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常見的鹽散文
人生漫漫中秋,太多故事跌落在過往的風塵,慢慢流淌沉淀。歲月隨著年輪的澄澈,一些記憶在心靜如水的小憩里,醞釀了……蜷縮在被喧囂浪潮吞噬的淳樸復蘇,和著網(wǎng)絡里傳來的輕柔音樂,溫暖著心扉。激活生命里激情的細胞,點燃一支香煙,婀娜的煙霧如優(yōu)美的舞姿漸漸飄逸,
天馬行空的思維,構結(jié)往事如畫,幕幕浮現(xiàn)眼簾:“日本核電站受損,嚴重污染水源,大海湖泊,足以致人死地……水畔附近的植物萎蔫,食鹽不能再提煉了,也不能食用了,搶鹽啦……”頓時,噪聲四起,大江南北,空前鹽浩劫,向來不被重視,靜靜一隅的食鹽陡然身價百倍,千倍,頓時,各商店最顯眼的地方赫然通告:食鹽已空,食鹽已空!可那些蜂擁的人群呀,依舊不相信自己的眼睛:“有鹽嗎?有鹽嗎?”焦急的徘徊不舍離去,那表情似乎世界末日來臨,生命的終結(jié)將至。食鹽本就食物的調(diào)味劑,卻為何調(diào)得人心惶惶,恐惑不安?是國人的心理素養(yǎng),還是欠缺某個無法出臺的制度,維護脆弱的生命保證?短暫的恐慌被源源不斷的供給解困,鹽的風波早已平息,恐怕?lián)屬彽氖雏}……這一味道,調(diào)的生活恐慌,匪夷所思,啼笑皆非,那最隱藏的自私暴露無遺。后來,網(wǎng)絡毫不夸張的報道——中國的食鹽可以把全世界人腌成臘肉。
提到臘肉,回味無窮,我還小的時候,娘每年喂一頭大肥豬,過年了,殺了豬,娘,割下一小塊留著包餃子,再割下豬脖子一塊最肥的在大鍋里燉菜,然后,我和弟弟搶著給左鄰右舍端上一碗,剩下的賣掉絕大部分,最后留的那一小部分娘切成方塊,煮熟了,用鹽埋起來,留到麥熟再吃。當拖著疲勞的身子從地里回來,吃一小口娘腌制的臘肉,那味道會使疲勞全消,那年代,再也沒有比它更誘惑的。如今回味,依舊香味滿口滿心。后來,進了城市吃遍了腌制的牛肉干,魚干,還有各色臘肉,卻怎么也找不回當初的味道。
不曾忘記,小時候天真地問娘,臘肉為什么要用鹽埋起來呢?娘說,用鹽腌制的東西永遠都不會壞掉。娘說這話時語速很慢很慢,靜靜地看著我,深鎖眉宇,隱隱有更多含義,我卻迷離。多年后,娘的語言漸漸明晰:艱苦的日子,恐慌的年代,我沒有崩潰;軍營的歷練,摸爬滾打,水火的炙烤我沒有嘆息……人生高與低皆在我淡定游刃里。仰望穹蒼,廬山云蕰霞蔚,山巒聚散高與低,天意從來高難覓,不是我絮絮叨叨,是我深深明白:就像我說說里的一句話:生活就像咖啡加鹽,其中的滋味,只有自己含在嘴里細細感受!慢慢在逝去的歲月里明晰:娘的堅強是鹽,腌制我的堅強;娘的忍耐、包容、與人為善是鹽,腌制我的品行;娘的無畏、勇敢、干練是鹽,腌制我的情操;娘的勤勞是鹽,腌制我人生,生命不息奮斗不止;天行健,君子以自強不息;天道酬勤。娘的情懷一直讓我默默感受,深入骨髓,導航我的一生。面對生活我選擇了付出,選擇把握上蒼恩賜的每個機會。
其實,在生活里鹽的用途極其廣泛。除了用于調(diào)味食物外,鹽可以代替化學溶劑,在清洗衣物、器具等方面,均有很好的效果,且無副作用。衣服上油污,襯衫領子上的黃漬,酒漬,鐵銹漬,血跡。青草漬,汗?jié)n,墨跡……都可以在鹽的作用下銷聲匿跡。加點鹽擦或洗滌這些日用品,效果更奇特。蚊帳能避臭蟲,毛巾沒異味并且柔軟不黏;輕松去除毛毯的油漬、汗味,除去鞋子的臭味,增加塑料鞋子的耐磨。烈日暴曬下的草帽煥然一新,浴巾不再發(fā)霉。竹器、藤器美觀、柔軟、耐用,陶瓷、玻璃等制品污垢全消。鍋底不再油膩,家具煥然一新。燈泡光潔明亮,冰箱內(nèi)沒了怪味,咖啡壺沒了苦味,銅器映人笑顏……諸如此類不勝枚舉。
可是,任何食物都不可過盛,鹽食多了也會引起高血壓、動脈硬化。據(jù)說,人體長期過量攝入食鹽還會誘發(fā)癌癥,為了保證革命的本錢——身體健康,當今呼吁管好你的鹽勺子,適當少食腌漬食品。
除此外,鹽還有最簡單的藥物之稱,用浴缸泡澡時加些沐浴露或食鹽,可以殺菌,還可讓自己神清氣爽。在食用醋里加些鹽,可久存而不壞。桌椅如有燙痕可用橄欖油與食鹽調(diào)和,涂抹在燙痕上一小時后擦干凈,就恢復原狀了。如有抽筋而發(fā)冷現(xiàn)象,可將鹽炒熱,用布包包著,在4肢來回擦拭,效果顯著。燒傷燙傷后將傷口浸泡鹽水中10分鐘或用鹽灑上傷口,就能止痛、殺菌。用鹽與水比例為1:100,攪拌均勻后,用吸管喝鹽水可以止咳……鹽的作用之廣舉不勝舉。
輕柔的音樂和著我的篇篇畫卷鋪設,淡淡的情懷訴說著婉轉(zhuǎn)的美麗相遇。芙蓉水面采,船行影猶在,青澀愛戀甜蜜泛上心頭;貞浐推抟黄鸬娜兆樱嫘φf做我生命里的鹽,調(diào)和我一生的食物,調(diào)和我一生的色彩,在攜手并肩的日子里,剖白這句話乃貨真價實的經(jīng)典。這些年來,妻一直支持我,無怨無悔擔負照顧老人撫養(yǎng)孩子的重任,包攬全部家務,默默付出,無論風雨,相依相隨幾十年,營造著一個溫馨的家,和諧著三代同堂。已經(jīng)記不清在哪看過的一句話:塑造一個好男人只是一個人,而一個優(yōu)秀的女人可以潤滑家庭幾代人。享受妻烹調(diào)的咸淡適口的飯菜,享受妻烹調(diào)的三代人的和樂融融,愛的激情漸漸演變成濃濃親情,相互的默契中,銘瑄心心相印,繁雜的世俗紛亂,家是唯一的寧靜。修復折斷的羽翼,收拾飛灑一地的傷感。
宋代無門慧開禪師說,春游百花望秋月,夏有涼風聽冬雪,心中若無煩惱事,便是人生好時節(jié)。妻把家總是營造出這樣安逸的氛圍,給我一種慰藉,一種鼓勵,讓生活的坎坷坡更接近地平線,驗證著妻一種心態(tài),一種涵養(yǎng)的折合,還有多年前的玩笑:她是我生命里冰晶的鹽。每每想及此便竊笑,呵呵,說這些干嘛呀,都老啦。
生活可以給你一切希冀,只要你去攫。簧钜埠艿筱@,讓你平淡無奇。調(diào)好生活的色彩,活出自己的精彩,承載夢想,穿越障目烏云,為了黨的事業(yè),熱情款待“崇敬”我的朋友,也借妻的一句話,發(fā)揮鹽的作用,調(diào)味自己多彩的生活,調(diào)和多色與我往來的賢士,調(diào)好生命里各類事件的權重,調(diào)配好時間精力的分配,讓平淡的生活更加色澤完美!
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