實(shí)用的酒店實(shí)習(xí)日記3篇
一天即將完結(jié)，相信你有很多感悟吧，立即行動起來寫一篇日記吧。相信許多人會覺得日記很難寫吧，下面是小編收集整理的酒店實(shí)習(xí)日記3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇1
我如約去了實(shí)習(xí)單位——沈陽飛行船數(shù)碼噴印技術(shù)有限公司。單位雖然和我家是一個城市，但坐工交車要走1個多小時。今天早晨起的很早，為了給單位留下良好的印象，我早上7點(diǎn)中就起床出發(fā)了。結(jié)果在外面凍了半小時。等到8點(diǎn)，終于有人上班開門了，是前臺林小姐。我雖然第一次上班，但她的面孔不是很陌生了，面試的時候是她接待我的。她也認(rèn)出了我，領(lǐng)我進(jìn)辦公室。雖然辦公室環(huán)境并沒有我想象的那么好，但我心情還是很激動的。大四了，在享受了三年大學(xué)幸福時光的日子后。我最終還是被推向了社會這個大家庭。
領(lǐng)導(dǎo)還沒有來，林小姐給我?guī)讖埉?dāng)天的報紙就出去忙她的事了。到了八點(diǎn)半，領(lǐng)導(dǎo)我的副總經(jīng)理終于來了，因為不是大單位，我這個實(shí)習(xí)生主要是做翻譯工作和總經(jīng)理助理，所以直接有他來領(lǐng)導(dǎo)我了。我們做了簡單問候交流后，他就開始忙他的工作了。領(lǐng)導(dǎo)沒有給我安排工作，我卻很急噪很不安。心里想，我是不是多余的。我一時不知道該做些什么，就拿那幾張報紙看，說句心里話，報紙內(nèi)容根本看不進(jìn)去。過半小時后我終于向副總開口了“老師，我需要為您做些什么嗎?”說了后立刻發(fā)覺稱呼叫錯了，立刻臉紅了，好象不應(yīng)該叫老師�？赡苁且驗榻辛耸畮啄昀蠋煹姆Q號，一時激動就給混淆了。副總看我微笑了一下，拿了兩張文件紙，叫我發(fā)了兩個傳真。這也是我走向工作做的第一件事。中午有人送來了4份盒飯，這就是我們的午餐了。我熟悉了這個辦公室。下午副總一直沒有來，我就偷偷上了一段時間網(wǎng)。幫同事復(fù)印文件，學(xué)會了使用復(fù)印機(jī)。
這一天過的很慢很慢，可能是閑的吧。今天的收獲只有兩個，自己都覺得有點(diǎn)可笑，學(xué)會了使用復(fù)印機(jī)和傳真機(jī)�；氐郊液蟛恢趺戳耍械接行┢＞�。是因為閑的?我笑了一下，哎，上班都是這樣吧。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇2
20xx年 9月24日是我們實(shí)習(xí)結(jié)束踏上返程飛機(jī)的時間，當(dāng)確定返校日期的時候，我的心情五味雜陳，五個月的實(shí)習(xí)期說長不長，說短不短，回想4月15日，我們從河南鄭州啟程飛往海南博鰲，歷時3個小時，行程1761公里，這應(yīng)該是第一次遠(yuǎn)離父母這么久。那仿佛仍是昨日之景，此時東嶼島上的三角梅花開正艷，而我們即將踏上歸程。
在酒店工作人員的的引領(lǐng)下，下飛機(jī)后直接接送我們抵達(dá)酒店宿舍，進(jìn)入宿舍的瞬間感覺好親切，整齊的床上放這四方的被子，室內(nèi)溫度特別舒適！在博鰲亞洲論壇大酒店這個大平臺上，我們相信一行五人會用實(shí)際行動證明青春的魅力，想到這頓時掩飾不住激動的心情。
經(jīng)過入職培訓(xùn)后，我被分配到大堂吧工作。這個崗位是個比較鍛煉個人自律能力的地方，剛開始來的時候跟客人溝通的少，不敢多說話，尤其是見到外國友人更是緊張的腦缺氧，不過，記得上次的青少年文化節(jié)的時候，首席指揮家來喝酒，我只能一個單詞一個單詞的從嘴里蹦出來害怕自己的發(fā)音錯誤，被他們嘲笑，可后來發(fā)現(xiàn)客人根本不會這樣想，現(xiàn)在我基本可以和外國友人溝通，這也算是一種成長吧！
經(jīng)過一個月專業(yè)的崗位培訓(xùn)，我已經(jīng)成為一名合格的工作人員。對于調(diào)酒的基本步驟，制作濃郁的咖啡、冰爽可口的鮮榨果汁、清冽醇厚的茶湯，最后熟練的服務(wù)禮儀，能夠優(yōu)雅的對客服務(wù)，現(xiàn)在都是對我來說都是信手拈來，在大堂吧五個月的工作時間里讓我受益匪淺，感謝我的師傅們！現(xiàn)在給大家曬一下我們的工作環(huán)境，曬圖模式走起：
工作之余我也可以和一起實(shí)習(xí)的同學(xué)灑灑，曉晨研究果汁的混合，甜品的制作，這也不失為一直創(chuàng)新！在宴會的同學(xué)自豪在工作閑暇之余也會和我們分享在宴會學(xué)到技能，比如晚宴接待，各類宴會，會議，整個會場的分布，每次會議都有增長不一樣的知識，不一樣的感受。
工作中，在部門優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，同學(xué)們在各自的工作崗位學(xué)習(xí)并成長著，在這里感謝部門各級領(lǐng)導(dǎo)對實(shí)習(xí)生們的包容和理解。給大家介紹一下餐飲部的大團(tuán)隊吧。有美麗大方掌管整個餐飲部運(yùn)營的李曉寒總監(jiān)；有工作嚴(yán)謹(jǐn)，火眼金睛的吳祝琪經(jīng)理；還有古靈精怪、專業(yè)技術(shù)過硬的林芳經(jīng)理;有溫柔的林妮姐！帥氣的西哥，能干的阿秋，燕青，興翠，彭亮等等優(yōu)秀的師傅們…
在我們實(shí)習(xí)的這段時間，她們從不吝嗇自己的經(jīng)驗指導(dǎo)我們少走彎路，她們愛業(yè)敬業(yè)，堅持不懈的專業(yè)精神值得我們每個人學(xué)習(xí)！無論是酒店接待一齡博士13周年慶典，還是中遠(yuǎn)海運(yùn)集團(tuán)年中會議、中康會議，她們都犧牲自己的個人時間，加班加點(diǎn)準(zhǔn)備會議的各項接待工作�？吹剿齻冊跁䦂雒β档谋秤�，她們卻毫怨言，以情服務(wù)，用心做事！看到賓客們一封封表揚(yáng)信，我想這就是團(tuán)隊，這就是博鰲精神所在！
工作一段時間后，對各部門都漸漸熟悉，和人力資源部的哥哥、姐姐們接觸最多，生活中人力資源部的賀姐，大志哥，都會找經(jīng)常和我們談心，及時了解我們在工作存在的問題，生活中困難，耐心的為我們解答，有這樣的領(lǐng)導(dǎo)對我們來說真的太幸運(yùn)了。
感謝博鰲亞洲論壇大酒店給我們提供了這次實(shí)習(xí)的平臺，同時也要感謝學(xué)校老師和酒店各級領(lǐng)導(dǎo)對我們的細(xì)心指導(dǎo)。在這幾個月的實(shí)習(xí)生涯中，我不僅看到了自己的不足，更明確自己未來職業(yè)生涯要努力的方向！
光陰似箭，轉(zhuǎn)瞬即逝，站在這個時間點(diǎn)回望來時路，已沒有剛來時候的膽怯，現(xiàn)在只有不舍！天總要黑，人總要離別。我相信短暫的離別是為了下次更好的'相遇！
花樣年華，起舞博鰲，天涯海角，各自珍重，時光打馬而過，總有一種情感讓人淚流滿面！
酒店實(shí)習(xí)日記 篇3
今天看到了幾篇關(guān)于酒店管理的文章，我懂得了服務(wù)意識的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵：對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高所以平時我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕�、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。
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