黃橋作文（通用5篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的黃橋作文（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
黃橋作文1
“黃橋燒餅黃又黃哎，黃黃燒餅慰勞忙哩！燒餅要用熱火烤哎，軍隊要靠老百姓幫�！蓖瑢W們，你們聽過這首膾炙人口的傳統(tǒng)革命歌曲嗎？你知道嗎，這首歌中寫的黃橋就是我的家鄉(xiāng)。一提起黃橋，可以說大多數(shù)人早有耳聞，因為黃橋是革命老區(qū)�，F(xiàn)在我就當一回導游吧，帶領你們參觀一下我的家鄉(xiāng)吧！
黃橋有“三多”，革命古跡多、古建筑多以及橋多。黃橋是革命老區(qū)，顧名思義有很多革命遺址和紀念館。從姜八線上步入黃橋，抬頭向北看，一座黃橋戰(zhàn)役紀念塔雄偉地矗立在路的中央。走近一看，紀念塔上的“新四軍黃橋戰(zhàn)役革命烈士紀念塔”幾個大字格外醒目，你知道嗎？這幾個大字可是令敵人聞風喪膽的陳毅爺爺親筆所寫�，F(xiàn)在我們來到位于黃橋人民醫(yī)院北大門西側的廣場，在廣場的北側，一排古老的青磚瓦房映入眼簾。這里可是省級文物保護單位，是當時黃橋戰(zhàn)役的指揮中心，一個個作戰(zhàn)指令就是從這里發(fā)出的。
一走進朱巷和米巷，一排排整齊的青磚瓦房呈現(xiàn)你眼前。朱紅的大門一字兒排開，屋檐上翹，還刻有古文字，提醒人們它們有著淵遠的歷史。
黃橋的橋多，有“西門橋”、“直來橋”“文明橋”、“定慧橋”、“三柳橋”、“銀杏橋”、“永豐橋”、“致富橋”……這些橋將黃橋老城區(qū)連成一片，形成一幅優(yōu)美的風景畫。
朋友們，你們一定流連忘返了吧。這就是我的家鄉(xiāng)——黃橋，我愛我的家鄉(xiāng)！
黃橋作文2
“民以食為天”這句話可是一點也不錯，光是我的老家泰州便有許多的美食，什么姜堰酥餅、溱湖八鮮，還有大佛指白果、中莊醉蟹等，光是聽了就讓人流口水，但是第一個想到的必須是大名鼎鼎的黃橋燒餅。
黃橋燒餅之所以出名，與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰(zhàn)役打響后，黃橋鎮(zhèn)所有居民夜以繼日地趕做燒餅。鎮(zhèn)外戰(zhàn)火紛飛，鎮(zhèn)內爐火通紅，當?shù)厝罕娒爸鴶橙说呐诨鸢褵炈偷角熬�陣地，譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌。
黃橋燒餅制作是以面粉等為主要原料的餅狀面點的傳統(tǒng)手工技藝，主要用料面粉為黃橋地區(qū)特產的小麥精粉。其制作技藝以師徒間口口相傳為主，具有明顯的地方特色。黃橋燒餅制作工藝比較獨特，從和面開始就很講究，天冷和面，天熱“雪花籽”，不冷不熱“老鼠噴沙”。兌堿也要因時而定，飄堿面起泡，反之則粘牙。餡和酥分別用豬油和花生油拌面粉擦酥，做燒餅時，酥搭于面團上，用手搓長再卷起，然后用響子輕捶一下，翻轉至底上再捶一下，調轉方向再捶，然后將底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，貼入桶爐烤。
制作出黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費者的口味。
如果你來到我的家鄉(xiāng)，一定要嘗嘗這百吃不膩的風味小吃——黃橋燒餅哦！
黃橋作文3
我的老家在蘇北泰興。那是一座古老的城市，有著許多豐富的人文典故，也有著無數(shù)美味可口的小吃，但是，此時，我迫切想向大家介紹的還是老家的一種婦孺皆知的美味——黃橋燒餅。
黃橋燒餅是一種古老的漢族傳統(tǒng)小吃，產于江蘇省泰興市黃橋鎮(zhèn)，也屬于江蘇菜系，流傳于江淮一帶，深得人們的青睞。
黃橋燒餅制作的用料與方式并不十分復雜，它的主要原料有面粉、豬肉、花生油、芝麻。燒餅盡管是一種普通的食物，盡管它所用的食料平常，但也是非常講究。
聽老一輩人說，制作黃橋燒餅所用的面粉必須是中筋。強筋與弱筋卻是不宜制作的，而所用的芝麻也必須是去皮的。但是，去皮的芝麻不得改變它的顏色與形狀。
燒餅的口味一般有咸甜兩種。咸的燒餅一般呈圓形，講究的要以上等肉松為餡料。甜的燒餅呢？餡要以上等的糖為主，一般做成橢圓形，不過甜的燒餅雖然味道上佳，但不宜多吃，否則會有害于牙齒。
黃橋燒餅的制作已有幾百年的歷史，但它的美味起先并不被外人所知，它的聞名中外還有一段故事。它得名于1940年10月陳毅元帥指揮的那場著名的戰(zhàn)役——“黃橋決戰(zhàn)”。
據(jù)史書介紹，戰(zhàn)役打響后，黃橋鎮(zhèn)當?shù)厝罕娒爸鴶橙说呐诨鸢褵炈偷角熬�陣地，讓戰(zhàn)士們能簡單又快捷的吃上美味的食物，從而譜寫了一曲由軍愛民，民擁軍的壯麗凱歌。
目前，黃橋燒餅的美味已經名揚中華，它和中華大地繁多的著名小吃一樣必將煥發(fā)出更大的活力。聽了我的介紹，你有沒有舌蕾生津呢？那還猶豫什么，快拿起一個燒餅，美美的咬上一口吧。
黃橋作文4
今天中午，等媽媽走開后，我又像昨天一樣迅速地溜進廚房，拿來碗，放了些水和面粉，然后揉呀揉，把面粉揉得不粘手、又光滑又柔軟的時候，我就用面粉捏成圓形、三角形等各種形狀，不過我還是覺得沒意思。
突然，我想到了街上常賣的“黃橋燒餅”，靈機一動，我何不也學做個燒餅玩玩。我用保鮮膜里的棍當拐面仗，把面粉搓得薄薄的，放了些鹽，戳了幾個洞，把燒餅放到盤子上，之后放進微波爐，設定好時間，啟動按鈕。大概過了兩分鐘，只聽見“叮”的.一聲，我急忙跑過去打開微波爐，哎呀，全都焦了。
我想：我做的“陳氏燒餅”泡湯啦，被媽媽媽看見就慘了，于是我把它藏在隱蔽的紙箱里，哈哈，媽媽這樣就找不到了。我連忙跑出屋，聞了聞，還是有焦味，想想沒關系，反正爸爸媽媽的鼻子不靈敏。
可是等媽媽下班一走進家門，就聞到了那股焦味，媽媽問爸爸今天什么小菜燒焦了，爸爸說沒燒什么呀。哎呀，露餡了。我只好承認：“我做的“陳氏燒餅”焦啦，就在這里�！蔽抑噶酥讣埾�，拿出盤子給媽媽看，盤子里流淌著像醬油樣的焦碳。一家人都樂了。
黃橋作文5
我的家鄉(xiāng)雖不是大城市，卻有著小城市的樸實和熱情，這使我永遠熱愛這片曾養(yǎng)育我的土地。但最令我記憶猶新深深懷戀的不是家鄉(xiāng)風韻不同的四季美景，不是那秋日成熟墜地的銀杏核子，也不是那村頭演出時的喜慶氣氛，而是那金黃酥脆的黃橋燒餅。
“酥果仁嘞，火腿兒，蔥油，雞丁兒餡……”你若走在泰興市黃橋鎮(zhèn)上，此類吆喝定是不絕于耳。也難怪，這面積不足四平方公里，人口不足兩萬的黃橋竟有100多家小旅館，20多家飯店，而燒餅店竟有60多家。
黃橋燒餅最令我懷念的重要因素便是它口味的繁多。這燒餅雖保持了香甜兩面黃、外撒芝麻內擦酥的傳統(tǒng)特色，又使餡融入了蔥油的酥香，肉松的可口，雞丁的油亮，白糖的甜味，桂花的飄香，豆沙的清新。每一種口味都是那么與眾不同，令人百嘗不厭，就好比是金銀瑪瑙，珍鉆翡翠，各個都那么耀人眼眶，獨特珍貴，使人們都想擁有。我便是如此，每次從老家回來，路上總逼著父母買上一盒燒餅，也顧不上冷熱，抓著每樣不同的吃上一通才算解了饞癮。
從爸爸的講述中，我了解了黃橋燒餅的由來。1940年，陳毅和粟裕將軍率新四軍北上時，在黃橋遭到國民黨人韓德勤的十倍軍力的圍剿。為了讓新四軍將士們吃飽肚子好打勝仗，黃橋人民自發(fā)連夜趕制了極多的燒餅，頂著敵人的炮火將燒餅送上前線。兩位將軍神機妙算，運籌帷幄，不但未讓敵人得逞，反倒以少勝多，取得黃橋之戰(zhàn)的全面勝利。當然，這勝利自然也有黃橋人民的一份功勞。
而黃橋燒餅經過黃橋戰(zhàn)役的炮火洗禮后聲名遠揚，成為了與北京的茯苓餅、天津的麻花、上海的蟹黃包子、揚州的富春包子等名吃相媲美的著名點心。也許，它真正經久不衰的遠不止是口感，更有份軍民的魚水之情留于其聞，使人更是懷戀。
現(xiàn)在已久未吃過故鄉(xiāng)正宗的黃橋燒餅，有時在南京遇上這攤兒也買過幾個，卻總不是個味兒，似乎比故鄉(xiāng)的要少了點什么……
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