能得到更多消費者的傾心和青睞實在自然而然。

    更加難得的是從產品到廣告再到促銷和陳列,每一個環(huán)節(jié)都堪稱經典,銜接實施流暢到位,是市場加銷售聯(lián)袂出彩的典范,

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做出經典與嘆服 --對費列羅的贊譽與建議》(http://www.oriental01.com)。不象很多產品市場牽引與銷售實施相互脫節(jié),浪費了廣告效果,也有很多廣告做的完全談不上效果。

    另一個難得之處,費列羅永遠是在引導市場。食品和快銷品目前還是更多依靠傳統(tǒng)銷售渠道和淘寶等這樣的公共網購平臺。企業(yè)直接開設團購網站的并不多見。費列羅的官方團購網站簡潔清晰,永遠在競價排名前列。巧克力用于婚慶已很多見,但專門開發(fā)婚慶裝的應該只此一家。既有面子又實惠,在締造了青年伴侶心目中自發(fā)追求的“婚禮就用費列羅”這一時尚的同時也最快速有效地普及傳播了產品和品牌,培養(yǎng)了更多忠實消費者和潛在消費者。體驗式商品品嘗和價值烘托都很關鍵,就帶動體驗來言,婚慶市場是最適合的突破市場,一次婚禮至少帶動幾十、幾百個親朋好友直接體驗到費列羅,老少通吃。同時也準確地抓住了從對愛情有向往到能對感情負責、承擔和享受的青年目標消費人群,這也正是高端巧克力最大的購買人群,也會自然而然地成為其以后家庭生活中的選擇,買給自己和家人,包括孩子和老人。而當大家已經開始逐漸接受和習慣性購買隨處可見的費列羅榛果威化時,其他一些副品牌如拉斐爾(椰蓉杏仁酥球)、健達(牛奶巧克力)、健達繽紛樂(牛奶榛果威化)也悄然上架,會讓你順帶著好奇地去嘗試一兩個新品牌。這也是品牌力的延續(xù)和資源共享。沒有任何刻意的宣傳和傳播,只是順勢導入,靜靜地等著忠實消費者去繼續(xù)發(fā)現和發(fā)掘。

    價位上費列羅也頗具用心,禮品裝價格更高,小包裝體驗裝和大包裝婚慶裝都更為實惠。禮品裝自不必多言,精美第一,價格高一些還是低一些并不很敏感。小包裝適合經濟收入不是很充沛的低年齡人群,尤其是學生和剛畢業(yè)的年輕人,體驗了就會有更多的向往。而對于一些完全用于自用的忠實消費者,一次性購買多個小包裝比起禮品裝更為實惠;閼c裝單粒價格與小包裝差不多,一方面用量大,相當于一次團購,處處為消費者所想更容易吸引消費者;另一方面也是普及和培育消費的過程。潛移默化也需要支持和投入。

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