學(xué)炒菜日記4篇

　　有趣的一天又要結(jié)束了，今天一定有不少的收獲吧，不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。相信許多人會(huì)覺得日記很難寫吧，下面是小編為大家整理的學(xué)炒菜日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。

學(xué)炒菜日記1

　　中午，媽媽問我：“想不想學(xué)炒菜？”我想了想，有一點(diǎn)猶豫，平�？磱寢尦床�，噼里啪啦響聲大作，有點(diǎn)恐怖。媽媽說(shuō)：“過(guò)來(lái)學(xué)學(xué)，學(xué)會(huì)了就不覺得怎樣了！”我只好勉強(qiáng)地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天買的是芥藍(lán)，中午就吃這個(gè)。你先把菜洗干凈�！蔽医舆^(guò)一袋子菜，提起一只洗菜盆，擰開水龍頭，嘩啦啦地洗起菜來(lái)。我把菜葉和菜桿掰開，很認(rèn)真地把菜洗得干干凈凈。媽媽把菜葉切成幾段，又把菜桿切成斜片，于是準(zhǔn)備開始炒菜了。媽媽說(shuō)：“好好看著！”

　　媽媽打開爐火，先將鼎放在爐上熱幾秒，確定鼎里沒水分了，才開始倒入三勺玉米油，不一會(huì)，油就開始冒煙了，媽媽扔進(jìn)去幾粒小蒜頭，鼎里開始啪啪響，我嚇得退后了幾步。媽媽說(shuō)：“來(lái)吧，幫忙把菜放進(jìn)來(lái)炒。”我膽戰(zhàn)心驚地，小心翼翼地抓起一把菜丟進(jìn)鼎里。我的天哪，油炸的聲音大得嚇人。媽媽接過(guò)我的菜盆，迅速地將所有菜放進(jìn)了鼎里。媽媽一邊炒菜，一邊告訴我：“這么大的響聲，是因?yàn)闊嵊陀龅剿�，水�?huì)被炸跳起來(lái)，所以?shī)A雜著熱油噴起來(lái)，溫度很高，有危險(xiǎn)性，容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎，可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽翻炒著菜，很快菜就熟了，媽媽又下了點(diǎn)兒鹽，菜起鍋了。

　　今天學(xué)炒菜，雖然沒有完全實(shí)踐，但是我記住了基本的`操作也記住了媽媽的話，看來(lái)下次要大膽地實(shí)踐實(shí)踐。

學(xué)炒菜日記2

　　老媽說(shuō)我是一個(gè)懶手懶腳的小皇帝，我不服氣，于是打算今天炒一次菜。

　　我給外婆說(shuō)明意圖后，外婆便讓我炒一盤土豆片。我心想：“這還不容易，看我的吧!”于是我開始炒菜了。

　　首先我取出三個(gè)土豆來(lái)，用削皮刀把土豆的皮削好，可是由于平時(shí)沒有沒有削過(guò)，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來(lái)了。不過(guò)，總算削好了土豆。然后，我學(xué)著外婆平時(shí)炒菜的樣子，將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來(lái)�？上�我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，我抱者曉幸的.心理繼續(xù)做菜，我倒好油，開始炒菜了。我把土豆片翻幾下后便受不了了，于是跑去看電視。不一會(huì)兒，外婆說(shuō)土豆快糊了，我急忙跑去看，只見外婆正在翻炒，我沒了耐心，只好請(qǐng)外婆炒土豆了。

　　可是我不甘心，于是求外婆再讓我炒一道菜，外婆笑道：“難道你還想再炒一道糊菜?”我的臉?biāo)⒌囊幌录t了。但外婆還是給了我一個(gè)任務(wù)――打一碗酸菜湯。這下我不敢大意了，我小心翼翼地倒好油，等油老了，我把酸菜、花椒和大蒜放了進(jìn)去，炸了一會(huì)兒后，我手忙腳亂的把水摻了進(jìn)去。摻水后，我便在等水燒開，這下我可不敢再出去了，我屏息凝視，直瞪著鍋?zhàn)永�，等了好久，雖然有些累了，可我還是不敢大意。終于，湯開了，我用湯勺將湯舀到碗里，酸菜湯總算做好了。

　　晚飯時(shí)，看著爸爸媽媽見我做的湯時(shí)驚異的表情和喝湯時(shí)高興的樣子，我真正明白了……

學(xué)炒菜日記3

　　近日，爸爸、媽媽工作很忙。放學(xué)回家總要等好久媽媽才能回來(lái)做飯。

　　一天下午，我放學(xué)回家，閑著沒事干，就拿起《科技小報(bào)》看了起來(lái)。真巧，上面有一段介紹怎樣炒白菜的小文章�？粗�看著，我產(chǎn)生了一個(gè)念頭：爸爸媽媽工作忙，我學(xué)會(huì)炒菜，不就可以減輕他們的一點(diǎn)負(fù)擔(dān)嗎？

　　想到這里，我放下報(bào)紙，動(dòng)手干了起來(lái)。我先把菜洗干凈，抖干凈白菜上的.水，放在案板上，拿起刀切了起來(lái)�？刹说逗孟裼幸飧�我作對(duì)，我想切條，它偏成塊。菜刀越來(lái)越不聽使喚，我越急，越切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。我放下菜刀，找來(lái)創(chuàng)可貼貼上。傷口痛得我直咧嘴，我想：等媽媽回來(lái)再說(shuō)吧，切菜這么難，我一時(shí)半會(huì)兒也不可能獨(dú)立完成呀！

　　就在這時(shí)，我想起媽媽說(shuō)的一句話：失敗是成功之母。是�。〔还茏鍪裁词露嫉糜泻阈�。我咬了咬牙又重切白菜，費(fèi)了好大的勁總算把白菜切成條了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點(diǎn)油。油熱了，可是，我只記得下一步該放蔥，但是不是和鹽一起放，心里卻沒有準(zhǔn)備，便趕緊去看報(bào)。等看完報(bào)，油已經(jīng)冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進(jìn)鍋里，又按照?qǐng)?bào)上說(shuō)的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。

　　菜終于做好了，我正在往外舀，媽媽回來(lái)了，她驚喜的說(shuō)：“這是你做的？我點(diǎn)點(diǎn)頭，你真長(zhǎng)大了，能幫媽媽炒菜了！”蔥雖說(shuō)是炒黑了，可我吃起來(lái)卻非常的香，因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜。

學(xué)炒菜日記4

　　爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻，讓人聞到就流口水。于是，在暑假的一天，我準(zhǔn)備做一盤西紅柿炒蛋。

　　到了中午吃午餐的時(shí)間，我學(xué)著媽媽炒菜的`樣子。先把西紅柿洗干凈，把雞蛋從冰箱里取出來(lái)。然后把菜板、菜刀與鍋洗干凈。把一切收拾的井井有條后就開始了。

　　我把燈籠似的西紅柿放在菜板上，用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個(gè)，把3個(gè)雞蛋磕碎放進(jìn)一個(gè)碗里攪勻，然后打開煤氣灶把鍋燒開，正當(dāng)我把油放下去的時(shí)候，因?yàn)殄佭�沒燒干一些水分，油一下子沸騰起來(lái)，把我的手給燙傷了，疼得我哇哇大叫，“好燙啊！我不想學(xué)炒菜啦！”我大聲地嚷著。我的大喊聲把媽媽嚇壞了，慌忙跑進(jìn)廚房來(lái)，媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說(shuō)：“不要緊不要緊，學(xué)會(huì)做一件事情，要有信心和恒心，遇到困難不是放棄，要堅(jiān)持。你這是第一次學(xué)做菜，那么容易就向困難低頭了嗎？”

　　我聽了媽媽的話，立刻精神大振，繼續(xù)去炒菜。

　　我把雞蛋放到鍋里，可飄上來(lái)的油煙又把我折騰得夠嗆，可我還是沒有放棄，把西紅柿也放到鍋里，用鍋勺來(lái)回?cái)嚢�，最后放上糖，一盤西紅柿炒蛋就完成了。

　　世上無(wú)難事，只怕有心人。我學(xué)會(huì)了炒西紅柿炒蛋，在學(xué)炒菜過(guò)程也讓我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心，不要半途而廢才能得到成功的道理。在學(xué)習(xí)上也一樣，不要遇到問題就放棄，遇困難就逃避，應(yīng)該積極面對(duì)和克服。

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