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包餃子日記

時間:2023-07-31 14:57:25 日記 我要投稿

包餃子日記9篇[集合]

  忙碌而充實的一天結(jié)束了,今天我們都做了什么了呢?讓我們一起認真地寫一篇日記吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,以下是小編為大家整理的包餃子日記10篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

包餃子日記9篇[集合]

包餃子日記 篇1

  今天下午,母親、婆婆和我一起圍著桌子包餃子。婆婆負責把面切成小塊并打扁,我來搟餃子皮,母親負責包餃子。

  我一手拿面杖,一手拿面塊平放在桌上,接著雙手握面杖來回滾動,餃子皮變成了橢圓形,然后我把面杖轉(zhuǎn)動方向,左右滾動,餃子皮就變成了圓形。

  母親包得很快,由于我搟得慢,餃子皮供應(yīng)不上,母親總是等著我。我就想了一個辦法,把五塊放在一起搟,不一會兒就搟完了。我看著包完的餃子,心里高興極了!

包餃子日記 篇2

  今天,我家吃餃子。媽媽一大早就到菜市場買來面皮肉餡,準備給我包餃子吃。我看到媽媽家務(wù)事情非常多,一會兒洗衣服,一會兒拖地板……忙上忙下,忙里忙外,忙個不停。于是,我決定幫媽媽做一些我能夠做事情。我搶著掃地、拖地板……

  十點過后,媽媽開始包餃子。我也跟著包起餃子來。我學(xué)著媽媽樣子,拿起一張面皮,放在自己手掌上面,然后,我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在面皮上面中間。接著,我用水在面皮外圈涂一點水。然后,我把面皮翻過去,與對邊合上,用手在邊上捏一捏,再在邊沿折上幾個角。這樣一來,一只餃子就包好。

  包五只以后,我看到自己包餃子有兩只松開來。我拿起這兩只餃子又涂一點水,再捏一捏?墒牵铱吹竭@兩只餃子還是張開來。于是,我就問媽媽。媽媽說:“你涂水可能太少一點,同時捏時候要用力一點,懂嗎?你看我是怎么樣包!蔽矣肿屑毧匆槐椋c點頭說:“媽媽,我知道包餃子不裂開方法。”“那你就接著包吧!”我試一試,行,包好餃子果然不再開裂。接著,我加快速度包起來。等到包餃子結(jié)束時候,我一共包30多只。我覺得自己真是不起。

  等到媽媽燒好后,我吃一只,似乎覺得這餃子特別鮮美。啊,因為我付出勞動代價,得到應(yīng)有回報。

包餃子日記 篇3

  第一次的感覺并不一定是快樂的,但第一次永遠是新鮮的,如剛剛出爐的蛋糕,散發(fā)出陣陣誘人的香味,最讓人難忘,而我最難忘的第一次是——包餃子。

  那天,我看到了媽媽正在包餃子,桌面上放著包餃子的材料,其中有我最喜歡吃的白菜瘦肉餃子的`餡料,我看了一會兒心想:“包餃子可真簡單呀!”,我對媽媽說:“媽媽我也要包一個!眿寢屗斓卮饝(yīng)了,真是看花容易繡花難呀,看看我自己包的餃子不是餡多就是餡少,不是皮薄就是皮厚,一點都不好看,再看看媽媽包的,就像精神飽滿的大將軍挺立在戰(zhàn)場上,而我包的哪些,一點也不像餃子,真有點失望,媽媽安慰我說:“凡是有第一次,不要灰心,包餃子的時候餡不要放得太多,放得太多,再放進鍋里蒸的時候會蒸爛的!敝懒,知道了,我很不耐煩的說,蒸了大約二十幾分鐘后,我揭開鍋一看,餃子的皮會全部都蒸爛了,我知道我不聽媽媽話是錯的,我按照媽媽的方法重新試一次,終于功夫不負有心人,這次成功了,包出的餃子很漂亮,像綻放的花朵對我微笑,我高興極了!

  從第一次包餃子中,我懂得了人生中的第一次是非?少F的!您千萬不要遇到一點挫折就退縮,不管您是成功還是失敗,只要您敢去嘗試,就一定有收獲!

包餃子日記 篇4

  今年春節(jié),我第一次回老家過年。外公外婆家每年春節(jié)都要包餃子,今年也不例外。今年包餃子我還給外婆做了一回小助手。

  外婆先把揉好的面團搓成長條,再把它揪成一小段一小段的劑子。我把劑子揉成小圓餅遞給舅媽搟餃子皮。舅媽把餃子皮搟得大大的圓圓的。我接過餃子皮遞給媽媽,跟媽媽學(xué)怎么包餃子。我左手拿著餃子皮,右手用筷子把餡放入餃子皮,餡不能放得太多也不能太少。然后將餃子皮對折捏緊,最后用兩個手的虎口用力向中間一壓,注意不要壓到餃子的肚子。這樣元寶一樣的'餃子就包好了。我再把餃子們一個一個排成隊,等著一起下鍋煮熟。

  更有趣的是,我還包了一個餃中餃和五個迷你餃,最后外婆都煮給我吃了。我覺得自己包的餃子真是特別香!

包餃子日記 篇5

  過年包餃子是北方的習俗,在北方生活了許多年也養(yǎng)成了年三十包餃子的習慣,今年大年三十晚上全家人在酒店吃過年夜飯后,回到家里一邊看春晚一邊包餃子,到12點敲鐘的時候又吃了一次年 夜飯——餃子。

  記得家里第一次包餃子是我六年級的時候,母親回老家了,姐姐下鄉(xiāng)了,我是家里唯一的女主人。我請了4個同學(xué)到家里,既是幫我包餃子也是教我包餃子。我把家里一個月的肉票都用掉買回了1 斤半豬肉,又買了2棵白菜,把豬肉和2棵白菜心剁好拌成餡,就開始一邊學(xué)一邊包餃子。13——14歲的同學(xué)雖然不是包餃子的高手但足可以做我的老師,4個同學(xué)搟皮的搟皮包餃子的包餃子,我一會學(xué)搟皮 一會學(xué)包餃子,搟皮倒是一會就學(xué)會了,可包餃子雖然包成了餃子卻怎么也不像,山東人包餃子二手把餡往中間一擠一捏,包出的餃子又快又好看餡又多,我只能捏成半圓的包子形。我們五個人忙忙碌 碌的干了6個小時終于完工,我也從頭至尾學(xué)習了包餃子的程序。

  要下餃子了,同學(xué)告訴我放大半鍋氺,水滾開后下餃子,點3次氺就好了。好容易包的餃子可得嚴格按同學(xué)說的程序辦,我燒火父親自報奮勇下餃子,水滾開了父親將餃子下到鍋里,我使勁燒火, 水開點水,氺又開再點水,點了3次水,不對呀,餃子怎么粘到一起了?用勺子一攪,天吶破了許多!第一鍋失敗了。我們研究了一會,覺得餃子下到鍋里就要攪一下可以避免粘到一起。第二鍋水開下餃 子,用勺子小心的.攪一下,不錯餃子一個一個的在氺里轉(zhuǎn)沒有粘在一起,水開點水,氺又開再點水,點了3次氺,餃子浮上了水面,可以撈起來了,父親說餃子里包的肉,肉不熟吃了會拉肚子,再煮一會 吧,又煮了會,可以了嗎?要熟透再煮會吧,再煮會再煮會,一煮煮了半小時,看著白白胖胖浮在鍋里的餃子,弟弟端著碗早就等得不耐煩了,可是在鍋里看著好好的餃子,一撈起來都破了——煮過頭 了。哈哈,吃著破餃子大家還是開心的不得了,這可是我們家第一次包餃子,第一次吃自己包自己煮的餃子。

  此后,包餃子的次數(shù)越來越多,大家都學(xué)會了包餃子,慢慢地包餃子成了很平常的事情,可是第一次包餃子記憶猶新,第一次煮餃子也成為笑談。

包餃子日記 篇6

  今天,我和老媽包餃子。

  我和老媽去買白菜和肉,因為我喜歡吃白菜和肉餡的。

  回到家里,老媽就用面和水混在一起,揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小塊一小塊,把一小塊一小塊的`面壓扁,用搟面杖搟成圓形的片。這時老媽又開始把白菜切碎,控掉水,把肉和菜拌在一起,又加上調(diào)料,于是就開始包餃子了,我們分工很明確:我負責搟皮,老媽負責包餃子。

  開始我怎么也不能把皮搟成圓形的,我有點泄氣了,不想在搟了,老媽鼓勵我說:“不要泄氣,你做得很好,我剛開始做的時候還沒你做得好呢,你一定會越搟越好的加油!”聽完這幾句話,又振作起精神繼續(xù)迎接下一個餃子皮。

  終于包好了,老媽煮開了水,讓一個個玲瓏小巧的水餃寶寶跳到沸騰的水里面。

  終于可以吃了,那味道,一個字:香!

包餃子日記 篇7

  今天中午,天氣很冷,但我很開心,因為我們家要包餃子。

  媽媽買回了各種包餃子的配料,有肉、蔥、姜、餃子皮,媽媽把這些配料洗好,我準備來切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,準備大干一場。我小心翼翼地一切,誰知菜刀一偏,差點切到我的手,嚇得我頓時往后一跳,心想:真是好險呀!第二次我雙手握緊菜刀柄,用力一剁,由于力氣太大了,肉彈了出去,我趕緊用手去接,媽媽在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。過了不久,肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上,并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。

  我拿起一張餃子皮,把肉用筷子夾起來,放在餃子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可餃子好像不聽話的'小孩一樣,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起來重新包,可餃子皮全散開了,餡露出來了。媽媽過來說:“捏得力不夠。我來吧!蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮,這次我小心地把它卷好,吸取上次的教訓(xùn),然后用力一擠,由于力氣太大了,餃子皮裂開了一個洞,一些餡從洞里掉了出來。我急了,再拿一塊餃子皮,好像折紙一樣,左折一下右折一下,最后捏成了一個球,看著這個球餃子,我哈哈大笑起來,媽媽望著頑皮的我,直搖頭,也笑了。

  晚上,餃子都煮好了,我們來吃餃子,雖然今天的餃子模樣很奇怪,但我很開心!

包餃子日記 篇8

  大家好,我是一個活潑開朗的小女孩,我很調(diào)皮,經(jīng)常弄出笑話,不過我很愛勞動,今天我就給大家講一件事情。

  今天是大年初五,我六點半就起了床,請求媽媽說:“我們今天吃餃子吧。”

  “好呀。”媽媽笑瞇瞇地看著我。

  “那我就可以學(xué)搟餃子皮了,又可以學(xué)一種新本領(lǐng)啦!”

  我拿起一個餃皮搟呀搟,搟的大,媽媽說:“太大了。”于是我又重新揉成面團碾平,搟起來,這下又太小了,就這樣,我又一次一次地反復(fù)嘗試,終于搟出了一個個自己比較滿意的餃皮子,哈哈,媽媽夸我聰明,我終于學(xué)會搟餃子皮啦。

  吃著香噴噴、熱乎乎的餃子,我心里美滋滋的.,我覺得勞動是一件很快樂的事情,在過年這樣一個其樂融融的節(jié)日里,能夠幫助家里干一些力所能及的活兒,絕多是一件很有意義的事兒。

包餃子日記 篇9

  今天上午吃完早飯,母親建議:“我們來包餃子吧!”“那好啊”我立刻表示贊同。先去買餃子皮和餃子餡。來到菜場,我們轉(zhuǎn)了一圈,馬上決定,餃子餡買四樣,分別是:牛肉、藥芹、香菇和五香茶干。我們把買來的.牛肉,請鉸肉的師傅鉸碎。又買了大約100個餃子皮,就回家了。對于包餃子,我和母親都不是很熟。為了節(jié)省時間,我們決定分工合作。母親負責揀藥芹、洗藥芹,然后再把洗好的藥芹和五香茶干切成小丁,還要把牛肉餡炒熟。我負責洗香菇,再把它們切成丁。我平時不經(jīng)常切菜,母親這次讓我切,是不是想考驗我呢?不管怎么樣,我決定好好表現(xiàn)一下。洗好香菇,開始切了,我切得很慢,但是很細。我切了很久,終于切好了,請母親來“驗收”,母親一看:“切得這么細呀,出乎意料嘛!”聽到這話,我心里覺得非常自豪!做好了餡,開始包了。一開始,我包得又慢又丑,后來包多了,覺得越來越快,都超過了母親的速度。只是我包得不太好看。母親說:“餃子丑一點不要緊,只要不露餡就行!蔽铱吹綕M桌包好了的餃子,心里開心極了。

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