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第一次做菜日記400字（精選57篇）
有趣的一天又要結(jié)束了，想必有很多難忘的瞬間吧，想必是時(shí)候?qū)懸黄沼浟�。如何把日記做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家收集的第一次做菜日記400字，希望能夠幫助到大家。
第一次做菜日記400字 1
星期天，爸爸、媽媽一大早就去地里干活了，我留在家里寫作業(yè)，寫完作業(yè)后我看時(shí)間還早，就想給爸爸和媽媽做一頓午飯。
說干就干，我照著以前媽媽做菜的方法試著做了起來，我先把白菜沖洗干凈，又削了幾個(gè)土豆，然后把電炒鍋打開，往里面倒了些油，不一會(huì)兒，油就冒煙了，這時(shí)我趕緊倒了醬油，再把菜倒進(jìn)鍋里翻炒。炒了一會(huì)，我又放進(jìn)了一些鹽和水，然后蓋上鍋蓋，大約五六分鐘，菜就好了。
這時(shí)爸爸和媽媽也回來了，他們看見我做飯了，非常高興。我趕緊讓他們嘗嘗我做的菜，爸爸、媽媽嘗了后都說很好吃。我?guī)е闷娴?心情也嘗了一口，結(jié)果發(fā)現(xiàn)并不好吃，菜像沒熟一樣，我苦著臉說：菜不好吃呀！爸爸和媽媽都笑了，他們說：好孩子，只要是你做的就很好吃。說著他們就大口的吃了起來，我也大笑著一起吃著。
這就是我第一次做的菜，雖然沒有想像中的那么好吃，但這卻是我對(duì)爸爸、媽媽辛苦勞動(dòng)的回報(bào)，我很開心，也要繼續(xù)做下去，相信我一定會(huì)做出真正好吃的菜。
第一次做菜日記400字 2
今天，我第一次為全家人做菜。我既高興又擔(dān)心。高興的是我終于能為全家人做事情了，擔(dān)心的.是如果我做糟了怎么辦。
我先做一道咸菜炒青豆。我從冰箱拿出青豆，洗凈；又把打開一包咸菜放在一邊。開始了！我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把火打開調(diào)到大火，等鍋燒熱了，再把油倒進(jìn)去。油一進(jìn)鍋，立刻“滋滋”響，我的心里好害怕啊。奶奶說：“放豆子吧！”我只好把自己那雙嫩嫩的小手放進(jìn)青豆里，抓了幾顆青豆一下子丟進(jìn)鍋里。奶奶又叫：“快！快！都倒進(jìn)去！”好吧，我咬著牙閉著眼把青豆一股腦地倒進(jìn)去。我又把火開到大，奶奶說：“鹽！水！老酒！”“要糊了”我手忙腳亂地聽著奶奶的指揮，一刻也不敢松懈。等到加水蓋上鍋蓋，總算可以松口氣了。等著鍋里的煙冒出來，奶奶嘗了一小口說：“好吃！”
接下來要做白菜湯了，我再一次把火打開調(diào)到大火，等到水燒熟，就把洗好的菜放到鍋里。燒個(gè)兩三分鐘，菜湯就做好了。
今天的飯弟弟說好吃，媽媽說好吃，全家人都說好吃，我的心里美滋滋的。
第一次做菜日記400字 3
下午放學(xué)回家后，我興沖沖地和接我的爸爸說：“老師要我們回家做菜呢！”爸爸問我要做什么菜，因?yàn)槲乙郧皬膩頉]有做過，我想了一下，那就做最簡(jiǎn)單的炒青菜吧。爸爸同意了我的意見。
回家寫完作業(yè)后，我和爸爸就開始做菜。我們先把菜一片片地摘好，用清水洗干凈。我有點(diǎn)怕火，爸爸幫我把火點(diǎn)起來，并且放入了油。等油燒熱后，我把爸爸切好的大蒜和生姜放了進(jìn)去，忽然，“嗞啦”一聲，把我嚇壞啦，生怕油濺到我身上。爸爸讓我別害怕，聞到香味后，爸爸讓我放入青菜，再慢慢地翻炒著青菜，等菜都沾上油之后，爸爸讓我放了一小勺鹽到鍋里。很神奇的`是，鹽放進(jìn)去后，炒了幾下，青菜就變軟啦，而且炒出來很多湯。過了一會(huì)兒，爸爸讓我拿盤子把菜盛出來，青菜油汪汪的，看起來很好吃。
我讓爸爸媽媽嘗了我炒的青菜，他們都夸我炒得很好吃，我自己也嘗了一口，哎呀，是真的很好吃哦！爸爸媽媽夸我很能干，我害羞了。
通過這一次做菜，我體會(huì)到了爸爸媽媽平時(shí)做飯的辛苦，也體會(huì)到了做飯的樂趣，以后我一定會(huì)主動(dòng)承擔(dān)家里的家務(wù)。
第一次做菜日記400字 4
周末，只有我自己在家�？斓匠燥埖臅r(shí)間了，我想給媽媽一個(gè)驚喜。我決定要炒雞蛋，因?yàn)槲椅ㄒ粫?huì)炒這一個(gè)菜。因?yàn)槌？磱寢尦措u蛋，我炒雞蛋前胸有成竹。
首先，把鍋洗干凈，打開煤氣，我小心地向鍋里倒了一些油，我就往碗里打了四個(gè)雞蛋，放了點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻，看到鍋里油已經(jīng)熱好了。把雞蛋倒入鍋中，不停翻炒，一會(huì)雞蛋已金燦燦的冒出香味，然后我關(guān)掉了煤氣。拿筷子嘗了一下，稍有點(diǎn)淡，我真怕媽媽來家把我狠狠的.批評(píng)一頓。
這時(shí)，媽媽回來了。一進(jìn)門就問我怎么一股雞蛋的香味，我什么也沒說，把炒好的雞蛋端到媽媽面前讓她品嘗。媽媽嘗著雞蛋一個(gè)勁兒的夸我炒的好吃。見媽媽沒有生氣，我也放下心了。不過，媽媽也嚴(yán)肅地告訴我：小孩子在家隨便動(dòng)煤氣，炒菜時(shí)也應(yīng)該打開抽煙機(jī)。
通過這次炒雞蛋，我明白了媽媽炒雞蛋這么好吃不是一次兩次就能做到，肯定下了一番苦功夫。以后，我要多向媽媽學(xué)習(xí)，做出更多味道鮮美的菜。
第一次做菜日記400字 5
星期二的中午，我正在書房看書，一陣陣香味從門縫里鉆進(jìn)來�！班拧嫦惆 �！我一邊說著一邊走出房門，在香氣的引導(dǎo)下來到了廚房。這時(shí)，正在炒菜的媽媽看見了我，說：“天晴，我教你做道菜怎么樣”？我欣然答應(yīng)了。于是，我的做菜記就開始啦！
我圍上圍裙，媽媽說：“你第一次做菜，就做簡(jiǎn)單的'番茄炒蛋吧！”我們說干就干。我小心地把四個(gè)土雞蛋敲碎，把整個(gè)蛋倒進(jìn)一個(gè)小碗內(nèi)，拿起筷子在碗里快速的攪拌，接著撒了一點(diǎn)點(diǎn)鹽在蛋液里。然后，我拿起菜刀，在一個(gè)又大又紅的番茄上一刀刀的切著，只聽見“唰唰唰”的聲音在廚房中蕩漾。
菜準(zhǔn)備好了，就開始烹飪了。我往鍋中倒入適量的油，再等油加熱后，把被攪碎的雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋隨著“滋滋”聲慢慢膨大。我抓起鏟子把鍋里的雞蛋翻滾，雞蛋很快熟了，鏟出雞蛋裝進(jìn)碗里。緊接著把番茄倒入鍋里翻炒，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，使番茄汁更好的容入雞蛋，再把之前炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，紅紅的番茄汁與黃黃的雞蛋一起“泡熱水澡”。稍煮片克，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，就可以出鍋品嘗自己做的美食啦！
吃著自己做的美食，香味四溢。爸爸媽媽連夸我做得好，聽了這些話，心里美滋滋的，這可是我第一次做菜啊！
第一次做菜日記400字 6
我有一個(gè)糖葫蘆似的童年，童年的每一件事總是那么充滿稚趣，其中有一件另我至今難忘的事。
記得剛上學(xué)的時(shí)候我給爸爸媽媽做的第一頓飯。我想爸爸媽媽平時(shí)工作繁忙，已經(jīng)七八歲的我該給爸爸媽媽做些事，于是就學(xué)著爸爸的樣子，準(zhǔn)備了海蟄皮、黃瓜，西紅柿等原料。
首先做海蟄，我把海蟄用溫水燙燙然后舉起“千斤重”的刀在海蟄上剁，因?yàn)槭謩挪蛔�，一�?huì)就舉不動(dòng)了，把切的亂七八糟的海蟄放在盤子里，然后用小刀把黃瓜刮干凈，拍碎放在盤內(nèi)。把西紅柿切的.“五大三粗”，拿了一大勺糖放了上去。細(xì)細(xì)的汗珠從臉頰流下來，但還是十分得意的快樂地上菜。
做完飯后就請(qǐng)爸爸媽媽來品嘗，媽媽叼起海蟄嚼著，然后說“有點(diǎn)硬”爸爸笑出了聲“傻孩子這是生海蟄，要用開水燙！”我十分尷尬，媽媽見狀說：“還有拌西紅柿么，嘗嘗！”媽媽叼起一大塊西紅柿吃了起來，后來咳嗽了幾聲，說“西紅柿太甜了！”我的臉一下子漲紅了，像個(gè)紅蘋果，生氣地說“哼！”于是我嘗了嘗“咳”這時(shí)的我以不說什么，媽媽好象看懂了我的心思急忙拿著西紅柿、海蟄去處理。
現(xiàn)在每當(dāng)打開童年記憶的寶庫那記憶猶新的快樂往事就在腦中回蕩，那可笑的鏡頭就在眼前播放。
第一次做菜日記400字 7
今天知道妹妹們來，一大早媽媽就去買了我們愛吃的“可樂雞翅”，“紅燒肉”，“麻辣豆腐”等。
媽媽開始忙活起來了，把買來的菜洗干凈，切好了。我在一旁說：“媽媽我來幫你做菜好嗎？”媽媽高興地說：“好啊，你就幫我做可樂雞翅吧，”你就照我說的去做，肯定會(huì)做好的。聽到這我恨不能馬上就開始，我先把手洗干凈了。然后按媽媽的話把雞翅洗干凈后把水瀝干，再把鹽撒在雞翅上，大約過了十多分鐘后，媽拿來鍋?zhàn)屛曳旁诿簹鉅t上，然后準(zhǔn)備大蒜和可樂備用，這時(shí)鍋冒煙了，我趕緊倒入油，等油冒油氣時(shí)，就把大蒜放在鍋里，再把雞翅也放在鍋里去鏟子攪拌，然后放入醬油給它上色，接著再放入一瓶可樂倒入鍋里煮，把鍋蓋蓋好，大約過了十多分鐘的時(shí)間，香氣撲鼻，可樂完全融入了這雞翅中，看著一盆新鮮可口的`雞翅，我們口水都要流出來了。這下大功告成了，我太有成就感了。
經(jīng)過這次的做菜，讓我明白做菜跟做人是一個(gè)道理，一定要用心去做，要有耐心，“世上無難事，只怕有心人。”
第一次做菜日記400字 8
星期天，難得在家休息的爸爸對(duì)我說：“小翔，你這么喜歡吃番茄炒雞蛋，想不想學(xué)一學(xué)怎么做的呢？”我立刻點(diǎn)點(diǎn)頭，和爸爸走進(jìn)廚房。做一份番茄炒雞蛋對(duì)爸爸來講是小菜一碟，可對(duì)我這個(gè)從來沒拿過鍋鏟、切過菜的新手而言，學(xué)起來可是一件高難度的事！
把打雞蛋的任務(wù)結(jié)束之后，我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣。接著就開始準(zhǔn)備番茄。這個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單，需要對(duì)切幾次。但是切的時(shí)候千萬要留神，番茄表皮有點(diǎn)滑，一不小心就會(huì)切到自己的手哦，我就差點(diǎn)受傷了呢！
一切準(zhǔn)備就緒，開始炒菜。在爸爸的指點(diǎn)下，我像模像樣地把鍋放在爐子上開大火加熱，鍋熱后放進(jìn)小半勺油，不一會(huì)兒油開始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼說：“油熱了，火關(guān)小，可以放雞蛋了。先……”沒等爸爸說完，我一激動(dòng)就把攪拌好的雞蛋和切好的番茄一起放進(jìn)鍋里，就聽得“哧啦”一聲，鍋里立刻熱鬧了起來，幾滴油花飛濺到了我的臉，火辣辣的`疼；
爸爸只好出手相助，把火先關(guān)上，再把菜盛了出來。
爸爸把菜放在桌上，看了看，勉為其難地說：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把廚房打掃一下吧！”
等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子嘗了嘗，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟覺得比以前吃別人炒的更美味呢！
第一次做菜日記400字 9
當(dāng)我看見媽媽在廚房忙碌，我就下定決心一定要學(xué)會(huì)做菜！
一天放學(xué)后，我來到廚房，拿出冰箱里的兩根黃瓜。媽媽似乎看懂了我已蠢蠢欲動(dòng)的心，她笑著對(duì)我說：“好啦！我們現(xiàn)在就來做像紙一樣薄的黃瓜片吧�！�
首先，媽媽幫我在黃瓜上畫出下刀的痕跡。有媽媽的指導(dǎo)，第一根黃瓜我切得非常輕松，沒幾下就切完了。原以為切第二根黃瓜也會(huì)很輕松，但是黃瓜片越切越厚，越切越難切。我開始有些泄氣，心想這本領(lǐng)可真難學(xué)。我瞄了一眼媽媽，發(fā)現(xiàn)她也正全神貫注地在切菜，定睛一看才發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)把黃瓜切得像紙片一樣薄，每一片都似乎是透明的，而且速度飛快。我問媽媽為什么這么厲害，媽媽回答我說：“以前，媽媽一個(gè)人要做十幾個(gè)人的飯，為了能讓大家吃上熱乎乎的飯，不往快里切，成嗎？
聽完媽媽這番話，我想就先不求快而只求好，在熟練的'情況下再慢慢加快速度，不斷向媽媽靠近。最后，我放好調(diào)料，再撒上切好的蒜蓉，美味的黃瓜片就做好了。
黃瓜切片成了我一生中第一道學(xué)會(huì)的菜，從這次學(xué)習(xí)廚藝的過程中，我也體會(huì)到了媽媽以前生活的不易。今后我還會(huì)更用心地去學(xué)習(xí)廚藝，希望有一天，我能真真正正地在廚房幫上媽媽的忙。
第一次做菜日記400字 10
今天我要去學(xué)做一道菜，叫梅干肉紅燒肉。我和媽媽在騎自行車，所以我們很高興去買食物。應(yīng)該買什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想買梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋蔥。
回到家，媽媽說：“我想買的東西都買了，但是有一件東西我不想要，那就是洋蔥�！�
批評(píng)過后，我媽開始沒完沒了地提意見。我會(huì)把肉切成小塊，把姜切成小塊。大蒜去皮，梅干菜肉洗凈。然后我就按照我媽說的去做了。先把鍋燒了或者干了，再倒幾毫升玉米油。將去皮的`大蒜和生姜在鍋里煸制。炒到一定程度后，加入肉，炒5—6分鐘，倒入梅干菜，炒一會(huì)兒。撒鹽；將各種調(diào)料放入鍋中，然后翻炒。媽媽說：“太咸的話，加點(diǎn)糖，菜就掉色了�！睍r(shí)間過得很艱難，我媽說要把梅干菜紅燒肉放在碗里。然后鍋里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分鐘。一直等到晚上7點(diǎn)，終于被燒了。我是多么激動(dòng)啊�？粗部梢�。不知道味道好不好。雖然是第一次做飯，但是是在媽媽的幫助下做的。
只要自己做，反正也好吃。因?yàn)樾睦飼?huì)有一種自豪感和成就感。
第一次做菜日記400字 11
奶奶在廚房里做菜，只聽見聲音噼里啪啦的響，我覺得好玩，便跟奶奶說：“你教我做菜好嗎？”奶奶說：“要學(xué)做菜是件好事，但要下苦工，不能半途而費(fèi)�！�
今天，奶奶便教我怎么燒菜。只聽她說：“今天先學(xué)最簡(jiǎn)單的一道菜——燒活蛋�！�
每個(gè)同學(xué)一聽燒活蛋肯定認(rèn)為是件很簡(jiǎn)單的事。只要在鍋里放滿水，把活蛋放進(jìn)水中煮就可以了。其實(shí)不是，那里面還大有講究呢？
雖然我還沒成為專家，但經(jīng)過奶奶的'指導(dǎo)，我也可以成為一名小專家了。那就讓我來給你們講講燒活蛋的講究吧。
在燒活蛋之前，一定要把活蛋上的泥土洗干凈，不然的話既會(huì)把鍋弄臟，又使活蛋不宜煮熟。而洗好之后，又要看看有沒有洗破，假如有洗破的就要拿出，不要把它也放在一起煮，以免使另外的活蛋變味。經(jīng)過這樣兩道的重重難關(guān)，才能把活蛋放入水中煮，而水也要適量，不能太多也不能太少。火力也不能太猛，太猛也會(huì)把蛋煮破哦。
今天雖然學(xué)會(huì)了煮活蛋，但后面的天數(shù)還有重重難關(guān)等著我去闖呢。
第一次做菜日記400字 12
今天早上，我對(duì)爸爸說：“爸爸，你來教我做菜吧！”爸爸說：“好呀，你想做什么菜呀？”“我想做我最喜歡吃的菜，番茄炒雞蛋�！闭f干就干，我和爸爸忙活了起來。
爸爸說：“我們要先把雞蛋打在碗里，再加一點(diǎn)兒鹽，用力攪拌，然后再把番茄切成均勻的小塊�！卑凑瞻职纸痰姆椒�，我和媽媽一起準(zhǔn)備好了材料。接著我往鍋里倒上炒菜的油，想把番茄和雞蛋往鍋里倒。爸爸阻止了我，說：“必須等到油熱的時(shí)候才能倒�！辈灰粫�(huì)兒，鍋里冒出來淡淡的青煙，我把雞蛋慢慢往鍋里倒，突然“滋啦”一聲響，我被驚嚇地后退了一步。爸爸說：“這是鍋里面的油和雞蛋里面的水分結(jié)合起來發(fā)出的`聲音，一會(huì)兒就不響了。”雞蛋不一會(huì)兒就變成了雞蛋泡，等雞蛋漸漸變黃時(shí)，我把番茄倒進(jìn)鍋里，把它充分和雞蛋翻炒。過了一會(huì)兒，菜香溢人，雞蛋番茄這道菜就做好了。金黃的雞蛋里裹著紅彤彤的番茄，讓人看著就垂涎三尺。
開飯了，我大口大口地吃著自己親手做的第一道菜，雖然有些咸，但是我還是很高興，因?yàn)檫@畢竟是我自己的勞動(dòng)成果呀！
第一次做菜日記400字 13
當(dāng)2020春節(jié)即將來臨之際，一場(chǎng)突如其來的疫情席卷全國(guó)，因此我們度過了一個(gè)超長(zhǎng)版的寒假。在這個(gè)超長(zhǎng)寒假中，我不僅按部就班地認(rèn)真預(yù)習(xí)學(xué)校課本知識(shí)，還學(xué)會(huì)了很多生活技能，洗碗、拖地、煮飯我樣樣都在行。
我特別喜歡吃用雞蛋做的菜，每次吃飯我都忍不住多吃兩碗。所以，我這次挑戰(zhàn)一下西紅柿炒雞蛋。說干就干，我把雞蛋打入碗里，把蛋清和蛋黃攪勻，再把西紅柿炒雞蛋洗干凈，切好備用。
萬事俱備，只欠東風(fēng)。我迫不及待地打開煤氣灶，往鍋里倒入適量的油。油熱了，當(dāng)藍(lán)色的油煙裊裊升起時(shí)，我便把雞蛋放了進(jìn)去，翻炒幾下。不一會(huì)兒，雞蛋就急劇膨脹起來。雞蛋炒好了，我把它盛在盤子里，然后把西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒幾下。等硬硬的'西紅柿軟了、熟了，我就把西紅柿放入鍋內(nèi)，加上鹽、糖和蔥花，又均勻地翻炒幾下。
哈哈，大功告成！一盤美味的西紅柿炒雞蛋做好了，紅是紅，綠是綠，黃是黃，顏色搭配得真美！坐在飯桌前，吃著自己親手做的西紅柿炒雞蛋，心里樂滋滋的，覺得這個(gè)寒假雖長(zhǎng)卻格外有意義。
第一次做菜日記400字 14
前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜，我熟悉了配料以后，就開始學(xué)我人生中的第一道菜。
我要學(xué)的是：西紅柿炒雞蛋。因?yàn)檫@道菜比較簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)。我先拿幾個(gè)燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的`。切成片以后放在碗里備用。我打開火，往鍋里倒一點(diǎn)兒油。讓它燒一會(huì)兒，再用鏟子翻兩下。燒個(gè)幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個(gè)蛋，我非常害怕被鍋里的油濺到。因?yàn)橹氨粸R到過，所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子，沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，這下力氣太大了，蛋清都流出來了。我急忙想用手撈，又一邊快速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。把蛋煮熟后，放在碗里備用�，F(xiàn)在開始炒西紅柿了，先煮一下西紅柿，然后把蛋也倒進(jìn)鍋里一起翻炒一下，熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了！最后我叫媽媽嘗一口，我緊張又期待地注視著媽媽從入口開始時(shí)的表情變化。嗯？媽媽皺了皺眉頭，原來我忘記放鹽了！
最后做出來的菜雖然沒放鹽，不夠完美，但依然讓我有些許成就感，同時(shí)通過這簡(jiǎn)單的一道菜讓我意識(shí)到了媽媽的不容易，我想我會(huì)繼續(xù)努力的，加油！
第一次做菜日記400字 15
今天放學(xué)后，我剛走進(jìn)家門，媽媽就對(duì)我說：“今天，我燒番茄炒蛋給你吃�！甭犃藡寢尩脑挘业哪X海里就冒出了一個(gè)問題：媽媽到底是怎么燒菜的呢？于是，我就想到廚房里看個(gè)究竟。
我一來到廚房，就看見媽媽在做準(zhǔn)備工作了。先將番茄用清水洗凈。只見她把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕，再一扳，蛋清、蛋黃，全部落到了碗里。媽媽就開始打雞蛋了，打好雞蛋后，媽媽又把番茄切成塊，放進(jìn)盤子里。
做好準(zhǔn)備工作后，媽媽就開始燒菜了。媽媽把煤氣打開，在鍋里放了一些油。隨著火苗的跳動(dòng)，慢慢地，油被燒熱了。
接著，媽媽又把剛打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋快速地膨脹開來，媽媽翻炒了幾下，不一會(huì)兒，雞蛋就炒好了。媽媽把雞蛋盛進(jìn)了小碗里。媽媽又把切好的番茄倒進(jìn)了鍋里，翻炒了幾下，放了點(diǎn)鹽和味精。望著美味的'番茄，我等不及想嘗一口。媽媽對(duì)我說：“現(xiàn)在還不能吃，要蓋上鍋蓋焐一會(huì)才能吃�！蔽蚁耄涸瓉頍艘灿羞@么多的學(xué)問。時(shí)間到了，媽媽把番茄盛進(jìn)了盤子里，再把雞蛋也盛進(jìn)了盤子里，用筷子攪拌均勻，香噴噴的番茄炒蛋就完成了。
看了媽媽燒菜后，我才知道要把菜燒得色香味俱全是不容易的。
第一次做菜日記400字 16
今天寫完作業(yè)之后，閑的無聊，又想幫媽媽做飯了，心里想做什么呢？看看爸爸買回的菜，好，有了，記得以前有一道菜叫“隨便炒”，我馬上打開百度搜索做法，我首先準(zhǔn)備食材，把綠豆芽洗好，韭菜洗好切段，粉條泡軟，雞蛋打勻備用。
終于該我出場(chǎng)了，我打開火倒入油，等油熱后倒入事先準(zhǔn)備好的雞蛋液，然后把雞蛋炒熟后盛出，接著我再倒入足夠的油，慢慢地小火加熱，當(dāng)油熱之后放入蔥花爆香，我右手拿著鍋鏟，不停翻動(dòng)，這時(shí)放入鹽、生抽、蠔油，再放入綠豆芽，等綠豆芽炒熟之后，放入雞蛋、粉條。但是在這個(gè)過程當(dāng)中，有一些小小的失誤，就是放入粉條之后在炒的過程當(dāng)中，有一些小小的失誤，就是放入粉條之后在炒的過程當(dāng)中有一些粉條會(huì)粘在鍋上，媽媽說稍微放點(diǎn)水就不會(huì)出現(xiàn)這種情況了，我照著媽媽說的.去做，果然沒有再出現(xiàn)這種情況，最后在關(guān)火時(shí)再放入洗好的韭菜。
做菜不是我想象的那么簡(jiǎn)單，做了一個(gè)菜，弄得我手忙腳亂，其實(shí)做菜和學(xué)習(xí)一樣，都需要掌握一定的方法和技巧。
第一次做菜日記400字 17
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺得很好吃，禁不住點(diǎn)頭稱贊。
趁周末休息，我一蹦一跳地來到廚房，跟媽媽說：“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了，隨后我們一起去菜市場(chǎng)買食材。
到了做晚飯的時(shí)候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細(xì)心指點(diǎn)下，我開始了炒之前的準(zhǔn)備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說：要把蛋打蓬松，炒出來的蛋就越美味。
接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時(shí)油鍋里發(fā)出“滋滋”的.聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時(shí)，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全��！
吃著自己做的菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長(zhǎng)大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學(xué)做更多菜！
第一次做菜日記400字 18
今天，放學(xué)回家正好看見外公在燒菜，“今天燒什么好吃的？”我問。外公答道：“番茄炒蛋!”哈，這是我最喜歡吃的菜。我一邊從房間跑到廚房間，一邊叫道：“等等我，慢點(diǎn)燒，我要看你燒菜”。
只見外公一邊笑嘻嘻地說：“好！我燒給你看。”一邊從冰箱里拿出雞蛋，熟練地把雞蛋在碗邊一敲，立刻雞蛋裂出一條縫，他沿著裂縫瓣開雞蛋，蛋清和蛋黃立即滑進(jìn)碗里，然后外公快速地用筷子打雞蛋，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，但并不流出來。我好佩服外公。又見他在鐵鍋中倒了碗口多的油，待油有些熱了，馬上將雞蛋倒入鍋內(nèi)，并用鐵鏟快速地翻炒雞蛋，本來是液體的雞蛋，像變戲法一樣，立即凝固，變成嫩黃色的雞蛋塊，被盛入盤內(nèi)。此時(shí)鐵鍋內(nèi)還有少許的油，外公將已洗凈、切塊的番茄，倒入了鍋內(nèi)，外公熟練地翻炒番茄后，又把炒好的.雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽、糖，再次翻炒幾下，就出鍋了。
一盤香噴噴的番茄炒蛋燒好了。只見雞蛋金燦燦的、西紅柿橘紅色的，真是色、香、味俱全。我忍不住用筷子夾了一塊塞進(jìn)了嘴里，一邊吃一邊鼓著嘴說“Very good,Very good!”
我以后一定也要學(xué)做這道番茄炒蛋。
第一次做菜日記400字 19
外公的廚藝一向很好，我今天就向他學(xué)了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮，切成絲，又把雞蛋液倒在碗里，打成糊狀，把它們放在一邊，讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點(diǎn)點(diǎn)地倒入鍋里，等了一兩分鐘之后，油熱了，起了泡泡，再把準(zhǔn)備好的茭白絲放入鍋里。頓時(shí)發(fā)出一陣“ci”的響聲。因?yàn)橛蜁?huì)濺起來傷到皮膚，所以，我剛把茭白絲放進(jìn)去，就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的.。等我跑回去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳，露出了黃色的小皮膚，看上去非�？蓯�。等它們快被炒熟的時(shí)候，我往里面加了點(diǎn)鹽，并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進(jìn)去，與茭白絲混為了一體。可奇怪的是，油怎么沒有濺上來呢？大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎，翻了個(gè)面繼續(xù)炒。又過了一分鐘，我覺得差不多熟了，就把火關(guān)了，一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來。最后，把它們放到一個(gè)盤子里，擺了一個(gè)造型，看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜，覺得異常美味。
第一次做菜日記400字 20
外婆是我們家的大廚師，她會(huì)燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對(duì)外婆說：“外婆，你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說：“好�！�
首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里，只聽見“咝——”的`一聲，油從鍋里濺了出來，嚇得我連連后退。外婆看到了，趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我，我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時(shí)候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮，等調(diào)料完全入味。最后，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說：“小淘氣，不要著急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃�！�
我慢慢享用著肉絲粉皮，對(duì)外婆說：“外婆，這次燒的還不錯(cuò)，我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜。”外婆高興地瞇起眼，連說：“好！好！”
第一次做菜日記400字 21
從小到大，我都是媽媽的心肝寶貝，她什么事也不讓我做。我每次提出要求想洗碗，洗衣服，媽媽總是說：“不用你洗，你還小，洗不干凈�！泵看味贾缓米髁T。
今天是周六，我寫完作業(yè)看媽媽做飯。媽媽拿著四個(gè)雞蛋準(zhǔn)備炒。我很想學(xué)做炒雞蛋，就央求道：“媽媽，讓我來炒，教我炒，行嗎？”媽媽今天居然爽快地答應(yīng)了。在媽媽的指點(diǎn)下，我先把雞蛋打在碗里，放些蒜和鹽，然后攪拌，使蛋黃和蛋清混合在一起。
一切準(zhǔn)備停當(dāng)，我這才打開液化氣灶把鍋燒熱，再倒上一些油。不一會(huì)兒，鍋里的油就“刺啦刺啦”直響。媽媽讓我把拌好的雞蛋往油鍋里一倒。哇，鍋里聲音就更大了，油煙四散開來，小油滴炸得到處都是。接著，雞蛋漲起來了，黃澄澄，好像一朵盛開的黃花。
“穎穎，快點(diǎn)翻邊��！”我正細(xì)細(xì)地觀賞著，媽媽叫我快點(diǎn)把雞蛋翻過來劃破，我真有點(diǎn)舍不得，舍不得將眼前這朵美麗的`黃花弄碎�！翱禳c(diǎn)啊，一會(huì)兒糊了�！痹趮寢尩拇叽俾暲铮一琶]鏟，可笨手笨腳地不會(huì)弄。媽媽一把搶過鍋鏟，迅速劃破雞蛋，再炒幾下，這朵黃花才沒有被燒糊。媽媽關(guān)了液化氣，讓我把熟了的雞蛋盛在盤子里。
吃飯的時(shí)候，我吃著自己炒的雞蛋，覺得特別有味兒。因?yàn)�，我基本學(xué)會(huì)炒雞蛋啦！
第一次做菜日記400字 22
在這世上的每個(gè)媽媽都是三頭六臂的超人，個(gè)個(gè)都有值得讓人欣賞的地方，當(dāng)一個(gè)媽媽的困難度破表，還要得到每個(gè)人的認(rèn)同，就萬分不容易了。
我媽高超的廚神能力最讓我嘆為觀止，身為上班族的她平日忙于工作，但每個(gè)星期的六和日晚上她一定親自下廚，一雙神手短短的時(shí)間內(nèi)，就可以將原本看起來無趣的生食，逐一變成一道道美味的佳肴，滿足全家人的口腹之欲。全家一起享用媽媽親力親為的美食，無疑是天底下最幸福的`事情之一了。
媽媽的廚藝，就連親戚朋友都認(rèn)同，遇到客人來訪，媽媽戰(zhàn)斗力也跟著提升，把潛能全力發(fā)揮，當(dāng)晚的菜，更讓眾人吃得津津有味。
除了廚藝讓我激賞之外，她處理家事的速度充滿效率，是一流的職業(yè)家政婦，看她揮灑著汗珠，努力拖著地板，清著櫥柜的樣子，果真令我極度佩服，有時(shí)看呆了，竟然就忘了自己也該出手幫忙才對(duì)。
無所不能的媽媽連罵人技術(shù)也是一流的，分貝數(shù)和驚人的翻舊帳能力都讓人嘆為觀止，讓我只能欣賞，想學(xué)樣了。
第一次做菜日記400字 23
今天，我跟媽媽學(xué)做蒜苔炒雞蛋，這道菜是我最愛吃的，我想把它學(xué)會(huì)，做給家人吃。
首先，我把蒜苔洗干凈，切掉蒜苔尾部打結(jié)的部分，然后，把蒜苔切成小段，放在盤子里。接下來，我開始準(zhǔn)備攪雞蛋。先把雞蛋殼敲開，蛋液滑入碗里，再用筷子把蛋液攪拌均勻。
萬事俱備，準(zhǔn)備下鍋啦！在媽媽的指導(dǎo)下，我小心地往鍋中倒入油，過了一會(huì)兒油燒熱了，把攪好的雞蛋也慢慢地倒入鍋中。只聽“滋溜”一聲，頓時(shí)，蛋液周圍鼓出一個(gè)個(gè)大大的泡泡。媽媽讓我等蛋液全部凝固時(shí)再把它翻過來，繼續(xù)炒。這時(shí)鍋里飄出了炒雞蛋的香味。繼續(xù)翻炒幾下，雞蛋就炒熟了。我把炒好的`雞蛋盛出來，再向鍋中倒油，加入十三香，等油開了，放入蒜苔。這時(shí)，需要加入一些醬油。等蒜苔差不多熟了，放入已經(jīng)炒好的雞蛋，再加鹽，一起翻炒。最后出鍋啦！
我看著盤子里黃燦燦的雞蛋和嫩綠嫩綠的蒜苔冒著香氣，心里可高興了！家人吃了這道菜之后，連連稱贊味道好極了！
吃著自己親手做的這道菜，我體會(huì)到了看起來簡(jiǎn)單的事情做起來未必輕松，還體會(huì)到了父母平時(shí)做菜的辛苦，我更愛他們了！
第一次做菜日記400字 24
“啪”的一聲，門被推開了，我滿頭大汗地走了進(jìn)來。突然看見桌上有張字條，上面寫著：寶貝，今天媽媽要晚些回家。我抬頭一看鐘，都６點(diǎn)了！我摸了摸肚子，感到非常餓，我嘆了一口氣，說：“要是媽媽在就好了�！蔽铱戳丝醋雷由嫌幸恍┐蠖购屯炼梗倚南耄骸熬妥约鹤鐾炼�?fàn)F大豆來填飽肚子吧。”
于是，我把土 豆 和大 豆 拿到了廚房里，把土 豆 放到菜板上，拿起菜刀。菜刀可真重啊，我費(fèi)了九牛二虎之力才把土豆切成幾塊,看來做菜并不那么簡(jiǎn)單啊!我在鍋里放了油然后把土豆和大豆一股腦地放進(jìn)鍋里,把火力開到大火,加了一點(diǎn)鹽,就開始炒了.
我把土 豆 翻炒了幾下,放了油,又炒了幾下,倒點(diǎn)水把鍋蓋燜了起來.過了一會(huì)兒,土豆?fàn)F大豆就做好了.我又從快餐店買了飯回到家里.這時(shí),媽媽回來,夸我真能干.我忙端出菜讓媽媽嘗,媽媽說:“你的菜真好吃�！蔽倚睦锖荛_心，心想：“原來做一件事情并不是那么簡(jiǎn)單啊，但我會(huì)盡力去做。”我高興我自己可以不用總是依賴媽媽爸爸了！
第一次做菜日記400字 25
寒假的一天，我在家里學(xué)起了做菜。我覺做菜應(yīng)該非常有趣。于是，我自己去找了一本食譜，就開始學(xué)了起來。
剛開始學(xué)，我只能做一道入門的菜品。可是，盡管是一道入門的簡(jiǎn)單菜品，我還是覺得有一點(diǎn)點(diǎn)難度。
我做的這第一道菜是黃瓜炒肉。我先找來了黃瓜，然后再拿出肉片解凍。媽媽則在一旁做我的助手，協(xié)助我做菜。
等所有的配料都準(zhǔn)備好了，我就要開工了。第一次做菜給家人吃，我的心里難免有些小激動(dòng)。但激動(dòng)的同時(shí)，我又有一絲緊張。
就這樣，我懷著既興奮又激動(dòng)的心情開始做菜了。
第一步，先將洗好的黃瓜切片。我拿起刀，小心翼翼地把黃瓜切成了一片一片的。
第二步，把肉片和黃瓜依次放進(jìn)鍋里翻炒，并加入調(diào)料。當(dāng)時(shí)呀，我緊張得手直抖，還出了一身汗，后背都濕了。
最后，我終于成功地炒好了這一道菜。我把炒好的菜盛進(jìn)一個(gè)盤子里，端到飯桌上。這道香噴噴的'黃瓜炒肉獲得了全家人的一致好評(píng)，我的臉上也樂開了花。
相信我這個(gè)“小廚師”以后會(huì)做出更多美味的菜品。
第一次做菜日記400字 26
我一直對(duì)烹飪感興趣。寒假的時(shí)候，我決定學(xué)著做一道好吃又容易操作的家常菜——雞蛋炒西紅柿。
在奶奶的指導(dǎo)下，我先挑選了兩個(gè)大的紅色西紅柿，洗凈，然后在切菜板上切成3厘米左右的小塊，放在盤子里備用。第二步，取出兩個(gè)大雞蛋，打成碗狀。這里不得不提，我很早就學(xué)會(huì)了打蛋的技巧。只要我們家有打蛋的需求，就一定是我的`。連我奶奶都說是打蛋專家。雞蛋打好后，加入適量的辣椒面和鹽，打勻備用。我開始在鍋里煎炸。首先，我把油倒進(jìn)鍋里。天氣不暖和的時(shí)候，我把雞蛋放進(jìn)鍋里。雞蛋一進(jìn)鍋，他們就開始發(fā)脾氣。泡泡一個(gè)接一個(gè)冒出來，油星星點(diǎn)點(diǎn)的濺，幾滴濺到手背上。真的很痛！真不知道奶奶是怎么忍受做飯的。雞蛋煎好，放在盤子里備用。然后，往鍋里倒油，再往鍋里倒西紅柿。雞蛋半熟后，將煎蛋放入鍋中，一起翻炒。過一會(huì)兒，鍋里就會(huì)冒出一個(gè)漂亮的雞蛋炒西紅柿。
看著自己的勞動(dòng)成果，心里充滿了成就感。吃在嘴里，聞在心里，別說，味道真的一樣。我的家人稱贊我的烹飪天賦。他們是不是想說雞蛋天天和西紅柿一起炒？
第一次做菜日記400字 27
我最喜歡做的事是作菜。還記得有一次和爸媽、爺爺、奶奶去山上挖綠竹筍，到了中午，外公就教我煮泡面給大家吃。外公說：“先放調(diào)味包，等水滾了之后，可以加進(jìn)雞蛋和面條，過一會(huì)兒就大功告成了�！敝罅舜蠹叶颊f美味的泡面之后，我就對(duì)作菜產(chǎn)生了興趣。
我小時(shí)候常常在廚房看著媽媽作菜，也從媽媽身上學(xué)到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我負(fù)責(zé)清洗、削皮、切塊，媽媽煮晚餐時(shí)我也都有幫上忙呢！
我最早學(xué)會(huì)的作菜技巧是用電鍋煮飯，再來是煎蛋、炒青菜。電鍋煮飯要注意的是米和水的比例，例如兩個(gè)兩杯的'米要加進(jìn)兩個(gè)半量杯的水一起煮，煮出來的飯才會(huì)香Q可口；而煎蛋要先在鍋?zhàn)永餆嵊停扔统霈F(xiàn)紋路后，把蛋打進(jìn)鍋?zhàn)永铮鹊茁越购蟀训胺�，在煎一下就可以吃了；炒青菜更�?jiǎn)單，在鍋?zhàn)永锓庞汀⑺忸^爆香，之后放進(jìn)青菜和加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋后，看到鍋?zhàn)用盁熅涂梢詼?zhǔn)備上桌啰！
我學(xué)會(huì)作菜之后，就是家里的小小“煮”婦了，平�？梢宰鼽c(diǎn)心，肚子餓了也可以自己開伙，一方面減輕媽媽的家事負(fù)擔(dān)，一方面也是訓(xùn)練自己獨(dú)立喔！
第一次做菜日記400字 28
有一天，我放學(xué)回家，看見外婆正在做菜，仔細(xì)一瞅，發(fā)現(xiàn)是在做西紅柿炒雞蛋。頓時(shí)，我的口水已流兩千九百尺。于是，我迫不及待地跑到外婆身邊，看她做菜。
首先，外婆從冰箱里拿出兩個(gè)新鮮的雞蛋，小心翼翼地把雞蛋往桌角一磕，然后輕輕一掰，蛋清和蛋黃便流進(jìn)碗里。接著，外婆拿起筷子，飛速地?cái)嚢�，直到顆粒均勻分散在水中才算好。然后，外婆又從冰箱里拿出幾個(gè)又紅又圓的西紅柿，用菜刀一點(diǎn)點(diǎn)熟練地把西紅柿切成一塊塊，并用清水清洗干凈，放入碗中。一切準(zhǔn)備就緒，就差東風(fēng)了！這時(shí)，外婆已經(jīng)滿頭大汗了。
外婆打開煤氣灶，倒入油，大概兩分鐘后，外婆把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里。只聽“茲拉”一聲，小油點(diǎn)噴涌而出，害我嚇得跑出7米遠(yuǎn)。緊接著，外婆又放入西紅柿，又聽“茲拉”一聲，這回我不怕了。然后，外婆用鏟子不停地將雞蛋和西紅柿翻炒，從遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到，清香四溢。外婆就像魔術(shù)師一樣，把雞蛋和西紅柿立馬變成了一道香噴噴的.菜。就這樣，一道又香又好吃的西紅柿炒雞蛋大功告成，我迫不及待地嘗了一口，哇！太好吃了。外婆臉上露出了笑容。
第一次做菜日記400字 29
今天是母親節(jié)，為了感謝媽媽平時(shí)輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)、陪我玩耍，我決定做一件力所能及的事，給媽媽親手做一道菜。
我拿來了菜譜，仔細(xì)看了看，感覺最簡(jiǎn)單的就是西紅柿炒雞蛋這道菜。于是，我從冰箱取出兩個(gè)西紅柿、兩根蔥、兩個(gè)雞蛋。先將西紅柿和蔥洗干凈，再用菜刀把西紅柿切成小塊，把蔥切成小段。將雞蛋打好放進(jìn)碗里，用筷子不停地?cái)嚢�，直到攪稀為止。然后給炒鍋里倒了一些油，打開火，把油燒熱，再把雞蛋輕輕的倒進(jìn)燒熱的油里，用鏟子上下翻炒，直到炒熟，盛到盤子里。又給炒鍋里倒了一些油燒，將蔥、西紅柿放進(jìn)鍋里炒一會(huì)兒，再放上鹽、五香粉、雞精，翻炒了一會(huì)兒。最后將盤子里炒好的.雞蛋放進(jìn)去再炒一下就大功告成了。
媽媽午睡起來，聞到了香噴噴的菜味，來到廚房一看，看到盤子里的菜，激動(dòng)地把我抱了起來，媽媽說：“兒子，你真懂事，都會(huì)幫媽媽做菜了。”我說：“媽媽，今天是母親節(jié)，我做這些是應(yīng)該的。兒子祝您節(jié)日快樂�！蔽覀円患胰碎_開心心地吃我做的菜，我好高興呀。
第一次做菜日記400字 30
今天，我第一次跟奶奶學(xué)做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是，奶奶給我介紹了一盤菜，名字叫“炒三丁”，我不假思索地說：“棒極了�！�
其實(shí)，“炒三丁”不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的.“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍，里面還放了干貝、榨菜丁……首先，我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁，在奶奶的指點(diǎn)下，這些菜分別放在兩個(gè)碗里，一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來便開始做菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開，奶奶像看出了我的心思，說：“雨露不用怕�！蔽铱粗棠毯敛晃窇值臉幼樱阌辛诵判�。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋里，輕輕地炒起來，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋，大約炒三至四分鐘后，加適量水，蓋上鍋蓋。過了一會(huì)兒，放上一小勺鹽，上下翻動(dòng)一下，這時(shí)，一股香氣從鍋里鉆出來，鉆進(jìn)了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說：“哇！真是太香了�！�
一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎(jiǎng)我是“做菜小能手”，我感到無比高興。
第一次做菜日記400字 31
今天，我學(xué)會(huì)了做兩道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜。一道是西紅柿炒蛋，一道是水煮毛蟹。
開始了，我小心翼翼地把雞蛋和西紅柿清洗干凈，接著把西紅柿切成小塊，再把雞蛋打碎并攪拌均勻，放進(jìn)鹽，最后就可以下鍋了。我先把油放進(jìn)鍋燒熱，再把蛋放進(jìn)鍋里炒，接著用鏟子把炒熟的那一面翻過來，我看著蛋一會(huì)兒就熟了，忙得我手忙腳亂，趕快關(guān)了煤氣。蛋炒好了，我把它盛在盤子里，再把西紅柿也放進(jìn)去再這么一炒，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。
開始做第二道菜了水煮大毛蟹。我以為它是最好做的了，可我在準(zhǔn)備清洗它的時(shí)候，被它那張牙舞爪的大鉗子嚇了個(gè)半死。于是，我拿出了媽媽的'塑料手套，可也對(duì)付不了它，沒辦法，我只好向媽媽求助。媽媽說：你要先洗它的后腿，這樣它就咬不著你了。我聽了媽媽的話，連忙把毛蟹洗好。下鍋了，看著那毛蟹由青轉(zhuǎn)紅，腿慢慢地不動(dòng)，我樂得手舞足蹈，還傻乎乎地說：跟我作對(duì)，現(xiàn)在后悔了吧。過了不一會(huì)兒毛蟹煮熟了，因?yàn)樘珷C，所以我用夾子把它們夾進(jìn)盤子里。
我看著我自己做的二道菜，我的心里比吃了蜜還甜。
第一次做菜日記400字 32
操作臺(tái)上擺著灶具、刀具、鍋碗瓢盆及各種調(diào)料，三位名廚穿著雪白的廚師服，帶著高高的廚師帽，已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
首先，名廚向我們展示刀功——切土豆絲。只見大廚們邊解說邊“噌噌噌”地幾十下，一大堆像火柴棍一樣粗細(xì)的土豆絲出現(xiàn)了，而且每根一樣的均勻。大家還在愣神的時(shí)候，一盤香氣誘人、色澤金黃的土豆絲就完成了。我們每人夾起一筷子品嘗起來。哇！不愧是名廚做的菜，色香味俱全，不得不伸出大拇指點(diǎn)贊。
“好戲開場(chǎng)了！下面我們做宛陵鹽焗雞，這是宣城特色菜，也是文苑山莊的特色菜�！蔽业纱罅搜劬Γ灰娒麖N先把清洗干凈的母雞前胸后背各切一刀后放入滾水里去腥，然后快速撈出放進(jìn)涼水浸泡，并告訴我們這樣做是為了讓雞皮爽口脆滑，然后放入鍋里燉煮，我們?cè)缫崖劦藉伬锷l(fā)出的'香氣，個(gè)個(gè)垂涎欲滴，5分鐘后，名廚用筷子插住雞翅膀下方撈出雞，一分鐘晾涼后將雞肉撕條，拌上特制調(diào)料裝盤，在名廚的巧手下雞絲、雞頭、雞爪很快擺成了一只整雞的形狀。我們迫不及待地夾上一筷子放入口中，雞肉鮮嫩，雞皮脆滑，回味無窮，真是人間美味��！
第一次做菜日記400字 33
今天，為了鍛煉我的獨(dú)立性，媽媽決定教我做一道家常菜——西紅柿炒蛋。
在媽媽的指導(dǎo)下，我首先挑選了一個(gè)又大又紅的西紅柿，把它洗干凈，然后放在菜板上切成八塊，放在盤子里待用。隨后我拿出一個(gè)大雞蛋，打到碗里，這時(shí)，我的心像馬達(dá)一樣不停的轉(zhuǎn)著，腦海里還時(shí)不時(shí)冒出一些可怕的想法來，比如蛋清和蛋黃流了出來，手指沾到蛋黃了……不過這是這些情況并沒有出現(xiàn)，因?yàn)閶寢屟奂彩挚彀训扒搴偷包S“送”到了碗里。下一步就是打雞蛋了，我以前看見媽媽在打雞蛋的時(shí)候顯得很輕松，我就覺得不
會(huì)有問題的，我奪過碗，拿起筷子，就開始打蛋了。不料，剛打了一會(huì)兒，我的手就已經(jīng)開始“叫苦”了，媽媽讓我休息一會(huì)再打，過了一會(huì)兒，蛋就打好了。我將油倒進(jìn)鍋里，生上火，再把雞蛋放入鍋里，只聽“哧”的一聲，打碎的.蛋慢慢變“胖”了，一會(huì)兒，我聞到了一般誘人的香味。翻個(gè)身后雞蛋就炒熟了，我把它盛在碗里。接著再炒西紅柿，當(dāng)西紅柿熟了之后再把雞蛋放在鍋里一起炒，不一會(huì)兒，一盤美味的西紅柿炒蛋出鍋了，盛在碗里之后，我忍不住吃了幾塊，哇，味道好極了！
燒菜真是太有趣了，我以后還會(huì)繼續(xù)學(xué)著燒的。
第一次做菜日記400字 34
新年里，有好多客人要來我家吃飯，奶奶忙也忙不過來。
看到奶奶這么辛苦的樣子，我自告奮勇地對(duì)正在洗菜的奶奶說：“奶奶，今天的青菜就讓我來燒吧�！薄安挥昧耍氵�沒燒過菜，還是我來吧�！蹦棠填^也不抬地說�！懊恳患虑槎加械谝淮蔚穆�。”我對(duì)奶奶說。經(jīng)不住我再三地要求，奶奶終于答應(yīng)讓我來做菜。
我是第一次做菜，所以需要奶奶的指導(dǎo)。按照奶奶一步一步的步驟，我知道了，第一步是：先把鍋燒熱；第二步是：把油倒入鍋內(nèi)搖一搖，讓鍋?zhàn)由狭粝掠偷暮圹E；第三步是：把青菜倒入鍋中翻炒，讓油均勻地吸到菜里；第四步是：放水，把青菜燒熟，然后放一些鹽和味精。按照這四個(gè)步驟，就能做出香噴噴的青菜了。于是，我迫不及待地開始燒了。第一和第二步我顯得有一些緊張，生怕做出來的菜不夠好吃。第三步我把青菜放進(jìn)去后，突然“嚓”的一聲巨響，嚇得我落荒而逃。可我決定要把菜燒好，就重新回到廚房里繼續(xù)燒菜。緊接著，第四步也完成了，我終于松了一口氣，心中的`大石頭也放下了。我打開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)青菜碧綠碧綠的，又想起奶奶對(duì)我說做好后要嘗一嘗湯的咸淡，于是，我嘗了一小口，��！真鮮，頓時(shí)心里是比吃了蜜還甜。
第一次做菜日記400字 35
今天老師讓我們?cè)谛瞧谔熳鲆粋�(gè)任務(wù)，那就是我要學(xué)會(huì)第1次炒雞蛋。
我每次看到爸爸媽媽炒雞蛋的樣子，心想我一定也會(huì)做，畢竟，”世上無難事，只怕有心人�！蔽乙惨欢ǹ梢缘摹�
說干就干，剛開始我還是有一點(diǎn)緊張。首先，我先把雞蛋磕出一個(gè)口子，然后從中間摳一下蛋黃和蛋清就出來了。然后，在碗里放入一點(diǎn)鹽，把雞蛋打入碗中用筷子打散，上面浮著泡沫就可以下鍋了。接著，把電磁爐放上油，讓油加熱后就可以倒入鍋中。
我小心翼翼的`把雞蛋順著鍋邊倒。只聽“哧”的一聲油噴到了我的手上，像一只蜜蜂，正盯著我癢癢的。然后，油都噴著我，我拿著鍋蓋，在前面頂著，只見雞蛋立刻變成了一塊餅。然后，像一個(gè)廚師一樣，把雞蛋來回翻炒。翻炒的過程中差點(diǎn)把雞蛋都弄掉了。雖然看著很好，但卻不怎么樣。接著，用鍋鏟把他們搗成一小塊一小塊的，放入一些蔥和姜。直到把雞蛋兩面都完全炒至金黃，就可以出鍋了。
用盤子把雞蛋鏟到盤子里，看著我炒的雞蛋，嘗了一下還挺好吃，我感到自豪和驕傲。
這就是我第1次的炒雞蛋，我想到了“世上無難事，只怕有心人”。只要努力就一定會(huì)成功。
第一次做菜日記400字 36
今天，我心血來潮，想做一道菜給爸爸媽媽品嘗。那就先做一個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！
說干就干！我走進(jìn)廚房，準(zhǔn)備好所需的材料：兩個(gè)雞蛋，三個(gè)西紅柿和兩個(gè)青椒。
“嘩”！我把它們拿到水龍頭上沖了又沖，又把雞蛋拿到碗沿上輕輕磕了一下，“咔嚓”一聲，它被我用手掰開了。蛋殼留在我手中，蛋清蛋黃到碗里去了，我扔掉蛋殼，用筷子使勁地?cái)嚢柚胫械牡扒宓包S，不一會(huì)兒，它們就和諧地融為一體了。
我把西紅柿拿到菜板上，“嚓嚓嚓”，西紅柿就被我切成一小塊一小塊漂亮的形狀。我又把青椒拿來，拿住柄，使勁往它“肚子”里一按，輕而易舉地把它的籽拔出來了，快速把它的“身體”切成了七八塊。材料準(zhǔn)備就緒了。
我點(diǎn)好火，在鍋里倒上油，鍋里慢慢冒起了煙，我一看油溫差不多了，趕緊把菜倒進(jìn)去。鍋里頓時(shí)發(fā)出“滋滋滋”的.聲音。我拿起鏟子，不停地翻炒著菜。西紅柿和青椒的香味出來了，我又快速把雞蛋汁淋在上面，停止翻炒靜等一分鐘。不一會(huì)兒，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
爸爸媽媽品嘗后對(duì)我豎起了大拇指，直夸獎(jiǎng)我是個(gè)能干的孩子。那一刻，我的心里樂開了花。
第一次做菜日記400字 37
我特別喜歡吃爸爸做的菜，爸爸說今天帶著我一起做雞蛋西紅柿炒雞蛋。
爸爸從冰箱里拿出了幾個(gè)西紅柿，洗干凈后用刀把西紅柿切成一塊一塊的，然后放進(jìn)盤子里。又拿出兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里加點(diǎn)鹽用筷子攪了幾下。爸爸點(diǎn)著煤氣灶，把鍋放上去，倒上油燒熱，然后把雞蛋倒進(jìn)去，呲溜一聲雞蛋馬上像開花一樣，爸爸用鏟子翻了幾下雞蛋，然后就出鍋了。我問爸爸：為什么要先炒雞蛋？爸爸說：雞蛋不炒熟就會(huì)碎的。爸爸又把鍋里倒點(diǎn)油繼續(xù)燒，油似乎有點(diǎn)冒煙了。爸爸把切好的.西紅柿倒進(jìn)鍋里，“噗”的一聲鍋里起了火。我嚇得大叫起來，爸爸卻不慌不忙，一手端著鍋，一手拿著勺子不停翻炒了幾下，西紅柿似乎有點(diǎn)軟了。鍋里出現(xiàn)了許多像番茄醬的湯汁。這時(shí)候，爸爸把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)去，加點(diǎn)鹽和醬油再翻炒幾下，菜就炒好了。盤子里，紅顏色的西紅柿夾雜著黃黃的雞蛋還有粘稠的湯汁，鼻子里已經(jīng)灌滿了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的，這個(gè)菜真是太好吃了。
通過這次跟爸爸學(xué)做菜，我深深體會(huì)到爸爸媽媽工作和做菜的辛苦，這個(gè)勞動(dòng)節(jié)過的真有意義，我更愛我的爸爸媽媽了。
第一次做菜日記400字 38
在這幾天里，經(jīng)過我不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了炒菜，于是，我做了一道我最愛吃的菜——西紅杮炒蛋。
我先買來了西紅柿和雞蛋。把西紅柿洗干凈，切成一厘米的小塊，放入碗中。再把雞蛋打入碗中，攪拌均勻。再切點(diǎn)蔥和生姜。到了我最緊張的`時(shí)候了，我打開煤氣，放入油，等到油“吱吱作響”就可以放入雞蛋了。我剛放入雞蛋，濺起的油星就向我撲面來，我才一會(huì)兒沒看，雞蛋就糊了，我趕緊翻炒，我想挽救一下，可是挽救不了了，我想放棄，可是我想到課本里的挑山工堅(jiān)持不懈的精神，我又重整旗鼓。
這一次，我吸取了上次的教訓(xùn)，我把火調(diào)小了我。我像以前一樣放油，炒雞蛋，我咬著牙，咽著口水�！拔医K于成功了!”我手舞足蹈的喊著。我接著炒西紅柿，放入蔥和生姜，再放一點(diǎn)水。放入“大胖小子”炒好，我看著都流口水。
我盛出來，放在盤子里。我端上桌，看了這盤菜，我心里美滋滋的，吃上一口簡(jiǎn)是人間美味，如果配上一碗白米飯，那簡(jiǎn)直不要太好吃。我叫上媽媽，媽媽吃了一口，說：“嗯，真好吃!”聽了媽媽的話我很開心。
這次讓我明白了一個(gè)道理：世上無難事，只怕有心人。
第一次做菜日記400字 39
這個(gè)星期天，媽媽又要做我最愛吃的肉餅了，我高興得一蹦三尺高，我平時(shí)最喜歡吃的菜有四道：麻婆豆腐，魚子湯，牛肉燉土豆，還有的就是肉餅了，今天，突然想到媽媽還有很多家務(wù)要做。由于我每次都被媽媽做的菜的香味吸引到廚房，所以也偷學(xué)了幾招“功夫”，我自己做菜，或許還能讓媽媽休息一會(huì)兒呢！
于是，我走到媽媽跟前，說：“媽媽，肉餅就我做吧，你休息一會(huì)�！眿寢屵�擺出一副半信半疑的樣子，問到：“你……能行么？”“放心把，您也休息一會(huì)兒吧�！蔽疫呎f邊把媽媽扶到了沙發(fā)上，打開電視讓媽媽看，我這才放心。
首先，我從菜架上取出了蔥，姜，肉末和雞鴨蛋。把蔥用中刀切成一小塊一小塊，把姜切成碎片，在拿起兩把大菜刀剁成小塊塊，用他們和肉末一起剁，剁好之后，把它們放在扁盤里，用壓板壓扁。接著把雞蛋也打碎，只見蛋青慢條斯理地流在肉末上之后，撒上蔥和姜，然后加上水，放到電飯煲里，插上電源，蓋上蓋子，過了十五分鐘后，彌漫的香味直往我的`鼻子里鉆，我趕緊打開電飯煲，哇，太香了�。�！
HOHO，媽媽的鼻子也接受了我做的菜的香味粒子，走了過來，嘗了一口，發(fā)出了“嘖嘖”的響聲，臉上露出了笑容……
第一次做菜日記400字 40
今天中午，我看到媽媽正準(zhǔn)備做綠油油的上海青，我連忙跑過去對(duì)媽媽說：“我想炒上海青�！眿寢屨f：“好吧！”
我圍上圍裙，媽媽說：“先把上海青的根給摘掉，然后，用水把上海青的.根部的縫洗干凈點(diǎn)，我說：”司令馬上搞定�！拔野凑账玖钫f的去做，把上海青的根摘完了，又把上海青的根部洗干凈了。我說：”司令弄完了�！八玖钫f：”該下一步了，把蔥、姜、蒜切好�！拔艺f：”好吧！“我拿起刀分別把蔥、姜、蒜放在案板上，小心翼翼地用刀尖把蔥、姜、蒜分別切成兩瓣。
媽媽在旁邊指點(diǎn)著我，我把鍋洗干凈，開火把鍋燒熱，然后，把油倒進(jìn)去等油燒開，把蔥、姜、花椒順著鍋邊放進(jìn)去，等它們燒出香味，把菜順著鍋邊放進(jìn)去（媽媽說：”這樣就不會(huì)燙著你了�！埃M(jìn)行翻炒一會(huì)兒，把鹽放進(jìn)去，進(jìn)行翻炒后，把蒜放進(jìn)去，再次進(jìn)行翻炒，等菜變軟后倒上味精起鍋。我聞到自己做得菜香噴噴地。我特別高興地尖叫起來，”我會(huì)做飯了！“
我通過這次體驗(yàn)，知道父母的辛苦，從今以后我要經(jīng)常幫助父母做家務(wù)。
第一次做菜日記400字 41
今天我非常開心，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了我最喜歡吃的一盤菜了，名字叫韭菜配雞蛋。
準(zhǔn)備做了，我首先把韭菜洗洗，再拿起菜刀。開始我還不怎么敢拿刀，不過媽媽在我的傍邊指揮著我，我也就不怎么怕了，我切著切著，感覺韭菜的長(zhǎng)短不一，我就把長(zhǎng)的拿了出來，又切了切，感覺還是不一樣，就偷偷的把它給扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一個(gè)盆子里，然后就可以進(jìn)行第二個(gè)步驟了，那就是攪雞蛋，首先把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪啊攪，把蛋清和蛋黃攪到混為一體就行了。到最后一個(gè)步驟了，先把油倒進(jìn)鍋里，等到冒煙的時(shí)候，就該倒進(jìn)去雞蛋了，倒進(jìn)雞蛋的時(shí)候我最害怕了，生怕油到手上，不過媽媽這時(shí)候握這我的手，圍著鍋的邊沿倒，剛進(jìn)鍋里，它就開始沙沙的向，這時(shí)趕快用筷子把他翻來翻去，一會(huì)兒就好了，最后把韭菜也倒進(jìn)鍋里，這時(shí)要把鍋開的`大一些，然后拿鏟子把它們來回翻翻就行了，炒成以后把它倒進(jìn)碗里，這盤又香又好吃的韭菜配雞蛋就算大功告成啦！
最后我明白了母親每天再家是多么辛苦，我以后要多學(xué)點(diǎn)菜，幫母親做點(diǎn)力所能及的事情！
第一次做菜日記400字 42
今天早上，我來到廚房看媽媽做飯。當(dāng)時(shí)我媽跟我說，她在我這個(gè)年紀(jì)的時(shí)候，給我爺爺奶奶叔叔做飯�？粗�，但我不會(huì)做菜。我很慚愧，但是我很佩服我媽。所以，我今天決定跟媽媽學(xué)做飯。
首先，我媽拿著竹筍，把竹筍的殼拔了出來，用清水洗凈，切片，然后把骨頭洗凈，放在鍋里用水燉。我問媽媽：“燉多久？”我媽跟我說：“大概半個(gè)小時(shí)吧！”
一邊燉著骨頭和竹筍，我媽開始準(zhǔn)備其他的菜。我看到我媽把青菜洗干凈，然后把每一個(gè)的根都剪掉，再剪下來放在一邊。雞蛋被打碎，攪拌均勻，切成大蔥，也放在一邊。
我開始炒雞蛋。我媽先放下油，等雞蛋熱了再放下。過了一會(huì)兒，媽媽放下鹽，繼續(xù)炒菜�？斓阶鲲垥r(shí)間的時(shí)候，我媽終于放了洋蔥。大約半分鐘后，雞蛋從鍋里出來了�？粗牢兜腵雞蛋，我忍不住嘗了嘗。哇，真香。最后，把雞蛋放在另一邊。
然后，我開始炒青菜。我喜歡雞蛋，先放下油，等鍋熱了再放下青菜。但是和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是飛濺。還好我躲得快，躲開了。放鹽，炒，最后放味精，終于好了。
這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。
最后一道菜是昨晚泡的水母。很快，一張豐盛的桌子出現(xiàn)了。
第一次做菜日記400字 43
早就想跟奶奶學(xué)做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來到奶奶家，一進(jìn)門就喊：“奶奶！
奶奶！
今天學(xué)做什么菜呀？”奶奶抿著嘴笑了，她給我一張紙條說：“你看看，做這幾樣菜，需要的材料都買好了�！蔽乙豢礃穳牧�，忙著卷起衣袖，系上圍裙，與奶奶一起將黃瓜、菜花、小蔥洗好。十點(diǎn)開始，做第一道菜“酸奶小黃瓜”。首先，奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲，放入冷盤中，稍放點(diǎn)鹽和糖后再加入酸奶，拌勻后，這菜就做成了。我嘗了一下，甜甜的，酸酸的.，非常爽口，哈哈！
第一道菜成功了！
第二道菜叫“紅綠沙拉”。我學(xué)奶奶的樣子先將綠菜花掰成小塊，把蟹棒也切成小塊，然后將蟹棒放在開水中燙一會(huì)兒，再把綠菜花煮熟，待涼后放在大碗里，最后將沙拉醬適量倒入碗中，用勺子拌勻裝入冷盤中，哇！
“紅綠沙拉”成功了！
我止不住喜悅，與奶奶又做了炒雞蛋……快到中午了，我們做了最后一道菜“咸漿”。以前我們喝的都是甜漿，咸漿怎么做呢？原來是將油條切成小丁，小蔥、榨菜也切成碎丁，然后將切好的油條、蔥、榨菜還有蝦皮放入碗中，再倒點(diǎn)醬油，這時(shí)將熱豆?jié){倒入碗中，哈哈！
熱騰騰的咸漿香味撲鼻，真是妙極了！
第一次做菜日記400字 44
今天，我第一次為全家人做菜。我既高興又擔(dān)心。高興的是我終于能為全家人做事情了，擔(dān)心的是如果我做糟了怎么辦。
我先做一道咸菜炒青豆。我從冰箱拿出青豆，洗凈；又把打開一包咸菜放在一邊。開始了！我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把火打開調(diào)到大火，等鍋燒熱了，再把油倒進(jìn)去。油一進(jìn)鍋，立刻“滋滋”響，我的心里好害怕啊。奶奶說：“放豆子吧！”我只好把自己那雙嫩嫩的小手放進(jìn)青豆里，抓了幾顆青豆一下子丟進(jìn)鍋里。奶奶又叫：“快！快！都倒進(jìn)去！”好吧，我咬著牙閉著眼把青豆一股腦地倒進(jìn)去。我又把火開到大，奶奶說：“鹽！水！老酒！”“要糊了”我手忙腳亂地聽著奶奶的指揮，一刻也不敢松懈。等到加水蓋上鍋蓋，總算可以松口氣了。等著鍋里的煙冒出來，奶奶嘗了一小口說：“好吃！”
接下來要做白菜湯了，我再一次把火打開調(diào)到大火，等到水燒熟，就把洗好的'菜放到鍋里。燒個(gè)兩三分鐘，菜湯就做好了。
今天的飯弟弟說好吃，媽媽說好吃，全家人都說好吃。我的心里美滋滋的。
第一次做菜日記400字 45
五一終于到了，人們有的回老家；有的去旅游；還有的去旅游，我也準(zhǔn)備趁著假期學(xué)一道菜。
選什么菜好呢？我和媽媽一起去了商場(chǎng)。我挑來挑去，東瞧瞧西看看，突然，一顆綠油油的蔬菜突然闖入了我的`視線，我走過去一瞧，原來是顆青菜啊。我想：炒青菜又好做又好吃，今天就做它了。
開始炒青菜了，我首先洗菜。但因?yàn)槭菑纳虉?chǎng)買來的，所以也不用仔細(xì)的洗，只要大概洗一下就可以了。然后再取下圍裙，系在腰上，鹽和油放在鍋的旁邊，找一個(gè)盤子放在一邊，再開油煙機(jī)，開火，滴油，等油熱了就可以開始炒了。
我把青菜倒在鍋里，就開始一手拿鏟子，一手握著鍋柄，不停的翻炒。青菜在鍋里跑來跑去，像剛學(xué)會(huì)跑的小孩子正在興奮地向自己身邊的人炫耀著自己的成果。我慢慢地把火調(diào)小，加鹽，看它基本熟了，我就把火關(guān)了。
我小心翼翼地把它端起來，用鏟子把它鏟到旁邊的盤子里，鍋放回原來的位置，拿了兩雙筷子就迫不及待地飛奔到媽媽面前，讓她先嘗嘗。媽媽拿起筷子嘗了嘗，說:“做的不錯(cuò)，至少?zèng)]忘放鹽�！蔽液蛬寢尪夹α�。
這一個(gè)五一過得真有意義!
第一次做菜日記400字 46
人生有許多“第一次”：第一次動(dòng)手做飯，第一次走夜路，第一次養(yǎng)小動(dòng)物……每個(gè)第一次，都要自己去嘗試。而我，在十歲那年，嘗試到了自己動(dòng)手做飯的滋味。雖然是第一次，卻馬上愛上了這種感覺……我最喜歡吃面，而且又很容易做。所以我打算用面來試試我的廚藝。
我先把鍋?zhàn)臃藕茫谷霟崴�；然后開啟煤氣灶，打開煤氣，咦？怎么打不開？外婆走過來，教導(dǎo)我說:“這個(gè)煤氣，要按下去，往左轉(zhuǎn)”哦~我終于把煤氣打開了；接著，等水開始滾了，我馬上放入方便面，蓋上蓋子。過了一會(huì)兒，等水再開了，把調(diào)料放進(jìn)去，用筷子把面拌一下。如果想再好吃一些的`話，可以加兩個(gè)蛋進(jìn)去。再把蓋子蓋上，過了一分鐘左右。把蓋子打開，面已經(jīng)變得很滑了，看起來就讓人垂涎欲滴。
沒想到，我第一次做飯，就可以做到那么好。連媽媽和外婆都給了滿分。
因?yàn)檫@次做飯，我把一貫的粗心大意甩掉到了一邊。用細(xì)心換來了這么好的收獲。所以，從那以后，我經(jīng)常自己在家自己做面。而且，還一次比一次好！
第一次做菜日記400字 47
長(zhǎng)大后，我應(yīng)該學(xué)習(xí)一些家務(wù)技能，這樣我的父母就可以在家休息了。今天在媽媽的帶領(lǐng)下，我學(xué)會(huì)了清蒸鱸魚的美味。
我媽下班回來買了個(gè)鱸魚。我對(duì)媽媽說：“我今天要蒸鱸魚。你可以看看，告訴我怎么了。”媽媽說：“好吧！”
在媽媽的帶領(lǐng)下，我用清水把魚洗干凈，把魚肚子里的`黑東西和血洗干凈，然后在魚身上割了三個(gè)洞。我問我媽：“蒸魚為什么要切三個(gè)洞？”我媽對(duì)我說：“因?yàn)檎趑~的時(shí)候，魚也要呼吸，這樣才能蒸出味道來。”我把剁椒放在魚上，把蔥切成塊，把姜切成塊，放進(jìn)魚肚里。這時(shí)候蒸鍋里的水開了，我就用夾子把盤子夾在蒸鍋上。因?yàn)槭堑谝淮�，鍋里的熱氣熏到了我的手，我的手抖了一下，盤子突然掉進(jìn)鍋里，一些調(diào)料從盤子里掉了出來。我趕緊把調(diào)料撈出來，放回盤子里，蓋上鍋蓋，蒸了十分鐘。
時(shí)間過得真快。十分鐘。我用夾子把魚盤夾了出來，完好無損。我倒了點(diǎn)清蒸魚醬油在上面，然后嘗了嘗。味道好極了。吃自己做的清蒸魚，感覺很開心。
第一次做菜日記400字 48
今天，我當(dāng)小廚師啦！我要跟媽媽學(xué)一道我最喜歡吃的菜——“咖喱雞丁”。
需要準(zhǔn)備的材料有：一大塊雞塊、兩個(gè)土豆、一根蔥、料酒、糖鹽和一包咖喱粉，開始做了，我先把土豆和蔥洗干凈，再用刨子把土豆皮刨掉，然后把蔥的根部的臟去掉，將蔥切成條狀，放進(jìn)碗里，接著用刀將雞塊切成塊狀，倒入碗中，再裝著雞塊的碗里倒入料酒、糖鹽，還要把土豆切成塊狀，土豆很滑，切起來要非常小心。切第一個(gè)土豆的`時(shí)候還算順利，可到第二個(gè)的時(shí)候就沒有那么幸運(yùn)了，切到第二片的時(shí)候倒在土豆上一滑切到我的左手手指上，我的手指頓時(shí)鮮血直流一陣陣疼痛讓我非常難受
果然是十指連心��！媽媽連忙拿來創(chuàng)口貼給我貼上對(duì)我說：“下次你要小心一點(diǎn)��！現(xiàn)在只能看我做啦！”媽媽先將油倒入鍋中，把蔥放在去起香，再把雞塊倒進(jìn)去爆炒，等雞塊變成乳白色的時(shí)候盛出來，然后把土豆倒入鍋中炒，接著撒上鹽，將雞塊和土豆一起炒，最后撒上咖喱粉，一盤香噴噴的咖喱雞丁就出爐啦！我嘗了一口，哇！真是太好吃了！
今天雖然受傷了，但是總算會(huì)做一道菜啦！
第一次做菜日記400字 49
星期天，我看到媽媽又是搞衛(wèi)生又是燒菜，忙得不可開交，于是走上去問道：“媽媽，您需要我?guī)兔幔俊薄澳闾�，還不會(huì)做菜。”“那可以學(xué)呀！”我滿懷信心地說。
我先從袋子里拿出一根翠綠的黃瓜，手腳麻利地削了皮，就把它放到砧板上切了起來�？梢�?yàn)辄S瓜是圓柱形的，容易滾動(dòng)，削了皮后更不好抓，所以，我想了個(gè)辦法：對(duì)半切開后再切片。但切了沒幾下，覺得不僅切得慢而且厚薄很不均勻。于是，叫來媽媽幫忙。“我先做給你看看吧！”媽媽一邊說一邊攏了一下砧板上散開的.黃瓜片，然后五指并攏按住剩下的那截黃瓜動(dòng)作嫻熟地切了起來。速度很快，并且切出的黃瓜片跟紙一樣透明，看得我目瞪口呆�！拔以囋嚕以囋�！”我迫不及待地喊到。按照媽媽的方法一試，果然一片比一片薄，很是漂亮。
切好了黃瓜，我開始燒菜。先在鍋里放上橄欖油，待燒熱后，再把黃瓜片倒進(jìn)去。隨著菜勺的舞動(dòng)，黃瓜片被炒得油光發(fā)亮，這時(shí)我再往鍋里加了點(diǎn)水稍微燜了一下，然后放了點(diǎn)鹽就出鍋了�？吹奖P子里香噴噴的像翡翠一樣的黃瓜片，我覺得自己是世界上最得意的小廚師。
這次做菜，也讓我懂得了一個(gè)道理：只要去努力做，再大的困難也能克服。
第一次做菜日記400字 50
今天，我打算給爸爸媽媽做我的拿手好菜——美味蛋蛋比薩。趁熱油的時(shí)候，我見縫插針地玩起電腦來，顯然，已經(jīng)將炒蛋這件事拋到九霄云外去了。
突然，我想起了，扭頭一看，廚房里火星一閃一閃的。我三步并作兩步地跑到廚房，被眼前的一幕驚呆了——鍋?zhàn)又鹆恕；鸹ā皳溥辏瑩溥辍钡刂蓖宪f，都快碰到脫排油煙機(jī)了。我兩眼發(fā)直，又驚又怕。我知道，只要讓火與空氣隔絕，火就會(huì)滅的。但此時(shí)的我，嚇得驚慌失措，雙腿也不聽使喚，像篩糠似的亂顫起來�；鹈缭杰f越高，張牙舞爪，不時(shí)露出猙獰的笑。我的`腦子也混亂了，心急如焚之下竟用水去沖。誰知道適得其反，火沒被撲滅，反而越燒越旺，猶如火魔鬼在舞蹈。我的心都快要蹦出來了，怦怦直跳�！皨寢專≈鹆�！”媽媽從陽臺(tái)聞?dòng)嵹s來：“欣欣，別怕！”媽媽趕緊拿來鍋蓋蓋上，剛才還猖狂的火立刻滅了……我好久才回過神來，回想起來還有些后怕。
通過這件事，讓我明白了光知道小常識(shí)是不夠的，還要會(huì)靈活運(yùn)用到生活中去，遇事還得沉著、冷靜，也讓我懂得了做任何事都要一心一意。幸好這次沒有引發(fā)火災(zāi)，還好是虛驚一場(chǎng)。
第一次做菜日記400字 51
下午，回到家爺爺奶奶已吃過飯，可奶奶卻說：“沒有菜啦！家里有西紅柿和黃瓜，你們自己做吧”！媽媽問我想吃什么菜？我說：我們做涼拌黃瓜和西紅柿吧！但是，要有我來切黃瓜和西紅柿。媽媽同意了。
我先拿了一個(gè)西紅柿，在水龍頭下面，把西紅柿上下左右都洗的干干凈凈，用同樣的方法把黃瓜也洗干凈。媽媽怕我用大刀切到手，特意給我拿了切水果的小刀，我首先，把西紅柿切成兩半，然后拿起一半用小刀，小心地把西紅柿切成一片一片，切完西紅柿。我又拿起黃瓜，我用小刀把黃瓜切成一小段、一小段。這是媽媽看見了，媽媽溫柔的說：“寶貝，黃瓜是要切片的`，要切得薄薄的，不要切得太厚，一定要小心哦”！我按照媽媽說的，小心地把黃瓜切完。
這時(shí)，媽媽拿來一個(gè)盤子，把我切好的黃瓜和西紅柿放里邊，媽媽開始調(diào)味啦！只見，媽媽往菜上放了鹽、味精、香料、醋、芝麻醬、香油。放完后，媽媽拿筷子已拌，一盤美味的涼拌黃瓜和西紅柿就做好了，看到盤里的顏色有綠的、有紅的，還香氣撲鼻，饞的我直流口水。
朋友們！你們想嘗嘗嗎？那就快來我家做客吧！到時(shí)候我一定做更美味的菜招待你們。
第一次做菜日記400字 52
今天中午，我感覺到肚子有點(diǎn)餓了，就對(duì)媽媽說：“今天我想自己動(dòng)手學(xué)煮飯做菜，想吃蒸水蛋和青菜，你可以教我嗎？”媽媽說：“好呀！馬上行動(dòng)！”
說做就做，我們先淘米把飯煮下，蒸水蛋我已經(jīng)做過很多次了，我把水蛋放鍋里蒸著，然后再把生菜放到水里，媽媽教我先把生菜一片一片掰開，接著用手一片一片地搓洗。洗完后，把生菜又洗了兩次，把生菜洗得干干凈凈。
媽媽教我把鍋開火燒熱，把幾顆拍好的蒜頭放進(jìn)鍋里，再倒上花生油，待聞到蒜香味兒時(shí)，就把生菜倒進(jìn)鍋里炒。媽媽告訴我，炒青菜前，把蒜頭放進(jìn)油鍋里爆香，這樣炒出來的`菜又香又好吃。
炒菜時(shí)，媽媽在旁邊教我拿鍋鏟翻炒，媽媽手把手教了我之后，我就慢慢學(xué)會(huì)了，最后，菜終于炒熟了，媽媽教我放鹽拌勻，然后就可以上碟了！全程下來，雖然只是做兩個(gè)簡(jiǎn)單的菜，但我已經(jīng)覺得做一頓飯也不容易��！媽媽卻要天天想著做什么菜式，天天買菜，天天做，真是辛苦！我心里暗想，以后我有空要多幫媽媽忙，當(dāng)媽媽的小幫手。
這一頓飯我覺得特別好吃，我把飯菜全部吃光了！
第一次做菜日記400字 53
“啦啦啦，啦啦啦，我是快樂的小廚師……”咦？這是哪位在唱歌？哦，原來是我這個(gè)“初級(jí)廚師”呀！
今天是星期六，我看見媽媽正在廚房里忙活著，心里很是羨慕。于是走進(jìn)廚房，對(duì)媽媽柔聲柔氣地說：“好媽媽，好媽媽，你就讓我做一回菜吧！”沒想到媽媽一口就答應(yīng)了。
說干就干，我系上圍裙，到了廚房。媽媽看我準(zhǔn)備就緒，笑著讓我把大塊的牛肉切成一塊塊的'小正方形�？晌伊馓�，而牛肉又太硬，我靈機(jī)一動(dòng)，先把牛肉分成兩半，然后再橫一刀豎一刀地分成小塊，嘿，還真管用！一下子就把牛肉“分割”了。切完了牛肉，該下鍋了。
我打開煤氣灶，放上鍋，把牛肉一股腦兒倒了進(jìn)去，再倒入料酒沒過牛肉，蓋上鍋蓋調(diào)到大火。燒開之后一股香味撲面而來，改成小火，往鍋里放入醬油、茴香、糖等調(diào)料。再蓋上鍋蓋，用小火燜一小時(shí)左右。在這個(gè)過程中，我一會(huì)兒揭開鍋蓋，看看有沒有燒好，一會(huì)兒又揭開鍋蓋瞧瞧。結(jié)果被媽媽批了一頓，做什么事都要有耐心。
好不容易挨過了一小時(shí)，我打開鍋蓋，關(guān)掉煤氣。一股濃濃的香味馬上包圍了我，哇！我拿起鏟子，把牛肉裝入盤子，一盤美味的紅燒牛肉就完成了。
吃著牛肉，心里美滋滋的，比喝了蜜還甜。
第一次做菜日記400字 54
今天，老師給我們安排了一個(gè)特殊的任務(wù)。是什么任務(wù)呢？就是學(xué)炒一個(gè)菜。做什么菜呢？我思來想去，最后終于決定了，媽媽經(jīng)常為我做的一個(gè)菜——煎雞蛋。
我讓媽媽為我指導(dǎo)。媽媽說：“首先你需要先把煎鍋預(yù)熱，然后倒上油，再把雞蛋殼敲開，把雞蛋放進(jìn)去，讓雞蛋定型之后，再翻過去就成功了�！�
我把油倒在煎鍋上后，就開始把雞蛋殼敲開，可是雞蛋殼就像鋼鐵一樣硬，我費(fèi)了九牛二虎之力才把它敲開，把它放在了煎鍋上。本來一切還順利，可是因?yàn)槲业男募�。雞蛋沒有定型，我就把它翻了過去。這下可好，雞蛋液流出來，蛋黃流的四處開花。對(duì)于我這個(gè)小小“強(qiáng)迫癥”簡(jiǎn)直就是巨大的打擊。此時(shí)此刻，我的心里想：唉做煎雞蛋太難了，時(shí)間過去這么長(zhǎng)了，我才做到這兒，可是，我一定要完成任務(wù)。我重整旗鼓，吸取上次的教訓(xùn)，又按照媽媽總結(jié)的.教訓(xùn)和說的方法，又一次做了一遍煎雞蛋。
這一次做得比之前輕松多了，也順手了許多，輕車熟路的就做好了。
我這次學(xué)習(xí)煎雞蛋，我明白了：無論做什么事情都不是那么容易的，只要能持之以恒、勤學(xué)苦練，一定能做好的。
第一次做菜日記400字 55
母親節(jié)快到了，我提出要自己做菜，因?yàn)閶寢屆刻焯貏e的忙碌，又要上班，回家還要煮飯，陪我做功課，媽媽爽快的同意了。家里冰箱最多的就是青菜，媽媽提議：要不我們做一道寧波烤菜吧，我開心得跳了起來。
首先，我們要把青菜洗干凈。把葉子掰開，把葉子里面的泥土用水沖洗。我把袖子抬得高高的，生怕被水沖濕了。接下來等青菜瀝干水分，我小心翼翼地把青菜切去根部，再對(duì)半切開。然后就可以起鍋了。我把青菜放進(jìn)鍋里，把少量的油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，油就像淘氣的孩子，在鍋里跳來跳去。我把青菜翻了個(gè)身，加入調(diào)味料，再倒入一碗清水。這時(shí)，媽媽告訴我先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮。我時(shí)不時(shí)地揭開鍋蓋，看看青菜收汁了沒有。大概又過了一刻鐘，差不多可以起鍋了，我急忙打開鍋蓋，哇，香氣撲鼻而來，就是正宗寧波烤菜的`味道，我咽了咽口水，好想嘗一口。“你這個(gè)小饞貓，”媽媽夾了一片煮好的葉子讓我嘗了味道，"好吃極了"我豎起了大拇指，真的是太美味啦！
以后，我要幫媽媽多做家務(wù)，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。
第一次做菜日記400字 56
今天,媽媽教我炒菜和煎蛋,我又緊張又興奮，整天盼著媽媽早點(diǎn)下班。
好不容易等到媽媽回來，終于可以開始了。首先學(xué)煎荷包蛋，一開始我就搶過媽媽的鏟說：“讓我來！”等鍋燒得紅了，我馬上加一點(diǎn)油下去，然后笨手笨腳地下了一個(gè)雞蛋，再手忙腳亂地鏟了幾下。心想：這個(gè)實(shí)在太簡(jiǎn)單了！可是不一會(huì)，雞蛋已經(jīng)被燒焦了，而且不是完整的一塊，我趕緊向媽媽求救。媽媽在旁邊不慌不忙地說：“你知道自己錯(cuò)在哪里嗎？”我搖搖頭，媽媽繼續(xù)說：“你的步驟和過程都是對(duì)的，只是沒有控制好火的大小，煎雞蛋一定要用小火慢慢地煎，不能急�！焙髞恚瑡寢尲辶艘粋�(gè)給我看，原來她是一開始用猛火，然后轉(zhuǎn)成小火的'。我按媽媽的方法又重復(fù)煎了一次，這次真的成功了，終于煎出了一個(gè)圓圓的“小太陽”，我真的很開心。
接著是學(xué)炒青菜，這次我再也不敢搶著做了，靜靜地在一旁觀看著媽媽的每個(gè)步驟，然后記在心里。炒菜比較難一些，先把菜反復(fù)清洗干凈，然后爆蒜頭，爆香以后，把菜倒在鍋里用猛火燒，再加一些鹽、糖等調(diào)味的。等菜熟透了，就可以上碟了。這樣一道香噴噴的菜就做成了。
今天我終于做了一次小廚師，看著爸爸媽媽津津有味地吃著我做的菜，心里比吃了蜜還甜。
第一次做菜日記400字 57
寒假期間，學(xué)校為年夜飯安排了一次有趣的寒假練習(xí)。菜有很多種:紅燒涼粉、韭菜炒河蝦、家常菜帶魚我認(rèn)為所有的菜都很好吃。不知道選哪個(gè)。最后決定從最簡(jiǎn)單的紅燒涼粉開始。
媽媽讓我買吃的，我就買了米凍。我還準(zhǔn)備了大頭菜，芹菜，洋蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。我開始做飯。我先洗碗。注意不要用力揉搓，要輕柔。然后我把大頭菜和小蔥切成小方塊，把米凍切成小塊。到了最怕的地步，我就放火了。我怕它燙著我，只好請(qǐng)媽媽指導(dǎo)。在媽媽的幫助下，我先按下開關(guān)，等了兩秒鐘，然后火就著了。我放上鍋，倒入油，等它燒開。一分鐘后油熟了，我就小心翼翼的放入豆瓣醬，然后放入大頭菜、涼粉、一杯清水，然后慢慢的煮。我看到黃色的涼粉漸漸變成金黃色，散發(fā)出誘人的.香味。加入芹菜、蔥花、雞精。香味越來越濃。
最后，我把它放在一個(gè)漂亮的盤子里。涼粉到了盤子里，香了，口水都下來了。我嘗了自己的涼粉，真的很棒。我媽給了我一萬個(gè)贊和一個(gè)小獎(jiǎng)勵(lì)，就是我媽的一個(gè)吻。我太喜歡烹飪了。
通過做飯，我知道雖然吃飯簡(jiǎn)單，但是做飯不容易！以后我會(huì)多練習(xí)，一定會(huì)做的更好！
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