喝白咖啡的利弊

時間：2021-09-05 16:08:47 作文素材我要投稿

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喝白咖啡的利弊

怡保白咖啡,甘醇美味,風(fēng)味濃郁,是馬來西亞原裝進(jìn)口的白咖啡,原料采用咖啡豆中的極品—阿拉比卡咖啡豆及羅巴斯達(dá)咖啡豆.精心配制混合而成.并以獨家特殊低溫方式烘焙,除去了高溫炭烤的焦苦及酸澀味.

喝白咖啡的利弊

怡保白咖啡同時采用皇家高級脫脂奶精及精心調(diào)制之蔗糖,搭配出最好的口感,入口爽滑,純正,香濃不苦澀,爽神舒心,勻醇可口,飲用后口齒留下咖啡原味的香韻

難道咖啡也有黑白之分？

一般咖啡粉，采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式加入焦糖，其炒出來的咖啡豆顏色會變黑，同時失去咖啡原有的風(fēng)味。

白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，而是指采取上等名貴咖啡豆，經(jīng)低溫(中輕度)烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿，去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色較比普通咖啡更清淡柔和，味道純正，故得名為白咖啡。

怡保白咖啡口感————獨特

白咖啡溶解快，勻醇可口，冰凍或冷卻后口感不變差不變酸;入口爽滑、純正、香濃，釅而不膩，不帶一絲苦澀，爽神舒心，既有西方咖啡的韻味，又有東方的精巧。

“沖泡后感覺有點像奶茶�！钡谝淮蔚今R來西亞拍戲的林熙蕾誤把白咖啡當(dāng)奶茶。她在網(wǎng)絡(luò)日記中對怡保的美食贊不絕口，不過在日記中寫的“純正大馬的冰奶茶”并不是奶茶，而是怡保著名的白咖啡。

白咖啡悠久的歷史文化————時尚

馬來西亞地理位置雖然處于熱帶，盛產(chǎn)橡膠、棕櫚汕等植物產(chǎn)品，卻并不出產(chǎn)咖啡。生活在馬來西亞的馬來族人、華族人、印度族人，日常飲品也都并非咖啡而是茶。

怡保是華族聚居的城市。舊街場，是華族最早的移民建起的一條街。大約在19世紀(jì)末，一批批的中國移民來到這一帶，主要是在錫礦當(dāng)工人。后來有些移民開始做小生意。老街漸漸從一條居住性的街道變成了一條零售店林立的.商業(yè)街道。如今舊街場咖啡的包裝袋上，還總印著20世紀(jì)初那條街的老照片，街邊的房屋店面都只有一兩層，結(jié)構(gòu)樣式，特別是店門前的那些招幌牌和旗桿，都具有很濃郁的中國風(fēng)格。

馬來西亞早期先后被葡萄牙、荷蘭占領(lǐng)過，后來很長時間又是英國的屬地，西方人到了東方這個地方，仍要過西方式生活，喝咖啡的習(xí)慣當(dāng)然是萬不可舍棄的，于是，舊街場的華族商人就開始為他們提供物美價廉的速溶咖啡，原料來自巴西，考慮到馬來西亞的生活環(huán)境與歐洲大有不同，濕熱，有瘴癘氣，因此選取的是一種小粒的巴西白咖啡豆，配制的輔料里恰到好處地包含了一些祛暑清熱的成分，溶解快而勻。

追溯它的歷史得從1958年談起，傳說有一位在咖啡店里泡咖啡的老師傅，泡了整30年的咖啡，有一天他試引用去芫存箐的方法，不添加糖膠、植物油或任何配料去炒咖啡，然后混合脫脂蒸發(fā)奶精，自創(chuàng)出另一風(fēng)格的味道香濃，香滑可口，入齒留芳的第一代傳統(tǒng)白咖啡。

這種舊街場咖啡很快受到在南洋的西方人歡迎，也逐漸地被當(dāng)?shù)鼐用袼邮堋?/p>

舊街場白咖啡由于味道獨特，在坊間歷久不衰，數(shù)十年來都有不少人風(fēng)雨不改定時光顧，成為游客慕名必嘗的地道飲品。舊街場咖啡館也提供多種口味的白咖啡，包括Ice Blended(冰沙)原味白咖啡、榛果味以及摩卡味。

白咖啡是馬來西亞怡保老街場特產(chǎn)，已有近百年的歷史。這種白咖啡不僅受到當(dāng)?shù)厝A人的喜愛，還逐漸受到南洋西方人士的歡迎。連歐美游客常采購些舊街場白咖啡回家。

白咖啡適合那些人群？？

白咖啡完全不摻雜麥粒、玉蜀黍粒等雜質(zhì)，一般不含糖，低熱量，咖啡因低于10%，不含任何添加劑，可以直接沖泡，保持了天然咖啡的純正香味。

喝了白咖啡不燥熱、不上火，咖啡因含量低于10%，不含任何添加劑;吸收率高，對胃腸道無任何不良刺激。糖尿并心臟并膽固醇并高血壓、肥胖病等病人都可以喝。白咖啡克服了傳統(tǒng)咖啡的弊端。

1、體質(zhì)弱，免疫力低下，易患感冒人士;2、工作節(jié)奏緊張，常感疲勞之人士;3、工作繁忙，飲食不規(guī)律者;節(jié)食塑身人士;4、糖尿病患者;經(jīng)常吃快餐之人士;高血脂人士及心血管疾病者;5、成長中的少年兒童(挑食、厭食者尤其需要);6、肝功能不良者;7、喜歡喝咖啡的女士，或者不懂咖啡但又喜歡咖啡的人士。

白咖啡完全不摻雜麥粒、玉蜀黍粒等雜質(zhì)，一般不含糖，低熱量，咖啡因低于10%，不含任何添加劑，可以直接沖泡，保持了天然咖啡的純正香味。

如何沖飲？

每杯加入15-20克速溶白咖啡，使用150—180毫升熱水(±80℃)沖泡即可。如加入冰塊或經(jīng)冰鎮(zhèn)后飲用味道更佳。

【健康白咖啡】

1、對于經(jīng)常喝咖啡的人來說，“馬來西亞白咖啡”肯定不會讓他們陌生，它在白咖啡王國里享有至尊地位。

2、白咖啡不但具有提神，治療感冒的功效。

3、白咖啡因產(chǎn)地和制-作-工-藝的不同，不含傳統(tǒng)咖啡的焦苦與酸澀味。

4、白咖啡的特點國，咖啡因含量低，因此不傷腸胃，不會引起燥熱的煩惱，兒童孕婦均可飲用。

5、享受時尚、個性的商品質(zhì)生活，從健康的白咖啡開始......

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