中國端午節(jié)
導語：祝你端午節(jié)快樂，幸福一生，甜蜜永恒！下面是小編為你帶來的中國端午節(jié)，希望對你有所幫助。
端午習俗
節(jié)日食俗最早出現的端午時食，應屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節(jié)食品。《風土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟�！蓖瑫r又有另一種端午節(jié)食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為“角黍”的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節(jié)食。吃粽子“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠。總體上說，各地人民過端午節(jié)的習俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說“飲了雄黃酒，病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。
相關詩詞
五月五日宋（梅堯臣）
屈氏已沉死，楚人哀不容。何嘗奈讒謗，徒欲卻蛟龍。
未泯生前恨，而追沒后蹤。
沅湘碧潭水，應自照千峰。
端午唐文秀
節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
和端午（張耒)
競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。
國亡身殞今何有，只留離騷在世間。
已酉端午（貝瓊）
風雨端陽生晦冥，汨羅無處吊英靈。
海榴花發(fā)應相笑，無酒淵明亦獨醒。
端午（唐·李隆基）
端午臨中夏，時清日復長。
鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。
事古人留跡，年深縷積長。
當軒知槿茂，向水覺蘆香。
億兆同歸壽，群公共保昌。
忠貞如不替，貽厥后昆芳。
競渡詩（唐·盧肇）
石溪久住思端午，館驛樓前看發(fā)機。
鼙鼓動時雷隱隱，獸頭凌處雪微微。
沖波突出人齊譀，躍浪爭先鳥退飛。
向道是龍剛不信，果然奪得錦標歸。
乙卯重五詩南宋陸游
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤。
七律端午老舍
端午偏逢風雨狂，村童仍著舊衣裳；
相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；
有客同心當骨肉，無錢買酒賣文章；
當年此會魚三尺，不似今朝豆味香。
浣溪沙宋蘇軾
輕汗微微透碧紈。明朝端午浴芳蘭。
流香漲膩滿晴川。彩線輕纏紅玉臂，
小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。
端陽采擷（許文通）
玉粽襲香千舸競，
艾葉黃酒可驅邪。
騎父稚子香囊佩，
粉俏媳婦把景擷。
六幺令·天中節(jié)宋蘇軾
虎符纏臂，佳節(jié)又端午。
門前艾蒲青翠，天淡紙鳶舞。
粽葉香飄十里，對酒攜樽俎。
龍舟爭渡，助威吶喊，憑吊祭江誦君賦。
感嘆懷王昏聵，悲戚秦吞楚。
異客垂涕淫淫，鬢白知幾許？
朝夕新亭對泣，淚竭陵陽處。
汨羅江渚，湘累已逝，惟有萬千斷腸句。
滿江紅·端陽前作（不詳）
千載悠悠，成習俗，天中端午。
逢佳節(jié)，粼粼波上，百舟爭渡。
萬戶家中纏米粽，三閭廟外吟君賦。
祭圣賢，忠義蕩乾坤，傷君去。
奸當道，謠言布；遭放逐，悲難訴。
嘆家亡國破，汨羅歸處。
志潔行廉爭日月，辭微文約傳千古。
子沉江，鶴駕淚淫淫，何其苦。菩薩蠻宋陳與義
包中香黍分邊角。彩絲剪就交絨索。樽俎泛菖蒲。年年五月初。主人恩義重。對景承歡寵。何日玩山家。葵蒿三四花。
漁家傲宋歐陽修
五月榴花妖艷烘。綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽。金盤送。生綃畫扇盤雙鳳。正是浴蘭時節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。葉里黃驪時一弄。猶松等閑驚破紗窗夢。
相關諺語
未食五月粽，被褥不甘松。未食五月粽，破裘唔甘放。未食五月粽，破裘毋甘放。未食五月粽，寒衣勿入櫳。未食五月粽，寒衣未入櫳。食過五月粽，寒衣收入杠，未食五月粽，寒衣不敢送。未食五月粽，寒衣不入櫳，食過五月粽，不夠百日又翻風。
清明插柳，端午插艾。（北方）癩蛤蟆躲不過五月五。（北京）
蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）
端午不戴艾，死去變妖怪。（西北）
午時水飲一嘴，較好補藥吃三年。（山東）
喝了雄黃酒，百病遠遠丟。（山西）
有錢難買五月五日旱（山西）
未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。（寶山）
端午節(jié)，天氣熱；五毒醒，不安寧。（江浙）
端午請菩薩，端六發(fā)烏賊。（江浙）
良辰當五日，偕老祝千年。（江蘇）
中國大陸
中國大陸南方地區(qū)端午節(jié)習俗保存較完善，也較北方地區(qū)氣氛濃厚，各地紛紛舉辦各種規(guī)模的賽龍舟活動，家庭也都包粽子全家同吃，雖然不一定代表端午節(jié)本身的紀念屈原的意義，很多人尤其是青少年都不知道它代表的含義。但這種習俗一直保留著。
自2008年開始，端午節(jié)在中國大陸地區(qū)也成為國家法定節(jié)假日之一，按規(guī)定放假一天。
2009年湖北省代表中華人民共和國向聯合國教科文組織申報世界文化遺產的湖北秭歸“屈原故里端午習俗”，黃石“西塞神舟會”賽龍舟，湖南“汨羅江畔端午習俗”，江蘇蘇州祭伍子胥的“蘇州端午習俗”，就是中國大陸長江流域三個省份當地人民慶祝端午節(jié)時的習俗。
臺灣端午節(jié)保留大量端午信俗，臺灣人俗稱端陽、“五日節(jié)”或“五月節(jié)”，習俗為吃粽子、飲雄黃酒、驅五毒、飲午時水、沐午時水、午時立蛋（傳說中能在午時，立起雞蛋可以得到好運）與賽龍舟。端午禳除的習俗源自于夏至，臺灣習俗認為端午當天正午，是全年陽氣最盛的時刻，因此配合飲用午時水可強身健體、驅除百病，加入了香茅、艾草、菖蒲等驅邪植物，或是掛榕枝、飲雄黃酒、佩掛香馨(香包)更可達到功效；另外當天也會使洗艾草水，同樣也有防毒健身的效果。全國最著名汲取“午時水”地點在臺中縣大甲鎮(zhèn)鐵砧山上的劍井。
在臺灣，端午賽龍舟是年度大事，早從在清乾隆二十九年，臺灣便有龍舟競渡；當時臺灣府知府蔣元君曾在臺南法華寺半月池主持友誼賽，發(fā)展至今，臺灣各地的主要河川，在端午節(jié)當天都會舉行盛大的龍舟競賽，固有“五月鑼鼓響半天，阮卜看龍船行河邊！”的典故。從農歷五月初一開始，便在道士引領下，劃龍舟、打龍鼓至水邊“請水神”，再決定爐主、頭家、龍船會；端午當日，選手必須先祭拜龍船，將香火插在船上。競賽結束后，待到農歷五月十日“送水神”，在恭收龍船，期待來年再戰(zhàn)，全國較知名的龍舟賽會場有臺北縣碧潭、宜蘭冬山河、彰化鹿港吉安水道與高雄愛河等。
臺灣俗諺有：“未食五月粽，破裘不愿放”，形容過了端午節(jié)才算真正進入夏季的炎熱。端午節(jié)與春節(jié)、中秋節(jié)是臺灣民間三大民俗節(jié)日。中華民國政府立端午節(jié)為法定假日，依規(guī)定放假一天。中國端午申遺
2009年5月，中國已啟動端午節(jié)申報世界非物質文化遺產程序，該項目由湖北省代表中國向聯合國遞交申報表，當前“端午申遺”已進入初評階段
繼2005年韓國“江陵端午祭”被聯合國教科文組織宣布為“人類傳說和非物質遺產代表作。
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