宣傳單(香菇)

英萃鎮(zhèn)袋料香菇發(fā)展簡介

英萃鎮(zhèn)地處旺蒼縣北部深山區(qū)，距縣城46公里,全鎮(zhèn)幅員面積151平方公里，轄8個村1個居委會，69個社2個居民小組2336戶8295人。有森林480308畝，氣候適宜，具備食用菌發(fā)展優(yōu)勢，有櫟類林木5725公頃，蓄材約29萬立方米，且發(fā)展森林蔬菜歷史悠久，產(chǎn)品豐富，主要有木耳、香菇、竹筍和大腳菇。2007年全鎮(zhèn)發(fā)展袋料香菇13萬袋，2008年發(fā)展袋料香菇30萬袋，2009年發(fā)展袋料香菇48萬袋。2008年10月成立了食用菌合作社，現(xiàn)有社員65人，有178戶農(nóng)戶從事香菇生產(chǎn)，分布在以新房村、長石村和五嶺村為中心的周邊村，現(xiàn)有食用菌研究員1名、專業(yè)技術人員6名，擁有食用菌制種及加工基地1個，農(nóng)民科技培訓中心1個，香菇產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。

一、政府“拋磚引玉”，引領支柱產(chǎn)業(yè)。

一是高起點規(guī)劃：從2008年至2012 年以新房村、長石村、五嶺村為基地示范帶動發(fā)展，建立以生產(chǎn)袋料香菇為主的科技示范園，按照“家家點燈、戶戶生火”方式進行整村整社推進發(fā)展。2008年規(guī)劃發(fā)展袋料香菇30萬袋，2009年規(guī)劃發(fā)展袋料香菇50萬袋，2010年規(guī)劃發(fā)展袋料香菇80萬袋，2011年規(guī)劃發(fā)展袋料香菇100萬袋，2012年規(guī)劃發(fā)展袋料香菇120萬袋。二是專業(yè)技術支撐：以陜西寧強縣天麻所廣坪食用菌技術服務中心為技術支撐，實行合同制管理和技術人員包戶責任制和入戶指導現(xiàn)場培訓。三是用政策保障：成立了袋料香菇發(fā)展領導小組，制定了優(yōu)惠政策和獎勵措施，并采用會議動員、現(xiàn)場參觀、獎勵先進等多種方式激勵和引導更多的群眾投身袋料香菇種植，對組織發(fā)展香菇工作成績突出的予以獎勵，將香菇發(fā)展任務納入相關村年終目標任務考核，并實行階段獎勵。

二、合作社搭建“立交橋”，帶動農(nóng)民致富。

以建一個組織、興一個產(chǎn)業(yè)、富一方群眾為目的，將分散的香菇種植戶有機地結對連片組織起來，與菇農(nóng)簽訂種植收購合同，通過實施統(tǒng)一菌種供應、統(tǒng)一物資采購、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一回收加工、統(tǒng)一包裝銷售的管理模式，對社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務，使菇農(nóng)種植香菇的質(zhì)量和效益得到極大的保障和提高。一是建設自身，壯大實力。廣泛吸收食用菌企業(yè)和生產(chǎn)者加盟，多方爭取建立了香菇生產(chǎn)基地3個，建立了科技示范園，農(nóng)民科技培訓中心，集菌種研究、繁育、推廣、示范、培訓、辦公于一體。二是建章立制，規(guī)范發(fā)展。建立健全了組織機構和經(jīng)營服務體系，制訂了生產(chǎn)技術操作規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標準，健全了利益分配制度，合作社與社員之間結成了風險共擔、利益共享的共同體。三是創(chuàng)新經(jīng)營模式，開展互助合作。實行“合作社＋基地＋農(nóng)戶” 模式，先示范再進行帶動，并以此為核心實行基地連鎖向外延伸，逐步形成區(qū)域特色經(jīng)濟。其次，結合互助資金項目“聯(lián)保小組”模式，實行“富幫窮，強帶弱”，成員之間形成戶戶聯(lián)保，提高了組織化程度和組織觀念。四是加強培訓，優(yōu)質(zhì)服務。利用農(nóng)民科技培訓中心對菌料的選擇、粉料生產(chǎn)、滅菌接種、培養(yǎng)管理、出菇采摘、烘烤分級等各個環(huán)節(jié)進行理論和現(xiàn)場培訓，又到戶到棚進行指導，使每個社員都掌握了種植技術，并建立了服務網(wǎng)絡隨時咨詢和指導服務。五是規(guī)范標準、創(chuàng)建品牌，引進和培育食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)，對袋料香菇進行深加工、精包裝，讓產(chǎn)品上檔升級，實施“英萃香菇”品牌戰(zhàn)略。

（英萃食用菌合作社歡迎參觀指導業(yè)務合作、技術咨詢！姚文理13881212546）

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