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農(nóng)村婆婆愛面子,包餛飩不計成本,能賺錢?

時間:2024-07-10 04:42:03 資料 我要投稿
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農(nóng)村婆婆愛面子,包餛飩不計成本,能賺錢?

隨著社會發(fā)展,土生土長的農(nóng)村人的生活,也充滿了不確定性。就像種了一輩子地的王婆婆,也是做夢想不到有一天,她會從東北重回山東,擺起餛飩攤,做起了小買賣。當年祖輩從山東闖關東到東北,如今他們再從東北闖山東,討生活。歷史重演,卻是逆向輪回了。農(nóng)村人,也沒別的手藝,但王婆婆做飯好吃,從年輕時就出名,尤其包的餛飩,皮薄餡大,吃過的都夸贊。在城里做個賣餛飩的小生意,也是不錯的選擇。餛飩小店不臨街,有些許偏僻。但衛(wèi)生,潔凈。從地面到墻壁,再到案板、各種鍋碗瓢盆,都被擦洗得光可照人。王婆婆年齡有些大了,只負責包餛飩。干粗活,煮餛飩,跑跑顛顛的事兒,都是家里的孩子。王婆婆包的餛飩有個特點,就是餡兒大,皮薄。煮熟了,一咬一包湯汁,那個鮮美,說不出。所以,雖然王婆婆的餛飩料足實在,有些吃虧,但來吃過的人,吃了第一次,想著第二次,回頭客特別多。偏僻的小店,生意反而出奇的好。農(nóng)村人說法,吃虧是福。不給人虧吃的人,都有驚喜回報。王婆婆家包餛飩用的肉餡兒,都是每天去市場割的鮮肉,細細地剁了,再加了新鮮蔬菜,調(diào)出來的餡兒香而不膩。這店在阿兮住的小城萬新商場后,離阿兮住的地方挺遠的,還是一個朋友發(fā)現(xiàn)了這小店,居然吃上了癮,加上最近冷,三天兩頭就去喝上一大碗餛飩。餛飩,一看就是農(nóng)村人包的,太實在,唯恐餡兒少了不好吃,餡兒比餃子都大。一大碗端上來,只是聞著香氣,看著餛飩個頭,心里已經(jīng)舒坦,如同回老家的感覺。朋友的說法,大冷天喝這么一大碗餛飩,能解鄉(xiāng)愁?吹酵跗牌诺纳碛,如同看到老家的娘親,姥姥,或奶奶。大城市里,吃太多一點點餡兒,如同穿著長裙一樣的餛飩,按農(nóng)村人說法,哪里是餛飩,純粹是片兒湯了?催@餡兒,眼饞不?做小買賣,尤其是賣吃的,真的無需說什么好聽的,只需憑良心做好就行,實不實在,吃客們都會看,藏不得私!袄蠈嵶鋈,不吃虧的。”王婆婆就認準了老理兒。農(nóng)村人沒別的優(yōu)勢,就靠著質(zhì)樸,征服城里人,讓他們自覺自愿,推薦給更多朋友知道,來這僻靜小店,只為喝一碗餛飩,感受一下回老家吃飯的滋味。農(nóng)村,農(nóng)民,農(nóng)業(yè),關注阿兮隨筆,為您分享農(nóng)村事,共同探討三農(nóng)話題。

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