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蜂學(xué):你笑得甜蜜蜜
人類與蜜蜂打交道的歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)了解，早在7000年前，西班牙的一些山崖上就刻有人類取蜜的壁畫。中國的養(yǎng)蜂史可追溯到殷商，商朝的甲骨文中就有“蜜”的記載。 事實上，目前我國盡管擁有數(shù)以萬計的養(yǎng)蜂場，但大多數(shù)傳統(tǒng)蜂農(nóng)對蜜蜂種質(zhì)的選擇與培育，一般停留在僅憑個人經(jīng)驗的粗淺層次上。傳統(tǒng)蜂農(nóng)的自釀蜂蜜很容易出現(xiàn)抗生素、重金屬超標(biāo)的問題。資料顯示，2002年初，歐盟曾以我國蜂蜜中含有超標(biāo)的氯霉素等抗生素為由，中止進(jìn)口中國的蜂蜜。 為了更好地研發(fā)蜂產(chǎn)品，以及對蜜蜂這種具有社會性行為的昆蟲進(jìn)行研究，使其能更好地造福于炎黃子孫，我國于是在高校中開設(shè)了蜂學(xué)專業(yè)。通過四年的熏陶，你便可利用大學(xué)專業(yè)知識對傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂技術(shù)進(jìn)行“改造”，不僅能使蜂蜜原料中的抗生素含量大為降低，還能延長蜜蜂的采蜜期，釀制出屬于你自己的“甜蜜事業(yè)”。 這個專業(yè)冷得很有特色 目前，我國只有福建農(nóng)林大學(xué)和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)兩所高校開設(shè)有蜂學(xué)專業(yè)，而本科階段更是只有福建農(nóng)林大學(xué)一家開設(shè)有這一專業(yè)，其可謂是我國蜂學(xué)專業(yè)的最高學(xué)府了。該校的蜂學(xué)專業(yè)被教育部認(rèn)定為國家級特色專業(yè)，如果你對蜂學(xué)有興趣，福建農(nóng)林大學(xué)就是你的不二之選。 蜂學(xué)專業(yè)的創(chuàng)始人龔一飛教授給我們上了大學(xué)第一堂課，這位85歲高齡的老人在講課時仍精神抖擻、中氣十足。龔一飛教授告訴我們，他的身體如此健康，得益于常年吃蜂產(chǎn)品，他的母親享年104歲，長壽的秘訣也是常年服用蜂王漿和蜂蜜等蜂產(chǎn)品。聽畢，大家頓時覺得蜂產(chǎn)品很神奇。 大一時，學(xué)校會組織我們?nèi)ヰB(yǎng)蜂基地觀察蜜蜂的生活，去圖書館閱讀關(guān)于蜜蜂的書籍，由淺及深地了解蜜蜂的習(xí)性和蜂產(chǎn)品的各種神奇功效，培養(yǎng)我們對蜂學(xué)專業(yè)的興趣。到了大二、大三的時候，我們就要開始學(xué)習(xí)各種蜂的知識，而讓人既興奮又恐懼的蜜蜂飼養(yǎng)管理實習(xí)也被安排在這個時候。屆時每個人都會有自己的蜂群――一群中華蜜蜂和一群意大利蜜蜂，這些蜂群的飼養(yǎng)全部由你自己負(fù)責(zé)。開箱動蜜蜂被蜇是家常便飯，久而久之，身體也會有免疫反應(yīng)，現(xiàn)在我被蜜蜂蜇后只是會疼，卻不會腫了。 中華蜜蜂和意大利蜜蜂是我們最常見的兩種蜜蜂，其他蜂種如小蜜蜂、大蜜蜂和黑大蜜蜂等雖然也能生產(chǎn)蜂蜜，但是很難被人工馴化，不能大規(guī)模地養(yǎng)殖，只有野生的蜂群。 目前，我國人口老齡化速度呈上升趨勢，這必然會帶動我國健康產(chǎn)業(yè)的興起，保健品的市場將會越來越火爆。作為最天然的保健品，蜂產(chǎn)品肯定會成為市場的寵兒，所以社會對蜂學(xué)專業(yè)高級人才的需求量也是巨大的。 蜂學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生主要在各級蜂業(yè)管理和技術(shù)部門、土畜產(chǎn)品對外貿(mào)易公司、食品加工企業(yè)、制藥企業(yè)和科研機構(gòu)等單位從事技術(shù)和管理工作。當(dāng)然，選擇自主創(chuàng)業(yè)并獲得成功的畢業(yè)生也有很多，比如我蜂學(xué):你笑得甜蜜蜜們的師兄熊劍，憑借著專業(yè)所學(xué)，在云南建立了一個“蜂蜜王國”，現(xiàn)在年入4000萬元。
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