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寶石紅之夢(mèng)抒情散文
1．
九月，下午。陽(yáng)光打在葡園葡萄架的花崗巖石柱上，透過(guò)斑駁的葉片、枝杈，金子般撒了一地。一切都出奇的靜，聽(tīng)得到葉脈間液汁的流動(dòng)和昆蟲(chóng)細(xì)微的呼吸聲。一串串絳紫色的葡萄享受著陽(yáng)光的愛(ài)撫，像處子接受牧師的洗禮，像天使安然的沉睡，像自然無(wú)言的絮語(yǔ)。天之廣闊，地之博大，萬(wàn)物靈性勃發(fā)……這一切的幻覺(jué)，是幾年前我在華夏鳳凰山酒葡萄產(chǎn)區(qū)采訪時(shí)，坐在葡園的田埂上，真實(shí)的感受到的一切。幾年過(guò)去了，這樣的感覺(jué)依然如昨。
很多時(shí)候，我總是秉承萬(wàn)物有靈的理念，我相信所有自然現(xiàn)象，不僅動(dòng)物和植物，而且一直到無(wú)生物為止，都是有生命和靈魂的。哪怕是一塊石頭，一朵蓓蕾，一棵樹(shù)木一株花草，在宇宙和自然間都能夠展示出它們天賜的心性。
難道這里的葡園不是嗎？她們從一顆幼苗開(kāi)始，承受著天華地露，舒展著嫩綠的身姿，不斷地生長(zhǎng)著生長(zhǎng)著。然后，開(kāi)花，結(jié)果。然后，開(kāi)始了一顆酒葡萄的真正旅行……
2.
我了解葡萄酒是從一首詩(shī)詞開(kāi)始的。從小就背誦王之渙的《涼州詞》：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回？深沉有力的句子，凝重豁達(dá)的人生態(tài)度，讓人癡迷和沉醉。但是迷醉的是詩(shī)詞本身，對(duì)葡萄酒或者是其他酒并沒(méi)有深刻的理解。
那一年，我做記者，整天挎著一架“鳳凰120”相機(jī)在外采訪奔波。那一年，我開(kāi)始飲酒，白酒，大口飲酒，或坐在村委會(huì)破舊的長(zhǎng)條椅子上，圍著燒旺的火爐，火爐上坐一個(gè)大號(hào)鋁盆，盆里燉著狗肉，我和幾個(gè)村干部，端著大碗，碗里是劣質(zhì)白酒，一口一口的喝，半醉之間，豪氣萬(wàn)丈，滿(mǎn)嘴跑火車(chē)�；蜃趬m土飛揚(yáng)的馬路旁邊小吃部里，約上一酒友，要兩瓶“昌黎大曲”，一人一瓶喝完，再喝啤酒，然后抓起麥克，唱一首“北國(guó)之春”，再唱一首“北國(guó)之春”，就會(huì)唱這一首。酒氣稍緩，騎著破摩托車(chē)酒氣熏天的去上下午班。
那一年，我?guī)е鴰孜慌笥讶トA夏游覽。我坐在了華夏葡萄釀酒有限公司的品酒大廳里，擺在我面前的，是少半杯寶石紅顏色的干紅葡萄酒……
3.
有人說(shuō)，“品味葡萄酒不但能感受陽(yáng)光與泥土的氣息，還有一種與天國(guó)執(zhí)手般的虔敬�！边@是因?yàn)�，那些具有人的生命一樣的葡萄酒，浸透著泥土的芳香，體現(xiàn)著陽(yáng)光的沐浴，包容著人生的精髓。雖然我是第一次接觸干紅葡萄酒，但這道理，我懂。
輕輕地托起酒杯，慢慢地旋轉(zhuǎn)，深深地吸進(jìn)酒杯中的空氣，那淡淡的香便調(diào)動(dòng)起你對(duì)自然界諸多事物的遐想，似有似無(wú)，若即若離。于是，貪婪地喝一口，濃烈的氣息打濕了舌尖，打濕了唇，一股略帶苦澀的液體沖破了喉嚨，摧毀了味蕾，顛覆了傳統(tǒng)，次第涌入心頭……
到目前為止，我們依然不知道一個(gè)人的前生后世今朝，但我們知道，一個(gè)人，一個(gè)度過(guò)了成熟之年的人，他的人生，正如這杯中干紅酒的釀制。歷經(jīng)除梗、破碎、除渣、酵藏、裝瓶的過(guò)程，浴火涅槃，之后呈現(xiàn)在人生舞臺(tái)上的將是怎么樣一種大美呢？
4.
此時(shí)我在想一串完美的酒葡萄，來(lái)自那天午后鳳凰山基地葡園里的那一串酒葡萄，靜止而又純潔，靈性而又沉穩(wěn)。一旦經(jīng)過(guò)壓榨后，寶石紅中便飽含了鮮活的生命原汁，便有了知天知地知人生的靈慧，就有了千般變化萬(wàn)般嫵媚，有了鳳羽，有了明亮，有了一生的知音知己。
昌黎，是中國(guó)第一瓶干紅葡萄酒的誕生地。出現(xiàn)在唐詩(shī)宋詞中的酒嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)是葡萄酒，而不是干紅葡萄酒。1979年中國(guó)才研制出了“北戴河牌干紅葡萄酒”。1984年，該酒榮獲國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量大賽金質(zhì)獎(jiǎng)，也是中國(guó)干紅酒的第一枚金獎(jiǎng)。之后，整整近30年的歲月里，昌黎人將干紅葡萄酒之夢(mèng)付諸在了實(shí)踐中。
三十年的追求，三十年的探索。于是我想到了一個(gè)古老的埃及神話(huà)故事：傳說(shuō)中的天方國(guó)，有一對(duì)神鳥(niǎo)，雄為鳳，雌為凰。滿(mǎn)五百歲后，它們就要背負(fù)著積累于人世間的所有不快和仇恨恩怨，集香木自焚，以生命和美麗的終結(jié)換取人世的祥和和幸福。同樣在肉體經(jīng)受了巨大的痛苦和輪回后它們才能得以重生。
5.
那天，我們就漫步在東山公園茅臺(tái)干紅酒釀造有限公司的地下酒窖里。這里的一切都呈現(xiàn)出絳紅的色調(diào)，甚至連時(shí)間都是絳紅色的，舒緩的音樂(lè)，凝滯的空間和時(shí)間，四周滴滴答答的水滴的滴落聲，流水里游動(dòng)的紅鯉魚(yú)，都是絳紅色的。
這里的負(fù)責(zé)人告訴我們：都說(shuō)葡萄酒是種出來(lái)的，她與葡園的年份種植有關(guān)系。但是，葡萄酒更是釀造出來(lái)的，她是釀酒人用心釀造出來(lái)的，如果釀酒人不能將一顆心傾注在釀造之中，怎么會(huì)造出具有生命力的干紅葡萄酒來(lái)？
聽(tīng)到這些，我馬上聯(lián)想到了上面那個(gè)故事，那個(gè)鳳凰浴火涅槃重生的故事。難怪，在這里樂(lè)壽山幾十米深的地底下，在這個(gè)充滿(mǎn)著水汽潮濕的地底下，會(huì)呈現(xiàn)出一片絳紅色的火紅的顏色來(lái)，原來(lái)，這火，就是昌黎干紅葡萄酒涅槃的火，它燃燒著，熱烈著，那些發(fā)出光和熱的材質(zhì)，并不是古天方國(guó)的香木，而是昌黎釀酒人的一顆赤誠(chéng)的心呀！
6.
傍晚。碣石山。九月的葡園。天際，一片晚霞正紅。昌黎人都習(xí)慣稱(chēng)呼這樣的天象為“火燒云”。
啊，火燒云，又一個(gè)充滿(mǎn)寓意的時(shí)刻。我期待著這樣的時(shí)刻，碣石山上那只浴火的鳳凰，正昂起她們高貴的頭顱，展開(kāi)她們火紅的翅膀，翱翔與萬(wàn)畝葡園，翱翔與碣石山谷，翱翔于昌黎深情的大地之上！
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