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搟餃子皮
搟餃子皮1
在除夕的上午，奶奶在家搟餃子皮，爺爺和爸爸在一旁包餡，為年夜飯作準(zhǔn)備。我看著挺有意思的，也要湊熱鬧，奶奶只好給了我一根小搟面杖，讓我來(lái)?yè){皮。
緊張的勞動(dòng)開始了。我學(xué)著奶奶搟皮的樣子，很自信地去搟，可面劑子轉(zhuǎn)的慢了，搟出來(lái)的皮也是邊緣厚，中間薄。爸爸拿過(guò)來(lái)裝餡一捏，底下就露餡了。我非常不高興。奶奶說(shuō)：“你先把面劑子盡量壓扁，然后用一只手捏住面劑子的'邊，轉(zhuǎn)動(dòng)一下，用另一只手搟一下就行了。”我按照奶奶說(shuō)的方法去做，果然進(jìn)步了許多。
吃餃子的時(shí)候，我覺(jué)得這次餃子吃起來(lái)特別香，因?yàn)樗腋冻龅膭趧?dòng)。
相關(guān)專題：尚無(wú)數(shù)據(jù)搟餃子皮2
今天中午我們吃餃子，我在廚房幫奶奶的忙。一會(huì)兒剝蒜，一會(huì)兒遞東西。忙得跟個(gè)小大人似的。
看見(jiàn)奶奶包餃子，一會(huì)兒一個(gè)，一會(huì)兒一個(gè)。白白胖胖的餃子排成一隊(duì)隊(duì)，真好看。我看得心里癢癢的。非要也自己包一個(gè)。奶奶說(shuō)：“你先從搟餃子皮學(xué)起吧。”我點(diǎn)點(diǎn)頭。
奶奶拿過(guò)一個(gè)面劑兒，用大拇指按成一個(gè)小圓片，就讓我開始搟起來(lái)。我滿懷信心地?fù){著。呀！太小了。第二個(gè)餃子皮又太大了。奶奶說(shuō)：“肉餃子的皮兒不能太薄。容易煮爛�！�
第三個(gè)餃子皮終于像模像樣了。奶奶直夸我能干。說(shuō)我比爸爸還強(qiáng)。我聽(tīng)了心里比吃了蜜還要甜。
我覺(jué)得我真的長(zhǎng)大。
今天中午，我媽媽要包餃子，我嚷嚷著要幫媽媽搟皮。
一開始，我媽媽怕我搟不好，就手把手的教我。我覺(jué)得煩，就推開媽媽的手，非要自己搟。但是，我搟的時(shí)候沒(méi)有往面團(tuán)上撒面粉，弄得案板上、桌子上和搟面杖上到處都是粘乎乎的面。坐在一旁等待包餃子的媽媽看不下去了，給我做了一個(gè)示范。媽媽先往面團(tuán)上撒了一點(diǎn)面粉，再把面團(tuán)按成一個(gè)小餅，然后拿起搟面杖，用左手拉著面餅的一個(gè)角，用右手拿著搟面杖，雙手配合著搟出了一個(gè)又薄又圓的餃子皮。
我看著挺簡(jiǎn)單，就搶過(guò)搟面杖，開始“工作”。
其實(shí)，試試才知道，搟餃子皮是看起來(lái)容易做起來(lái)難。我努力的干了好久，搟出的餃子皮不是太厚就是太薄，我媽媽很“生氣”，開玩笑地說(shuō)：“你看看你都弄的些什么，有大的有小的，要是包餃子不熟練的人都包不出來(lái)�！�
我也開玩笑地說(shuō)：“我很無(wú)奈啊，餃子皮太難搟了啊�！�
“我很無(wú)語(yǔ)啊，你連個(gè)餃子皮都不會(huì)搟。”我媽媽說(shuō)。
我受不了媽媽的諷刺，下決心一定要搟出一個(gè)漂亮的餃子皮！
說(shuō)干就干，我一手拿著搟面杖，一手拿著小面餅，使出全身的`解數(shù)，終于搟出了一個(gè)漂亮的餃子皮！望著我搟的餃子皮，心里別提有多開心了。
很快，我總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，搟出了一個(gè)又一個(gè)漂亮的餃子皮。把餃子皮全部搟完之后，洗干凈手上的面粉，才發(fā)現(xiàn)我的手已經(jīng)通紅通紅的了。不過(guò)想到我學(xué)會(huì)了搟漂亮的餃子皮，心里別提有多開心了。
搟餃子皮3
去年寒假的一天，早飯過(guò)后，媽媽說(shuō)：“今天中午咱們吃餃子�！逼綍r(shí)，媽媽總是一個(gè)人包，這次我想幫幫她，就問(wèn)媽媽：“今天你能不能教我搟餃子皮兒呀？”媽媽說(shuō)：“行呀，我正想要個(gè)幫手呢！”聽(tīng)了媽媽的話，我飛快得向廚房跑去。
首先，我先學(xué)著媽媽的的樣子，左手拿著小面團(tuán)，右手拿著搟面杖，就動(dòng)手搟了起來(lái)，我搟完之后，發(fā)現(xiàn)我搟的皮兒有點(diǎn)兒方，有點(diǎn)兒長(zhǎng)，有點(diǎn)兒圓，還有點(diǎn)兒斜，簡(jiǎn)直就是“四不像”，我恨不得把它扔得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)勸我說(shuō)：“別灰心嗎，要想把皮兒搟好，最重要的是要掌握搟皮兒的要領(lǐng)，左手的轉(zhuǎn)動(dòng)不要忽快忽慢，右手的用力要平穩(wěn)、均勻，你如果用心一個(gè)個(gè)地去搟，我相信你會(huì)把皮兒搟好的�！�
聽(tīng)了媽媽的勸告，我堅(jiān)定了信心，按媽媽的'提示，我又繼續(xù)搟了起來(lái)，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……，我終于搟出了一個(gè)圓圓的餃子皮兒，我連忙向媽媽報(bào)喜，媽媽非常高興地說(shuō)：“不服輸，這才是我的好孩子�！�
中午，媽媽把煮好的餃子端到飯桌上，我趕忙湊上去用鼻子一聞，哇，好香呀，嘗上一口，心里別提有多美了。
經(jīng)過(guò)這件事，我懂得了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。
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