做月餅日記（通用38篇）

　　一天即將過去了，一定有不少感想，請好好地記錄下在日記里。那如何寫一篇漂亮的日記呢？以下是小編精心整理的做月餅日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　做月餅日記 1

　　今天，我們興致勃勃地去做月餅。我們戴上帽子、口罩，洗了手，去了制作場地。糕點(diǎn)師傅發(fā)給我們深咖啡色的餡和黃色的皮，并告訴我們先要聽清楚制作過程再做。

　　我們邊聽邊做，抓一小把面粉，均勻地撒在面前，把皮放面粉上，壓扁，把餡放上，包起來，放進(jìn)模具一壓，月餅就出來啦!聽老師說，元朝末年，朱元璋反抗元朝統(tǒng)治者，把紙塞進(jìn)餅里，發(fā)給老百姓，漸漸地就成了現(xiàn)在的'月餅。

　　做月餅日記 2

　　今天下午我們穿完衣服，尿尿、喝水，我們把小手洗干凈，坐在小椅子上等待了一會，就開始包月餅了。面已經(jīng)做好了，不用我們和了，我們就往里包餡。餡有山藥，花生、葡萄干、山楂、紅豆沙，我們就開始包了，我們包的時候是很專心的。我們把餡放到面餅里，包嚴(yán)，弄成一個球球，再壓扁，然后再弄個形狀，我包的是很漂亮的，有爸爸的、媽媽的`、爺爺?shù)�、奶奶的，還有我自己的，包完就開始蒸了。

　　蒸熟后，我們就開始品嘗我們自己做的月餅，甜甜的、大大的、香香的，還有圓圓的。

　　做月餅日記 3

　　今年的中秋節(jié)，我們十幾個小伙伴一起去了龍行戶外參加了做月餅的活動，我們要把自己親手做的月餅讓親人品嘗，阿姨教我們怎么做：首先，我們準(zhǔn)備16克面粉和8克豬油，和在一起成了“油酥面”，然后又舀了36克面粉，16克豬油和6克水，成了“水油面”，接著，阿姨發(fā)了一個黃油面團(tuán)，我把它分成四份，發(fā)了四種餡，我用黃油面團(tuán)分別把它們包住，塞到模具里，一壓，哇！好神奇，一個漂亮的月餅就做好了，就這樣我做了八個月餅，最后，放進(jìn)烤箱，烤了25分鐘以后就完成任務(wù)了。

　　做月餅真有趣啊！因?yàn)槲艺J(rèn)識了許多神奇的工具，這些工具能幫助我把月餅變得好看，我還知道了做月餅的方法，當(dāng)全家人分享我的月餅時，我的`心里美滋滋的。

　　做月餅日記 4

　　今天，爸爸帶我和張怡涵、孫言博一起去做月餅。

　　我們來到做月餅的地方，就有一股月餅味撲鼻而來。房里擺滿了各種各樣的月餅餡兒，還有好多的月餅?zāi)＞撸�和做好了的餅皮�?/p>

　　一會兒，老師就過來教我們做月餅了。老師說：“我們首先要稱月餅皮，然后稱餡兒。”我們按照老師的要求用小稱認(rèn)真稱好了15克的皮和35克的餡兒。

　　接下來，我們按照老師說的方法開始做月餅了。

　　我們把月餅皮按成圓形，再把餡兒放在餅皮中心，把餡兒全部包住，在搓成圓球，最后放到我們挑好的'模具當(dāng)中，用手一按，漂亮的月餅就做成了。

　　就這樣，我們越做越棒，做了好多個。中秋節(jié)到了，全家都在吃我做的月餅，我覺得好開心！

　　做月餅日記 5

　　今天是星期六，媽媽想吃自己做的月餅，我們家有烤箱，正好可以自己做。我和媽媽就去買材料，買了玫瑰、葡萄干、核桃仁、瓜子仁、青紅絲、花生、冰糖等等，還有很多我叫不出名字的材料。

　　到了家里，我們開始大干起來，我?guī)蛬寢尯兔妗⒆鲳W、包餡。我們把面和餡都分割好，一個一個包好。放到月餅?zāi)＞呃�，媽媽覺得用月餅?zāi)＞吆芎脡�，誰知道一壓，面就粘到模具上了，很難弄掉。媽媽就想辦法，想呀想呀，終于想出一個辦法，媽媽把面粉撒在月餅?zāi)＞呱�，這樣就不粘了。

　　媽媽很快就把月餅烤好了，然后我們就分給大家吃，他們這個說好吃，哪個說好吃。我和媽媽心里甜甜的'，還是自己做的好吃。下次我們還要自己做！

　　做月餅日記 6

　　馬上就要到我國的傳統(tǒng)佳節(jié)，中秋節(jié)了。

　　我和媽媽一起來到做月餅的地方，人可真多啊，我看見阿姨把面皮柔的圓圓的'，軟軟的，然后把面皮放到手中央，把它壓的扁扁的，然后把棗泥餡的、五仁餡的和豆沙餡的一個個的放在面皮上 ，包成一個圓鼓鼓的球。接下來把圓鼓鼓的球放在月餅?zāi)Ｗ由�，用手輕輕的一壓就變成漂亮的小月餅了。做好以后就要放到烤箱里烘烤了，過了半個小時圓圓的月餅出爐了。

　　時間過的好快呀，然后我們帶著出爐的月餅回家了。

　　做月餅日記 7

　　今天正是一年一次中秋節(jié)，我正在作文班里做月餅。

　　一開始老師先分給我們一些面皮、然后我們把面皮揉圓、再把面皮給拉平、接著把餡料放進(jìn)面皮里揉圓、接著把面皮塞進(jìn)模具里、然后把面皮推出來一個可愛的月餅就做出來了。

　　我們做的月餅是絢麗多彩，有像樹葉一樣綠色、有像草莓味一樣的紅色、還有像藍(lán)莓一樣的藍(lán)色。還有各種各樣的形狀，有心形的'、有星形的、還有正方形的。

　　我在外面一邊賞月一邊吃著月餅不一會爸爸出來了他說在月亮上面有一位漂亮的姑娘。

　　爸爸又說了中秋節(jié)的由來

　　中秋節(jié)是我最喜歡的節(jié)日也是最歡樂的節(jié)日，月亮這么明亮正在祝人間的人呢。

　　做月餅日記 8

　　今天，我和媽媽去做月餅。我先洗了洗手，然后我就要做月餅啦！

　　我選了不同口味的月餅餡，有兩個巧克力味的，一個黃油的，一個紅豆的，一個五仁的，還有一個玫瑰的。

　　首先我把每個餡都揉成圓的，然后再把六塊面也揉成圓的，緊接著把面都拍成扁的。拍好的面皮用手彎成中間凹的形狀，把餡一個個裹在里邊，我又拿來了模具把它們都壓成不同的'形狀。

　　最后把它們都放進(jìn)烤箱里，耐心的等啊等，終于取出來了！

　　好漂亮好香的月餅啊，媽媽還給我的小月餅拍了照片，照片里我笑得特別開心！

　　做月餅日記 9

　　馬上就要到中秋佳節(jié)了，馬上就要到團(tuán)圓的日子了。

　　來到做月餅的`地方，我們先把炒好的花生用酒瓶壓一壓，然后再放入山楂片、小金橘、核桃、芝麻、果圃等等拌餡，餡拌好之后和面，和好之后，把一點(diǎn)面揉成團(tuán)，然后把面團(tuán)壓成餅的樣子，往里面 放餡，再揉成團(tuán)，往一個圓形的盒子里一壓，就成了月餅的形狀。最后放進(jìn)烤箱，不一會兒便將月餅烤好了。

　　吃著這香甜的月餅，回到了家。

　　做月餅日記 10

　　今天，是中秋節(jié)。我非常開心，因?yàn)榭梢猿曰疱�，晚上還可以賞月呢！

　　中午的時候，奶奶和爺爺早已準(zhǔn)備好菜和其他東西了。哦，我忘說了，今年的中秋節(jié)是在奶奶家過的，因?yàn)槲夷棠探衲瓴虐岬竭@個家的。

　　到了晚上，奶奶家里熱鬧極了！有我爸、姐姐、堂弟

　　“香香的火鍋來了！”姐姐叫道。我和堂弟呢，已經(jīng)跑去盛飯了。飯盛了，我一看火鍋里，哇！有火腿腸、青菜、雞肉，還有各種我不知名字的東西。火鍋旁邊的面餅，還有羊肉！

　　飯吃完了，我們一起出去賞月�！霸铝梁么蟀�！”我感嘆到。我突然想起奶奶曾經(jīng)給我說過一句話：十五的月亮十六圓。于是我在想，明天晚上的.月亮是不是更圓更大呢？

　　圓圓的月亮，明天晚上我們期待你的到來！

　　做月餅日記 11

　　中秋節(jié)快到了，媽媽帶我去參加愛心社組織的“今年中秋特開心，我和家人做月餅”的活動。

　　星期天下午，我興奮地隨媽媽和同學(xué)們來到活動地點(diǎn)，首先我們排隊(duì)領(lǐng)了材料，然后找了一張桌子，我們各自穿上圍裙圍在桌子旁做準(zhǔn)備工作，其次由義工老師講解做月餅的要領(lǐng)，最后我們興高采烈地做起了月餅。

　　我先用電子稱稱出25g的月餅皮和餡，然后把月餅皮和餡撮成圓形，再壓扁，其次拿起一坨豆沙餡放在餅皮中間，然后用雙手很小心的把餅皮往上推，把豆沙餡給全部包住。再把這些做好的月餅放在模具里使勁一壓，哇！好漂亮呀，有中秋，花朵……各式各樣的小月餅擺在我的.面前，媽媽夸我做得有模有樣，首戰(zhàn)告捷，我好開心！……

　　最后義工老師把我們做好的月餅放進(jìn)了一個大烤箱里。過了半個多小時，香噴噴的味道迎面撲來。我迫不及待地拿起自己做的月餅打量一番，然后咬了一口，啊，又香又軟，讓人吃了一個還想再來一個。

　　今天是個特別讓人愉快的日子，我親自做了一回月餅，那感覺真是妙不可言！

　　做月餅日記 12

　　今天，我的心情非常好，因?yàn)槲液捅砻靡獏⒓踊顒印?/p>

　　上午9點(diǎn)30分，我們準(zhǔn)時到達(dá)“桂香園”糕點(diǎn)店的二樓制作室。參加活動的小朋友都非常高興。過了一會兒教我們做月餅的老師給每個小孩都發(fā)了10個豆沙餡，又發(fā)了10個月餅皮，并細(xì)心地介紹做月餅的方法。聽完介紹，我們就迫不及待地開始做月餅。

　　我先把面粉抹在手上，然后將月餅皮搓圓并用手掌將它壓平，最后把豆沙餡輕輕的按壓在月餅皮中，然后將它們搓圓，把10個月餅胚子做好后，我們把它們放進(jìn)有花紋的模具中，輕輕地按壓，等到把模具取出來后，一個個花紋清晰、美觀的月餅就誕生了。

　　爸爸夸我做的月餅有模有樣，十分精致，我好開心。我們把做好的月餅放進(jìn)了一個大烤箱里，過了20分鐘，香噴噴的味道撲面而來。打開烤箱，圓圓的月餅就出爐了，我滿心歡喜地將月餅?zāi)昧顺鰜�，裝到盒子里。

　　我吃著自己做的月餅格外開心，因?yàn)檫@是我的`勞動成果。我將我做的月餅分給家人品嘗，得到了他們的好評，我心里美滋滋的！

　　做月餅日記 13

　　今天早上，我們9點(diǎn)出發(fā)，去做月餅。我和爸爸媽媽每年都要去水冶做月餅，因?yàn)樽龅帽荣I的好吃。

　　到了那里，媽媽對阿姨說：“今年我們要做15斤，要用幾帶料？”阿姨說：用12帶。做月餅的料種類很多，我們選了五種自己喜歡吃的東西。這些料主要是葡萄干、核桃、瓜子仁、花生、黑白芝麻。阿姨把料倒在了一個盆子里，又往盆子里放了白糖、糖稀、炒面、油，然后，阿姨去活面，我們把料捏成一個個乒乓球大小的.圓球。這時阿姨已經(jīng)把面活好了，阿姨要把我們的面別的阿姨，因?yàn)樗齻円�把這些面分成一小塊一小塊的，然后，再把我們已經(jīng)揉好的圓球放在這一塊塊面里，包好后，再放到模子里，摁一下模子，生月餅就做好了，就差放到烤箱里烤熟了。

　　過了一會月餅做好了，香噴噴的月餅黃澄澄的，真惹人喜愛。最后一個步驟就是把烤熟的月餅端出來晾，月餅晾涼才能裝袋兒，否則在回家的路上月餅就都碎了。

　　時間過得真快，快樂的一上午就這么結(jié)束了，我戀戀不舍的離開了這里，我明年一定還要來。

　　做月餅日記 14

　　中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五，因其恰值三秋之半，故名。中秋節(jié)以月之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，企盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)被稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。

　　過中秋節(jié)怎能沒有月餅?zāi)兀繛榱耸菇衲甑闹星镞^得更加有意義，蔡老師和家委們?yōu)槲覀儼鄿?zhǔn)備了冰皮月餅的.材料，老師親自給我們示范了一遍，讓我們自己動手做月餅，制作過程非常簡單，先把冰皮拿出來撒上面粉，和它打好“關(guān)系”，不然會粘在你手上，然后把它搓成條，用刮片把它一分為四。拿一塊將它壓扁，接著把冰皮的“好朋友”——餡“請”出來，讓冰皮把它牢牢裹住，搓成圓，放進(jìn)模具里。模具有四個圖案，分別是花、好、月、圓，我用這個方法一口氣做了四個，打算回家送一個給媽媽，一個給爸爸，一個給奶奶，最后一個送給我最親愛的弟弟。

　　“但愿人長久，千里共嬋娟”。愿所有人像八月十五的月亮一樣團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福平安。

　　做月餅日記 15

　　一年一度的中秋節(jié)即將來臨，為了讓同學(xué)們充分體會節(jié)日的氛圍和傳統(tǒng)，班主任蔡老師，安排了手工制作月餅的活動，跟去年的中秋節(jié)一樣，大家都非常高興。

　　這一次笑笑媽媽、林驍赫爸爸、露佳媽媽還有許多家長來幫忙。第二節(jié)下課，我們就開始準(zhǔn)備，老師讓我們四個人一組，把桌子拼起來，然后家長把一次性塑料桌布鋪在桌面上，再給我們每組發(fā)四包餡料，四包皮。我們先把不同顏色的皮各分成四份，每人一份餡料，我把餡料也分成四份，這樣材料就準(zhǔn)備好了。

　　在做之前把面粉撒在塑料桌布上，防止面團(tuán)粘在上面，把面團(tuán)一個個搓圓，餡也一樣，然后把面團(tuán)按扁，餡料放中間，包好，用模具壓出花紋。

　　壓花的時候我發(fā)現(xiàn)了一個問題月餅會粘模具，不過我很快就解決了，在模具上撒點(diǎn)面粉，就不會粘了。我用不同的材料分別做了四個不同口味的月餅，想著中秋節(jié)的美好含義，我挑了四個模具分別是花好月圓，四個印有“花”“好”“月”“圓”的'冰皮月餅就做好了，我小心翼翼的把它們用包裝紙包好。最后的成品，淡黃色的餅皮，包的餡料若隱若現(xiàn)的，好看極了，我都舍不得吃。

　　做月餅日記 16

　　中秋節(jié)快到了，老師利用業(yè)余時間，帶領(lǐng)我們到天寶蛋糕園親手做月餅。

　　我們跟許多的家長一路歡笑，不到半個小時，就來到天寶蛋糕園車間。那里環(huán)境干凈整潔，一塵不染，里面的餡有好多種：豆沙餡、五仁餡、棗泥餡、還有草莓餡……。那里的工作人員給我們每人發(fā)了一頂衛(wèi)生帽子和一個口罩。蛋糕店的師傅們認(rèn)真的教我們做月餅。先把面壓成餅，然后把餡放進(jìn)去，在包起來，最后放到月餅?zāi)Ｗ永�，按好，往面板上扣出來，放入烤箱，三十分鐘就可以了。我們認(rèn)真的去做，不懂的就問師傅們，他們耐心經(jīng)給我們講解。

　　時間過的真快，眨眼時間到了。我們上車的時候，蛋糕店的.工作人員給我們每人發(fā)了八個月餅，這是自己的勞動成果，捧在手里，特別的興奮，我要帶回家，讓所有愛我的人嘗嘗我親手做的月餅。

　　做月餅日記 17

　　秋高氣爽，我們迎來了一年一度的八月十五中秋節(jié)。

　　一大早，媽媽叫我起床說：“今天過節(jié)了早點(diǎn)起，去市場買菜。我一聽過節(jié)真高興，今天又有好吃的了”。我瞬間來了精神，趕快穿好衣服跟著媽媽出門。

　　來到了市場，哇！今天市場真熱鬧，人真多，我好奇的走到這邊看看，那邊逛一逛，生怕錯過了哪個喜歡的東西，我緊跟在媽媽后面，不一會媽媽把菜買好了�？粗鴭寢屖稚咸嶂�沉甸甸的菜，我連忙接過來也幫媽媽提著，看著媽媽瞬說今天的.飯也有我一半的功勞。

　　晚上，媽媽說等月亮出來我們一起吃月餅，看月亮，今年的月亮似乎比往年升起的晚一些，在外面等半天也不見月亮的影子，我都有點(diǎn)冷了，我對媽媽說月亮是不是睡著了，忘記今天是中秋節(jié)了。媽媽說今晚太晚了不等了吧，我戀戀不舍地上樓了。

　　這就是我家今年的中秋節(jié)。

　　做月餅日記 18

　　今天，下了一場蒙蒙的、細(xì)細(xì)的小雨。天空灰蒙蒙的，看不見皎潔的、美麗的月光，也看不見圓圓的.、神秘的月亮，真可惜呀！

　　我突然心血來潮，想要做一個屬于自己的、獨(dú)一無二的月餅。我和我的家庭成員商量了一下分工，媽媽去買做月餅的模子和月餅餡兒，我、姥姥和爸爸在家里打桔子汁、白菜汁、蘋果汁和香蕉汁。

　　做月餅要一步一步的來做：

　　第一步：把各種汁和面揉在一起，成為四團(tuán)彩色面。然后把它們拍成許多小片片。

　　第二步：用小面片兒包上買好的月餅餡，然后揉成一個光滑的、漂亮的彩色小面團(tuán)。

　　第三步：在買好的模子上刷上一層油，這樣不會粘上去。然后把面團(tuán)放進(jìn)去，用手撫平，這樣可以更好的印上花紋。

　　第四步：蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐里烤，就大功告成了。

　　��！在一年一度的中秋節(jié)里吃著獨(dú)一無二的月餅，真是一種享受。

　　做月餅日記 19

　　中秋節(jié)快到了，我們這邊的人，有的前兩天就紛紛去做月餅了，做月餅就在離我們家不遠(yuǎn)的地方，這家做的月餅也是近幾個村比較有名的.地方。

　　今天下著雨，媽媽說，在家也沒什么事，我們?nèi)プ鲈嘛灠�，說著說著，我和媽媽就準(zhǔn)備了面和油，奔著月餅店去了，誰知到那，人特別的多，排隊(duì)就那么的長，有的人在 做月餅餡，有的在和面，有的在包月餅，還有的人拿著模具在印月餅，旁邊還有一個，是人家老板自家輪的烤爐，到處迷茫著月餅的香味，后來我和媽媽加入了做月餅的行列，月餅的餡有好多材料組成 的，有花生，葡萄干，香蕉片，哈密瓜片，山楂條，核桃仁，冰糖，蜜棗，等等，又香又酥，回味無窮，我今天的收獲可不小，又吃了好吃的月餅，又體驗(yàn)了做月餅的快樂，好開心呀。

　　做月餅日記 20

　　“八月十五月兒明呀，我為爺爺打月餅呀……”這首歌多么動聽呀，看著路邊一家蛋糕房正在現(xiàn)場做月餅，我不禁想到了這首歌，看來中秋節(jié)離我們越來越近了。

　　聞著月餅的香氣，我忍不住跑了過去，只看見幾個阿姨圍著一張大桌子正在揉著一些小面團(tuán)，然后把面團(tuán)壓成圓圓的餅，又把紅紅的草莓餡放在餅的上面，然后就像包大包一樣把餡包了起來，又揉成了一個小圓球，再把小圓球放在大烤盤上，另一個阿姨用一個模具往月餅上一按，然后輕輕地拿起，一個帶有花紋和字樣的月餅就呈現(xiàn)在我的面前，看到這么漂亮的月餅，我想一定很好吃吧�？颈P上裝滿月餅以后，一個叔叔又把烤盤放進(jìn)了一只大烤箱里，過了一會，烤箱里飄出了誘人的香氣，我忍不住流出了水，我就對媽媽說：“媽媽，給我買個月餅吧，我饞了�！�

　　媽媽給我買了新出爐的'月餅，月餅的香味飄入我的鼻孔里，我輕輕咬了一口，真香啊，真甜啊，真好吃啊。

　　中秋快要到了，祝大家團(tuán)團(tuán)圓圓、高高興興。

　　做月餅日記 21

　　中秋節(jié)快要到了，賞月和吃月餅是必不可少的事情。這月餅我看過也吃過，卻唯獨(dú)沒有做過。這次我們家委會組織去南塘老街的“中華老字號”趙大有店里學(xué)做月餅，我毫不猶豫的報(bào)名參加了。

　　今天，我早早就到了那里，誰知我的同伴比我更早就已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。我們每人都分到一組制作月餅的食材和工具，然后面點(diǎn)師叔叔向我們介紹了月餅的制作流程，接下來就是我們親自動手制作了。我興高采烈地拿起一個面團(tuán)用手壓扁，接著把餡兒放在面團(tuán)中間，用皮一點(diǎn)一點(diǎn)包住餡兒，做成一個球形，然后用模具印出月餅的形狀和圖案，最后把月餅統(tǒng)一收起來放進(jìn)烤箱烘烤。

　　一陣香氣撲鼻而來，我們的月餅出爐了，我迫不及待的'想嘗嘗親手制作的月餅，但那個阿姨告訴我，要放24小時等月餅出油后才好吃。

　　今年的月餅最特別，它里面包含著我的努力和汗水，我要和家人一起分享這特別的月餅。

　　做月餅日記 22

　　說起吃的，中國人最講究了。年糕，月餅，燕窩，湯圓，粽子這些都是我們愛吃的!其中我最愛吃的是月餅。

　　月餅吃起來，外面有的.甜，有的咸，里面有一個蛋黃，好吃極了!外面甜甜的，也很好吃。月餅吃起來很美味，可是做起來可復(fù)雜了!首先，珠寶好材料，有花生油，糖漿，糖，鹽，蘇打，面粉，焦糖，水，豆沙，雞蛋

　　步驟是將水，鹽，糖，蘇打，攪拌均勻備用。然后將糖漿加花生油，用打蛋器攪拌，并加入適量的焦糖。最后成粘稠狀。再接著，面粉用網(wǎng)篩篩后倒入，將豆沙包入面皮中，月餅?zāi)と鋈氡”〉囊粚用娣�，左右敲打一次就可以將成行的月餅打出來了，最后，單�?dú)取出蛋黃，打散，用刷子刷上一層蛋黃汁，然后放進(jìn)烤箱，用375度烤20分鐘就可以了!20分鐘后，一個金燦燦的月餅就展現(xiàn)在我們面前。

　　你們學(xué)會了嗎?我們可以根據(jù)上面的介紹親手制作一個月餅，相信品嘗自己做出來的月餅一定格外香甜。

　　做月餅日記 23

　　9月22日下午，在我的提議下，姑姑領(lǐng)著我和表弟，帶著花生、芝麻、葡萄、蜜棗等配料去一家食品店自己做月餅。

　　我們開車不一會就到了加工做月餅的小店。一進(jìn)門，月餅的香味就撲鼻而來，隨后剛剛從月餅的香味中蘇醒來的我突然聽到院子里剎時間變的亂哄哄起來，我仔細(xì)一看，原來自己來這里動手做月餅的人很多呀。我迫不及待的洗完手，就開始做月餅了。我們先把配料都揉成較大的`圓球，再把已經(jīng)做好的土黃色的面塊也揉成圓球，接下來就把面球弄成面片，把弄好的配料放進(jìn)面片里，用面片把里面的配料包住，然后再把這個圓球放進(jìn)打模機(jī)里，對準(zhǔn)桌面一倒，一個月餅就做好了。依照著這種方法，我們一共做了48個月餅。

　　月餅一出籠，我不顧著燙就對著月餅咬了一口，啊，真香，我得趕快回家，要讓爸爸媽媽嘗嘗我親手做的月餅，他們一定會很開心的。

　　做月餅日記 24

　　八月十五是中秋節(jié)�！懊髟聨讜r有，把酒問青天”晚上，只要抬頭看看星空，你可以看到又圓又大的月亮，美麗極了！

　　晚上，一家人坐在客廳里吃飯，桌子上擺了許多美味的食物，有讓人垂涎欲滴的各種各樣口味月餅；美味的面條；紫的發(fā)黑的葡萄；還有香噴噴的鴨肉開始動筷子了，只見爸爸拿起一只鴨腿使勁地啃著，媽媽端起小碗舀了些鴨湯津津有味的喝著，我站起來拿起一塊蛋黃月餅細(xì)嚼慢咽地品嘗著。最后食物都被我們吃光了。

　　我拿起一張小板凳，坐到天臺上，我抬頭望向天空，呀！天上的月亮好像一個大玉盤，旁邊的星星好像一顆顆珍珠，美麗極了！不久，一片云朵過來了。大玉盤變成了一個橄欖球；一轉(zhuǎn)眼，橄欖球變成了一把鐮刀；最后變成了眉毛，呀！月亮被云朵捂住了眼睛，害羞的`不敢露出來。

　　美麗的中秋節(jié)，美麗的夜晚！

　　做月餅日記 25

　　農(nóng)歷八月十五是一年一度的中秋節(jié)，但是，天臺是八月十六，在中秋節(jié)的前幾天，月餅店就很忙，所以我的外婆就過去幫忙，我也跟著一起去幫忙。

　　我來到了做月餅的地方，看著外婆做月餅。首先，先把，面團(tuán)壓扁，再在面團(tuán)里面放一些洗沙，然后，把洗沙用面團(tuán)包起來，揉成圓圓的，接著，拿起面團(tuán)，在放芝麻的盤子里弄點(diǎn)芝麻，再把面團(tuán)的另一面貼上一張小紙片，接著，把面團(tuán)壓扁，就這樣，一個簡單又小小的月餅就完成了。

　　就照這樣，一直做下去，等做了很多個月餅以后，就把這些做好的'月餅，放在一個大機(jī)器里面烤熟，等烤了20分鐘左右，把月餅從機(jī)器里面拿出來，放在一個米簍上面，就完成了。不過，還是要把10個味道一樣的月餅或者不同口味的月餅搭配起來，再用紙包起來，這樣子，就算完成了一筒月餅。

　　今天，我有很大很大的收獲，既知道了月餅的做法，也知道了月餅的種類。

　　做月餅日記 26

　　今年中秋節(jié)，我覺得是我過得最有意思的中秋節(jié)，因?yàn)槲页缘搅俗约鹤龅脑嘛灐?/p>

　　早上，媽媽說要給我一個驚喜，我隨媽媽來到她同事開的月餅店，才知道原來是和我一起做月餅。一聽要“DIY”月餅，我一下子來了興趣。

　　我們穿上圍裙，戴上工作帽，進(jìn)入了工作間。房子中間是一張很大的桌子，我們圍在桌子周圍。桌上有一個圓球形的月餅餡，一盆專門做月餅的餅面粉和帶有生肖圖的木頭模子。店主告訴我，那面皮可是要耗費(fèi)很多材料和很多時間才做出來的，而且烤月餅時的.溫度也要適中，保持在79度左右。

　　聽完詳細(xì)的制作流程介紹，我興高采烈地做了起月餅來。我先把粉抹在手上，幾次調(diào)整后總算搞定了比較適量的面粉，然后再把面團(tuán)壓扁，接著左手拿面皮，右手拿餡兒，用皮一點(diǎn)一點(diǎn)包住餡兒。包成一個球形之后，把這個圓球塞進(jìn)帶有圖案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月餅敲松了，再把它抖出來。哈，一個花紋清晰美觀的月餅誕生了！我特意在自己做的月餅上做了記號。媽媽和店主直夸我做得有模有樣，十分精致。首戰(zhàn)告捷，我好開心！……

　　我們把做好的月餅放進(jìn)了一個大烤箱里。過了半個多小時，香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門我拿起自己做的月餅打量一番，確定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個還想再來一個。

　　今天是個特別讓人愉快的日子，我親自“DIY”了一回月餅，那感覺真是妙不可言！

　　做月餅日記 27

　　快到中秋節(jié)了，我有一個小小的心愿——自己親手制作月餅。

　　今天早上，我和張迅銘約好了九點(diǎn)去張穎慧的家里一起做月餅。首先，由張穎慧的姨媽準(zhǔn)備好了材料：面粉、蜂蜜、紅薯、核桃、葡萄干……首先，我們先把紅薯洗干凈，放在高壓鍋里蒸熟，然后，把面粉與核桃一起放入烤箱，十分鐘后，紅薯、面粉和核桃都熟了，接著，再把紅薯切成小塊，曬干，又把核桃掰成小塊。回過頭來，把面粉與蜂蜜和在一起，揉成面團(tuán)，再把大面團(tuán)切成小面團(tuán)。紅薯曬干了，把他和葡萄干、冰糖、核桃攪拌在一起做成了餡兒。最后，把一個個小小的'面團(tuán)摁成面餅，包上餡，再揉成小圓球，放在月餅?zāi)Ｗ由�，修整圖型，印上圖案，一個月餅就做好了。我們一起把自己親手做的月餅放進(jìn)烤箱，20分鐘后，香噴噴的月餅出爐了。可是，讓我頭疼的是：我們要怎樣把月餅?zāi)贸鰜砟�？我鼓起勇氣直接用手拿，呀，好燙呀。我的手被燙的紅紅的，還有一點(diǎn)兒疼。平時看糕點(diǎn)師拿時并沒有那么多事呀，怎么我那時就會出問題呢？真是“知易行難”啊。

　　雖然月餅有一點(diǎn)兒糊，但它依然又脆又香還又甜。我拿著自己做好的月餅，心中充滿了勝利的感覺。真是甜在嘴里，樂在心里，很有成就感。

　　雖然這次做的月餅有一丁點(diǎn)的小失誤，但是我依舊很快樂。因?yàn)槲医K于完成了這個心愿，我相信，下一次再做時，一定會比這一次好的。

　　做月餅日記 28

　　今天，小桔燈帶我們做月餅。

　　爸爸把我送到小桔燈學(xué)校，那里已人山人海，位子幾乎都站滿了。還好，我看見了一個位子沒有人，我就用最快的步伐跑到了那個位子上坐下。

　　老師給我們講了做月餅的方法和步驟，我們開始做了：第一步，我們準(zhǔn)備好面和餡。第二步，把面揉圓。第三步，把揉好的面壓扁。第四步，把餡放進(jìn)面里，然后，把它揉光滑。第五步，把面放進(jìn)月餅?zāi)＠�，壓成月餅，最后再放進(jìn)烤箱，很快香噴噴的月餅就做好了。

　　今天，我用了一上午的時間才做了三個月餅，我要把做好的`月餅帶回家，讓爸爸媽媽，還有親朋好友都品嘗品嘗我親手做的月餅，和他們一起共慶這美好的中秋佳節(jié)！

　　今天，我很開心，也很快樂！

　　做月餅日記 29

　　今天下午我們班組織同學(xué)們一起做月餅，我特別的高興，我能自己親手做月餅了。先是把面和餡平均分配好，然后把面拍成一個小薄餅，接著把餡包進(jìn)去。一開始我包不好，總是把餡露出來，后來 找到技巧了，包好后用手把它團(tuán)的.圓圓的放進(jìn)模具里，再用手掌使勁的一壓，這樣月餅就做好了。后來我感覺做月餅也不是很難，就連續(xù)做了好幾個，有各種花型的模具，我們互相交換著使用，我真開 心。接下來還需要放進(jìn)烤箱里把它烤熟，那樣就可以吃了，不過今天大家做的月餅太多了，需要等到晚上才能全部烤完，不知道烤完以后還能不能分清是誰做的，哈哈。

　　做月餅日記 30

　　9月7號，我們在教室做月餅。

　　首先，我把面粉搓成一個大大的圓球。然后把面粉壓扁，放上豆沙，再放上紅棗，因?yàn)槲蚁矚g吃紅棗。接著我再把面粉搓成一個大大圓球，壓扁。用叉子在面粉上畫出花紋的時候，我用叉子在面粉 上戳了四個小洞。這樣，月餅就做好了。

　　做月餅可真好玩呀！

　　做月餅日記 31

　　秋節(jié)快到了，盧老師組織我們參加了一項(xiàng)很有意義的活動———去天寶蛋糕園做月餅！

　　大家興高彩了的到了目的地，先洗好了手，戴上帽子和口罩，就向面點(diǎn)師請教做月餅的細(xì)節(jié)，我們每人拿來一塊面餅，用力把它壓得扁扁的，然后把豆沙放到上面包起來，擰嚴(yán)，這樣一個豆沙球就做好了。接下來是往月餅上印花紋了，第一次印的時候我把豆沙陷都弄出來了，印了兩次后就好多了，有個阿姨還夸了我呢。

　　熟練了以后就可以用機(jī)器放豆沙了，抓豆沙的'機(jī)器很有趣，就像機(jī)器人的爪子，抓住豆沙的時候要使勁摁住開關(guān)，要不然爪子就會張開，豆沙就掉下來了。

　　做好月餅后，就等著烤好慢慢品嘗了，第一次吃自己做的月餅，這個中秋真有趣！

　　做月餅日記 32

　　昨天，我和我的姥爺去了山師校園三號樓二層的一個借用的教室去做月餅。

　　我們到教室里之后，看見有一位老師正在寫東西，寫的是關(guān)于做月餅的事，上面說：傳統(tǒng)用蓮蓉餡、豆沙、伍仁餡，現(xiàn)代的餡品種繁多；傳統(tǒng)用廣式皮和酥皮，現(xiàn)代用港式冰皮。上面記得五花八門的，把整個白板都寫滿了。

　　開始上做月餅課啦！首先，先講今天做傳統(tǒng)的所有的餡就一人發(fā)了三個餡，可我卻看見了四樣餡，是白里透黃的餡兒。老師趕緊解釋，說：“這種白里透黃的是廣式皮，我們先用廣式皮做五仁餡兒的。這些餡兒都是我昨天現(xiàn)烤的�！�

　　先是把廣式皮要像餃子皮一樣壓扁，然后讓外面扁，里面厚。再把餡兒放到皮里用手?jǐn)[成OK型包起來。皮是粘的.，所以反面要占些面粉，因?yàn)椋�做月餅要用模具，皮不能粘到模具，而且手也必須沾面粉。把這個團(tuán)的活口為正面，這個團(tuán)的底部先放入模具里，然后拍正面，再按一下鋼管，月餅就出來了。

　　這是廣式皮的做法，還有現(xiàn)代的港式冰皮，做法一樣，只不過港式冰皮可以直接吃，廣式皮，只能烤著吃。

　　最后，老師讓我們做兩個港式冰皮的，所以，我們都有三個月餅，我以后要常做自己做的月餅，因?yàn)檫@樣健康！

　　做月餅日記 33

　　今天中午，我游完泳回到家，看見媽媽在廚房里忙得不亦樂乎。一問才知道，媽媽是為了馬上到來的中秋節(jié)在做月餅?zāi)?我一聽，急匆匆地向廚房，想幫一點(diǎn)力所能及的小忙。

　　媽媽看我跑來幫忙，就讓我去清洗做月餅的模具，又讓我把全麥粉拿到廚房，還讓我稱二百二十克南瓜�！叭f事俱備，只欠東風(fēng)”。我們只差紅豆餡了。媽媽拿出二百五十克紅豆，先泡發(fā)，再用電飯煲煮熟，接著放入料理機(jī)中做出紅豆糊，最后放入平底鍋中開小火翻炒。這個步驟很重要，一定要不停的翻炒。媽媽把這個艱巨的任務(wù)交給了我，我就拿著鍋鏟，一刻也不敢偷懶，不停的攪拌著。過了十幾分鐘，直到我手都酸得沒有知覺了，我們才得到了像粘土一樣的紅豆沙。

　　在我翻炒紅豆沙的時候，媽媽已經(jīng)把南瓜和全麥粉揉成了一個大面團(tuán)，并把大面團(tuán)分成了很多個差不多大的小團(tuán)子。我們把小團(tuán)子壓成一個餅，在里面放入紅豆沙，再搓成小團(tuán)子放入模具中一壓。哇!一個月餅就做出來了。你以為這樣就做好了嗎?當(dāng)然不是。最后還需要放入烤箱中烤一會。就這樣，一個個金燦燦、香噴噴的月餅就出爐了。

　　看起來小小的月餅，做起來卻有著復(fù)雜的'工序。我們應(yīng)該要珍惜每一份食物，因?yàn)槊恳环菔澄锏谋澈蠖加兄�辛勤的汗水�?/p>

　　做月餅日記 34

　　一年一度的中秋節(jié)到了，這時家家戶戶都要吃餅賞月，但大家都是買的，所以我決定今天自己做月餅，我的心情又緊張又激動，緊張是怕做不好，激動是可以自己動手做月餅了，我和大家可興奮了。

　　爸爸作為月餅的指導(dǎo)老師，他先是要求我們面團(tuán)壓平，最后厚薄要均勻，這樣煎的'時候就不容易露餡，越圓越好，如果可以像月亮那樣就更好了。我聽罷后便動起手來壓面團(tuán)，有些是壓得興致勃勃。第一次我壓得一點(diǎn)兒都不圓，也挺不均勻。我之后兩三次都是這樣，我便積極關(guān)心了，開始顯得不耐煩。我爸爸見我這樣，便把我那幾個半成品按順序擺到我的面前。我發(fā)現(xiàn)我壓得一次比一次好，一次比一次圓，再加上爸爸的鼓勵，我又重拾信心，再試了兩次，終于成功了，雖然不像月亮圓，大小也不太均勻，但總算過得去。我把它裹上了一層面粉，做月餅的最后一步，用各種形狀的模具做成不同的月餅，我輕輕壓壓，好的月餅煥然一新。

　　從做月餅我知道了凡事不能急，不能燥，否則只會適得其反和要有耐心。遇到了挫折，不要放棄，堅(jiān)持就是勝利。

　　做月餅日記 35

　　中秋節(jié)快到啦！人們都去買月餅了，但我不同，我自己做手工月餅。

　　開始了，老師向我們展示了冰皮粉，它是白色的，看起來很像一袋鹽粉。接著，老師加上不同口味的粉和開水一起和面，老師做了四種冰皮，分別是鳳梨味、紫薯味、藍(lán)莓味和紅酒味。我先用鳳梨皮和藍(lán)莓餡一起用力揉，揉成一個大圓球后放進(jìn)月餅?zāi)Ｗ永锩�，壓完后拿出來一看，哇！真漂亮，遠(yuǎn)看像一個大月亮，近看像一個餅干。

　　做好月餅后，我仔細(xì)觀察月餅的`模樣：中間印著中秋二字，外面是幾朵大蘭花。我仿佛看到了嫦娥在月宮中走來走去，吳剛在伐木，玉兔在搗藥，月色千里，花好月圓。我嘗了一口，油而不膩，再嘗一口，我感覺自己飄到了月宮去了，我突然想起來杜甫寫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明�！庇谑俏野咽Ｏ碌膬蓚�月餅分給了爸爸媽媽，他們看了我的月餅歡笑陣陣，都夸我是個好孩子。我高興的唱起了童謠：“分紅柿，切蛋黃，賞罷月亮入夢鄉(xiāng)。乘火箭，月宮延，看看嫦娥和吳剛�！�

　　這次的DIY月餅真好玩！

　　做月餅日記 36

　　中秋節(jié)的時候，人們都會吃月餅、賞月。那么，我想問你一個問題：你做過月餅嗎？現(xiàn)在就讓我來給你講一下我做月餅的故事吧！

　　這是去年我上英語班時發(fā)生的事情，英語老師的目的是：我們不能在中秋節(jié)那天就只知道吃月餅，必須得有一次做月餅的經(jīng)歷。

　　于是，在八月十五的這天，老師讓我們集中在一個歐曼妮的分店里。給我們每個人發(fā)了一份做月餅的材料，在老師的指導(dǎo)下，做月餅的活動開始了。首先把月餅餡兒包進(jìn)月餅皮里，再放到模具里壓成月餅的樣子，還要在上面蓋上一個刻有自己名字的`章，以便烤好后好區(qū)分。最后，統(tǒng)一放到烤箱里烤，烤好后，老師按月餅上的名字把月餅分到了我們的手里。

　　吃過晚飯，我把自己親手做的月餅分給了家人，我們一起坐在陽臺上吃著月餅、賞著月，我望著天空中那輪皎潔的明月，心中是從未有過的寧靜幸福，那種感覺真的無法用語言來描繪。

　　中秋節(jié)也叫團(tuán)圓節(jié)，像這樣一家人坐在一起，一邊吃著自己親手制作的月餅，一邊賞月，是多么幸福的事呀！

　　做月餅日記 37

　　“八月十五月兒圓呀，爺爺為我打月餅呀！月餅圓圓甜又香啊，一份月餅一片情呀！”每到中秋佳節(jié)，我就想起兒時的這首歌謠。今天，我有幸參加學(xué)校組織的做月餅活動。我呢，想用現(xiàn)在最流行的“舌尖體”來介紹我看到的月餅制作過程。

　　制作月餅從和面開始：把面粉擺放成圓圈（像角斗場那樣），中間讓它空著，這時，加入面點(diǎn)師精心熬制許久的糖漿、上好的花生油，通過揉擠，讓面粉、花生油、糖漿相碰撞，喚醒面粉里的每一個分子。

　　此刻，要準(zhǔn)備餡料，別看這小小的餡料，它可是有講究的。今天面點(diǎn)師準(zhǔn)備的是豆沙餡的。紅豆經(jīng)過蒸煮，拌上豬油，香而不膩。每個月餅的餡料必須控制在45克左右。稱好餡料，緊接著，將和好的面搓成條，切塊，揉壓成片，放餡，包成一個球。放入模具，通過按壓、左右敲打，讓它和模具完全吻合。一個月餅半成品就做好了。

　　將成型的'月餅放入烤箱，一小段時間，金黃的月餅就誕生了。

　　“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)�！边@圓圓的月餅就像天邊的月亮，我知道，它寄托著人們對家鄉(xiāng)的思念。

　　做月餅日記 38

　　今天下午，我和我們小隊(duì)成員一起去湯臣國際廣場的烘培工坊學(xué)做月餅。

　　剛進(jìn)大門，一陣淡淡的奶香味撲面而來，原來是細(xì)心的烘焙師已經(jīng)把月餅餡兒提前準(zhǔn)備好了。

　　到了操作間，烘焙師要求我們把手洗干凈，以保證我們制作的食品衛(wèi)生安全。首先，我們先把一塊塊方方正正的餡兒搓圓，備在一邊。然后把雞蛋、黃油和面粉混在盆子里，先均勻的攪拌成橡皮泥那樣的軟；隨后，把它切成很多個20克的小塊兒。接著，把小塊兒搓圓并壓成片狀，包在那又圓又大的餡子外面。這時的帶餡大面團(tuán)都應(yīng)該是不多不少60克！在模具的`內(nèi)側(cè)蘸些干面粉，把凹處對準(zhǔn)大面團(tuán)向下一壓，月餅就脫模而出了。

　　月餅被烘焙師送進(jìn)了烤箱，等待了15分鐘后，我們親手制作的月餅成功出爐了！望著這些漂亮的月餅，我們幾個小饞貓個個垂涎三尺！但是為了和家人分享這份美味，大家在拍完集體照后，都把月餅完整的帶回了家。

　　這次活動不但鍛煉了我們的動手能力，還讓我們同學(xué)間的了解更充分，實(shí)在是太有意義了！

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