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中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
中秋習(xí)俗,是民間傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗之一,下面小編為你帶來中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣,歡迎大家分享!
中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月,設(shè)香案。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。在少數(shù)民族中,同樣盛行祭月的風(fēng)習(xí)。
相傳古代齊國(guó)丑女無鹽,幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月,長(zhǎng)大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜,同樣盛行“拜月”風(fēng)俗。
中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。到宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,每逢這一日,“貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模,中國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘,他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩,飲酒賦詩(shī),留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾,中秋歡飲達(dá)旦,大醉而作《水調(diào)歌頭》,借月之圓缺喻人之離合。直到今天,一家人圍坐在一起,欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。
中秋節(jié)起源和發(fā)展
起源
中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等,是流行于全國(guó)眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日。中秋節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來。祭月,歷史久遠(yuǎn),是古代我國(guó)一些地方對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng),二十四節(jié)氣的“秋分”,是古老的“祭月節(jié)”。
發(fā)展
中秋節(jié)起源于上古,普及于漢代,漢代是我國(guó)南北各地的經(jīng)濟(jì)文化交流融合時(shí)期,各地文化上的交流使節(jié)俗融合傳播。中秋節(jié)成為官方認(rèn)定的全國(guó)性節(jié)日,大約是在唐代。唐代時(shí)中秋風(fēng)俗在我國(guó)北方已流行。北宋時(shí)期,中秋節(jié)已經(jīng)成為普遍的民俗節(jié)日,并正式定陰歷八月十五為中秋節(jié)。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國(guó)家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。2006年5月20日,中國(guó)國(guó)務(wù)院將其列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。自2008年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。
泰國(guó)中秋節(jié)習(xí)俗
游船賞月
如果你在曼谷,可以坐上泰國(guó)最美麗的海灣———暹羅灣內(nèi)的“東方公主號(hào)”游船,千人同賞月。
月滿派對(duì)
蘇梅帕岸島的哈林海灘每到十五,月亮又圓又亮,很多歐洲游客慕名而來賞月,人氣漸大,最后成了每月農(nóng)歷十五左右的電音狂歡舞會(huì)之“月滿派對(duì)”。它與西班牙的伊比薩島派對(duì)、印度的果阿海灘派對(duì),并稱世界三大戶外RAVE狂歡舞會(huì)。
泰國(guó)人在中秋節(jié)必吃的水果是柚子,一來中秋節(jié)前后正好是柚子最好吃的季節(jié),錯(cuò)過可惜;二來柚子又大又圓、象征“團(tuán)圓”。泰國(guó)是一個(gè)華裔頗多的國(guó)家,尤其在首都曼谷,超過一半的人都有華人血統(tǒng),因此月餅也是節(jié)日食品,但泰國(guó)有榴蓮餡的月餅,這是在中國(guó)很少見的。人文
目前在泰國(guó)曼谷的各大商場(chǎng)內(nèi),“月餅專賣”的柜臺(tái)隨處可見。泰國(guó)的月餅制成禮盒的較貴,4塊一盒的通常要人民幣40元以上。不過,泰國(guó)很少有賣6塊一盒的,因?yàn)樘﹪?guó)人認(rèn)為“6”不吉利。但泰國(guó)很少出現(xiàn)豪華包裝的月餅,大多數(shù)禮盒不超過人民幣100元,而且包裝非!皬(fù)古”,上面的畫大多近似于中國(guó)工筆仕女或近代上海的月份牌風(fēng)格
中秋節(jié)買月餅小技巧
市場(chǎng)上許多主打保健作用的月餅賣得火熱,螺旋藻、西洋參、蟲草等都加入了各式月餅中。保健月餅?zāi)苡行?
首先,這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說。其次,螺旋藻、人參等食材確實(shí)有一定保健價(jià)值,但加入高糖、高脂、高熱量的“三高”月餅中之后,其營(yíng)養(yǎng)保健的價(jià)值也都被抵消殆盡。
消費(fèi)者不要輕信廣告,被月餅促銷宣傳中的保健功效“忽悠”。
真正的水果月餅餡內(nèi)要有可見塊狀水果,干制或蜜制水果含量不低于餡總量的20%。但若是你隨手掰開一塊水果月餅,大多數(shù)時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)并沒有發(fā)現(xiàn)其中可見的塊狀水果,取而代之的是配料表里的冬瓜餡和香精。
水果月餅餡用冬瓜餡加水果香精代替已是業(yè)內(nèi)公開的秘密。月餅里的水果都被大量的糖浸泡著,這樣早使水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
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