新婚家庭的餐飲禮儀
要成為一個(gè)氣質(zhì)優(yōu)雅的現(xiàn)代人,除了優(yōu)美的儀容、合宜的著裝以外,得體的舉止同樣是必備條件之一,如何在就餐時(shí)也能展現(xiàn)新婚不久的你們的優(yōu)雅氣質(zhì)與風(fēng)范,下面的一些用餐禮儀一定有益。
入席禮儀
如果你們以主人的身份舉辦宴會(huì),男女主人應(yīng)該分別坐在餐桌的中間、面對(duì)面就坐。女主人要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐,邀請(qǐng)入坐的順序?yàn)椋旱谝晃话才湃胱膽?yīng)是貴賓的女伴,位置在男主人的右手邊,貴賓則坐在女主人的右手邊。如果沒有特別的主客之分,除非有長(zhǎng)輩在場(chǎng),必須禮讓他們,否則女士可以大方地先行入坐,一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女士坐定之后,再行入坐。
女士在就餐時(shí)應(yīng)該將隨身攜帶的包放在背部與椅背之間,而不是隨便放在餐桌、窗臺(tái)或地上。做東之后要維持端正的坐姿,但也不必過(guò)于僵硬刻板,而且注意座位與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
當(dāng)遇到隔座的長(zhǎng)輩或女士需要中途離席時(shí),男士應(yīng)該起身幫忙拖拉座位。
用餐完畢后,必須等男女主人離席后,其他的人才能開始離座。
餐具使用禮儀
有關(guān)餐巾的使用,必須等大家都坐定后,才可開始使用。餐巾打開后,應(yīng)該展開平鋪在自己的膝蓋上。不要用餐巾擦臉,它僅僅是用來(lái)擦嘴和手的。非常值得一提的是,除非你起身離開餐桌,你的'餐巾始終是在腿上的。而不應(yīng)該放在桌上盤碟的下面,如果需要離開餐桌,把餐巾折起一點(diǎn),放在你的座位上,或盤子的旁邊。有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問(wèn)題,因而用餐巾來(lái)擦拭餐具,其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng),會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢后,應(yīng)該將餐巾折好,放在餐桌上再離開。
在西餐的刀叉使用順序方面,原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;使用完畢之后,刀叉并排在盤子中央,餐具除了用來(lái)切割食物之外,也被用來(lái)移動(dòng)食物,因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤子是非常不禮貌的行為。
用餐禮儀
我們?cè)诓妥郎媳仨氁⒁庀旅鎺c(diǎn):不要吃得太快,要慢慢咀嚼,嘴里塞滿使用時(shí)不要說(shuō)話。如果你急于要談話,也得先把嘴里的使用咽下去。嚼食物的時(shí)候,為避免發(fā)出聲音,你的雙唇應(yīng)該是閉住的;經(jīng)常用餐巾擦拭手指和嘴,油膩的手指,嘴邊的食物碎屑都會(huì)損害你的形象;在進(jìn)餐過(guò)程中,盡量避免隨意脫下外衣、摘下領(lǐng)帶、松開領(lǐng)口、挽起袖子、解開衣扣等動(dòng)作。作為一個(gè)客人,當(dāng)食物傳給你或在你取菜時(shí),不應(yīng)該取大量食物而吃不完。如果你真需要多一點(diǎn),還可以再取。
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