醋黃豆的做法

醋黃豆的做法1

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導(dǎo)讀:

醋豆中含有磷脂及多種氨基酸，經(jīng)常食用能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，令肌膚柔嫩光澤，還可治療便秘，具有減肥,去斑,美白,清肝的功效，并有降低膽固醇、降血壓、改善肝功能、及延緩衰老的作用。醋有消食開(kāi)胃，軟化血管，降血脂等保健作用。

醋黃豆的.材料:

黃豆500克，米醋500克(陳醋也可)，冰糖250克.

醋黃豆的做法:

1，黃豆洗凈浸約6-8小時(shí)，再放上碟在鍋里蒸20分鐘然后涼干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡，

２．浸泡10-15日后即可食物用．

家常菜做法大全www.6a8a.com溫馨提示:

每日取10—15

醋可以同時(shí)食物用.

醋黃豆的做法2

　　材料：黃豆400g，米醋適量，最主要的是必須有一個(gè)干燥無(wú)水無(wú)油的密封瓶子。

　　1、首先先將黃豆在流動(dòng)水下沖洗干凈，放入加濾籃里面將水分瀝干備用。

　　2、準(zhǔn)備炒鍋，燒熱到6成熟。

　　3、將爐火調(diào)小，往鍋內(nèi)加入黃豆，翻炒30分鐘（請(qǐng)努力換手炒，否則會(huì)斷掉……）

　　4、一直翻炒到黃豆的表皮有裂開(kāi)的現(xiàn)象，起鍋，將黃豆都裝到不銹鋼的盤(pán)子里面，晾涼備用。

　　5、準(zhǔn)備好的無(wú)油干燥的'瓶子終于派上用場(chǎng)了，最好是玻璃的，否則不容易保存。

　　6、將黃豆裝入玻璃瓶中，將米醋倒入玻璃瓶里面，蓋上蓋子。

　　7、將裝滿(mǎn)黃豆的玻璃瓶放在陰涼干燥的地方，放置一周，就可以開(kāi)蓋吃了。

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