筆者心得:沒有失敗的產(chǎn)品,只有失敗的思路——————找出你丟失在別處的鉆,小型企業(yè)如何走出營銷困境?
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京城目前有上百家糕餅生產(chǎn)企業(yè),但大部分都處在小規(guī)模的生產(chǎn)作坊階段,在大企業(yè)的競爭格局中艱難生存,基于糕餅食品本身特性,本文嘗試通過一種新的理念,為小型糕餅企業(yè)找出一個營銷拓展點,并以此點為基礎(chǔ)構(gòu)建幾個具有強大市場生機的營銷線,從而拉動市場潛在需求,增加市場容量,擴大品牌影響力,逐漸形成一個完善的營銷面。
一、機構(gòu)組建
(1)、成立營銷部。
目前的小作坊類企業(yè)根本就沒有專業(yè)的營銷部門甚至是營銷專業(yè)人才,這種情況下遠遠不能與現(xiàn)行市場相適應(yīng),因此成立營銷部勢在必行。營銷部由營銷經(jīng)理主管,專職負責市場策劃、終端生動化設(shè)計、市場開發(fā),渠道維護并完成產(chǎn)品銷售任務(wù)。下設(shè)一個銷售崗位:通路代表,一個信息處理崗位:市場信息分析與督導。其中通路代表3名,信息分析與督導1名。
(2)、職位描述。
考慮到烘焙行業(yè)的渠道特性,通路代表前期主要負責開發(fā)三個渠道:學校,小區(qū)、企事業(yè)單位,商超;市場信息分析與督導主要負責搜集客戶資料并建立客戶檔案、競品信息搜集并分析市場首區(qū)、客戶要貨與意見反饋信息的匯總、整理,各通路產(chǎn)品走勢,業(yè)務(wù)員行為規(guī)范與約束,監(jiān)督區(qū)域竄貨并明確客戶歸屬。
(3)、人員來源。
市場信息分析與督導要求必須對公司及烘焙行業(yè)有足夠 的了解,因此應(yīng)從公司內(nèi)部選拔產(chǎn)生。通路代表需要較強的業(yè)務(wù)談判能力,豐富的通路操作經(jīng)驗,良好的市場駕馭能力,鑒于公司目前未形成過專業(yè)的營銷團隊,此類人才較為缺乏,建議從社會上進行招聘。
(4)、人員薪資分配法。
A:前期——市場啟動與培育期(3個月左右)
在這一期間,營銷部探索性的工作較多,機構(gòu)建設(shè)與運作體系完善占用精力大,因此,建議采取補償性的薪資辦法,舉例如下:
營銷經(jīng)理月薪3000元,
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《小型企業(yè)如何走出營銷困境?》(http://www.oriental01.com)。通路代表工資分四個部分:底薪+主力產(chǎn)品任務(wù)完成獎+新開客戶獎+銷售提成。因考慮到前期市場開拓難度較大,建議:底薪800元/月,主力產(chǎn)品任務(wù):在此指公司定期下達給營銷部的主推產(chǎn)品類型及任務(wù),即邊際貢獻較大且市場優(yōu)勢較為突出的產(chǎn)品類型及任務(wù)。對于此項考核內(nèi)容,每個通路代表享受總額300元的浮動獎,分為三個杠桿:通路代表完成所分任務(wù)數(shù)的50%以下(包括50%),浮動獎為0;50%以上—100%(不包括100%),浮動獎為300×實際完成比例÷2;完成100%以上浮動獎為300元。針對新開客戶,營銷部將在每月的上、中、下三旬旬初,將各通路的新開客戶任務(wù)數(shù)下達給各個通路的業(yè)務(wù)代表。新開客戶獎是市場啟動期對業(yè)務(wù)代表進行考核的重點,建議采取激勵幅度較大的辦法,具體措施如下:責任總獎金為800元,同樣分為三個杠桿:完成所分任務(wù)數(shù)50%以下(包括50%),可得獎金為800×實際完成比例÷3;完成50%—100%(不包括100%),可得獎金為800×實際完成比例―100元;完成或超過100%,按實際完成比例計算,即800(1+x%)。針對銷售提成在這一時期應(yīng)采用最低的提成比例(待定)。
信息分析與督導:工資分為兩個部分:固定工資+獎金,舉例:固定工資800元/月,資金體現(xiàn)在營銷部每月對其進行的考核中,具體考核擬采取“設(shè)計考核表,民主打分、公開匯總、評價”的方式,參照百分制,根據(jù)得分確定出優(yōu)(90分以上)、中(65-90分)、差(65分以下),分別享受200、150、0。如有其它特殊貢獻或重大工作失誤,呈報總經(jīng)理辦公會審議,并確定具體獎懲。
B 穩(wěn)定期——市場成長與發(fā)展期
這一期間營銷部的各項工作正逐漸走向規(guī)范,市場在一天天的壯大,實際的業(yè)務(wù)工作已經(jīng)慢慢成為重點,市場的拓展、銷售業(yè)績的提升已經(jīng)成為主題,因此建議采取富有彈性的工資政策,接上例:
營銷經(jīng)理:3000元底薪+業(yè)務(wù)提成(待定)。
通路代表:500元底薪+500元主力產(chǎn)品任務(wù)完成獎(同上)+銷售提成(待定)+500元新開客戶任務(wù)完成獎(50%以下包括50%,獎金為0、超過50%按實際完成比例500 ×x%)。
信息分析與督導:工資辦法不變。